這是什麼模式?世界上最良心的快餐店!點外賣滿99減90?
它就是華萊士炸雞漢堡。
這是什麼商業模式?
大家都知道,快餐連鎖的經典模式,基本是兩種,一種主要是直營,另外一種的加盟。
麥當勞主要是直營為主,當然現在也開放加盟,肯德基為什麼能快速超過麥當勞,就是加盟模式的威力了,還有就是他的本地化優勢明顯,很多產品就融入了中國特色,如米飯,湯,現在麥當勞也開始本地化了,推出了肉夾饃,被網友吐槽,引發熱議。
麥當勞的早餐質量越是很有問題,比肯德基差遠了,不但早餐品種少,就連僅有的幾個品種也是很敷衍,如粥,上面加上一點冷的皮蛋,粥是粥,皮蛋是皮蛋?
單層板燒雞腿堡,能吃嗎,漢堡烤成了石塊了,反正加盟之後,這個早餐質量太差了,很久沒有去吃了。
還是回到這個華萊士。
現在華萊士在中國20個城市開店,店鋪是14000多家,比麥當勞和肯德基在中國店鋪總數加起來還多。
華萊士戰略:沒有打工仔、沒有打工妹,只有合伙人。
華萊士策略:對內全員持股激勵、對外讓利擴張。
對內,公司採用全員配股的方式:其中公司總部佔股20%、開發新店佔股30%、新店店長佔股10%、營運督導佔股5%、運營經理佔股5%、培訓經理佔股5%、後勤部門佔股20%,而剩下的5%股權,採用全員工持股的方式來進行業績驅動。
對外,華萊士又推出「平價漢堡」,以美味便宜的高性價比來吸引顧客,「開店即分股」的模式讓利優秀員工,以及「眾籌開店」的模式拉攏供應商,最終實現了百城萬店的連鎖壯舉。
網上一搜,都是說這個模式厲害,還有很多網友自發形成的段子。
真是一個超級IP了,再結合模式,推廣,社群,真是一個網際網路經典的案例。
網友給他配了一句不錯的廣告語:吃華萊士漢堡,做打工人上人!
消費降級,降維打擊。
就連特斯拉都大幅降價了,你們還想賣高價,還想漲價?咋想的呢?
佩服,不得不給它點個讚。
此前,海底啦和西貝還宣布漲價,引發網友的聲討。
西貝副總裁楚學友轉發自媒體言論嘲笑低收入群體:學習了!
有自媒體發文稱:海底撈和西貝漲價這個事兒吧,說句實在話,為啥輿論反彈這麼大?歸根到底,還是得罪了一大批微博網友,畢竟95%的微博網友月收入在5000以下。
西貝副總裁楚學友轉發此信息:學習了,並配上一個笑哭了的表情和一個拱手作揖的表情。
明眼人一看就能知道,這是非常同意這個言論,講到了他的心坎裡了。
但這樣真的好嗎?這是什麼價值觀?企業做到這麼大,一個知名的餐飲品牌,西貝,在2020年餐飲品牌100強影響力排行版上,排在第四位,排在第一位的是海底撈。
海底撈也在去年初宣布漲價,西貝也宣布漲價,海底撈也暗自漲價過,後來因為輿論反應激烈,他們都宣布把價格調回來,並道歉了。
海底撈,西貝你們要學著點啊。