為進一步做好轄區冷鏈食品經營和從業人員的疫情防控工作，近日，宣城市宣州區鰲峰市場監督管理所用好「四面鏡子」加強冷鏈食品監管，防範疫情輸入風險。
在摸底排查工作中著力用好「顯微鏡」。把「抓早、抓細、抓全」作為工作要求，開展拉網式排查，對轄區內從事冷鏈食品經營的業戶進行摸底排查，建立臺帳，並實行動態管理。
在宣傳教育工作中用好「望遠鏡」。 及時召集轄區12家冷鏈食品經營戶召開專題培訓會3次，通過以會代訓方式，集中學習疫情防控和食品安全法律法規等知識，規範食品經營戶合法經營行為，嚴防、嚴管、嚴控冷鏈食品安全風險隱患。
在監管服務方面用好「放大鏡」。重協同，合力管。多次聯合衛健、公安等部門形成合力，全力做好常態化核酸檢測工作。圍繞冷鏈食品倉儲、運輸銷售等各個環節，開展食品外包裝檢測、環境監測和人員檢測。
在執法監督過程中用好「反光鏡」。堅持正面引導，警示預防，加大對涉冷鏈食品經營單位的巡查執法力度，向冷鏈食品經營者發放《宣州區防疫指揮部18號通告》和《冷鏈食品疫情防控手冊》，要求冷鏈食品經營者凡從外省購進的進口冷鏈食品必須提前24小時通過安徽省冷鏈追溯平臺進行報備註冊，且在採購進口冷鏈食品時，需查驗並索取核酸檢測報告，消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物消毒證明等，凡是不能提供合格證明的，一律不準上市銷售。
【來源：市市場監管局】
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