隨著農業技術的不斷發展，如今農村的水果種類也是越來越多，其中不乏有一些是從野果進化或者國外引進的。儘管現在的水果種類多樣，但除了一些稀有的進口水果之外，很多人還是對於農村原生的一些野果情有獨鍾。
畢竟在過去的時候，水果種類稀少，人們只能發掘身邊的野果，有的可以當零食，比如八月炸，有的可以用來釀酒之類的，比如沙棘果。筆者今天要說的，也是其中的一種，過去的時候農民用它來釀酒，如今用來榨汁，人稱「飲料之王」，5元一杯。
這種野果就是藍錠果。在市場上面，大家很少能夠見到藍錠果這種野果，但是可以看到它的衍生品，有用來榨汁的，也有做成果凍、果脯的，不過一般多以飲料為主，藍色的一瓶，賣到5元一杯。
藍錠果在我國的分布範圍還是很廣的，基本上以北方地區為主，像東三省，河北、寧夏、甘肅、山西等地都可以看到它的身影，在朝鮮日本和俄羅斯的遠東地區也有分布，它是繼草莓、樹莓、黑穗醋慄、醋慄、藍莓、沙棘之後的又一小型漿果，可以說是開發潛力很大。
在過去的時候，由於農民對它了解不多，但是看到它又可以食用，因此經常用藍錠果來進行泡酒。在農村長大的朋友應該不陌生，農村裡面經常會有長輩在酒裡面泡一些東西，美其名曰「藥酒」，除了藍錠果之後，大棗也是經常用來泡酒的水果之一。
藍錠果的汁水含量非常的豐富，直接吃的話有生津止渴的作用，據研究發現，藍錠果的果實含有豐富的維生素，其中VP的含量是其他水果的幾百倍，礦物質元素也非常的豐富，具有很高的營養保健價值，這也是為什麼過去農村經常有人用它泡酒的原因。
不過相較於釀酒，現在的城裡人更喜歡藍錠果榨成的果汁，畢竟便宜，5元一杯，而且又方面，還含有大量的維生素，喝了對人體有益，所以有人給它起了「飲料之王」的稱號。
隨著人們對藍錠果需求的增加，如今也有人工開始大量種植，種植前景還是比較不錯的。對於藍錠果，不知道大家怎麼看呢？你小時候有沒有吃過這種野果？歡迎下方留言交流！