1號樣本。
2號樣本。
3號樣本。組圖/記者華劍
紅網長沙6月24日訊（滾動新聞記者 劉少龍 通訊員 周建湘）瀟湘晨報聯合雨花區疾控中心進行了一次飲水機桶裝水實測，實驗結果在不出意料的情況下讓人大吃一驚：「不出意料」是因為相信經過飲水機的桶裝水肯定會菌落總數超標；「大吃一驚」是因為沒想到竟然超標到不可計數。
6月19日，瀟湘晨報聯合雨花區疾控中心開展桶裝水菌落總數採樣檢測，在一家單位和一戶居民家，開展採樣檢測，總共採集了5個樣本。6月23日，瀟湘晨報記者在雨花區疾控中心看到了實驗結果。5個樣本中，大腸菌群都沒有檢測出，但經飲水機的桶裝水菌落總數有的多得不可計數，有的超標40倍，也就是說超標很嚴重。
1號樣本
樣本來源：某單位標記為1號的飲水機冷水龍頭出水，該飲水機有一段時間沒有清洗。
實驗結果：「1號樣本的實驗器皿上，有很多略帶黃色的菌落，密密麻麻數都數不清楚。我們就標記為菌落總數不可計數。」雨花區疾控中心實驗檢測醫生廖麗虹說。
2號樣本
樣本來源：上述單位標記為2號的飲水機冷水龍頭出水，該飲水機有一段時間沒有清洗。
實驗結果：2號樣本的桶裝水的菌落總數為每毫升水2000多個。每毫升水中的菌落總數超過50個即為超標，也就是說樣本超標40倍。
[NextPage]3號樣本
樣本來源：2號飲水機經過清洗後，採集的經過飲水機的桶裝水。
實驗結果：菌落總數為17個，沒有超標。「這說明經過完全清洗，菌落總數還是有明顯下降。在換水時清洗飲水機很重要。」雨花區疾控中心檢驗科科長孔煉說。
4號樣本
樣本來源：居民李女士家的飲水機採集的桶裝水，該飲水機當時沒有清洗，但一個星期前清洗過一次。
實驗結果：4號檢測的樣本實驗器皿中，跟1號樣本一樣分布了很多菌落。結果顯示為不可計數。「這說明，居民家雖然清洗了飲水機，但清洗是否到位，就不清楚了。」孔煉說。
5號樣本
樣本來源：上述某單位未開封的桶裝水。
實驗結果：沒有檢測出菌落總數。孔煉說，每一年他們都會到廠家檢測桶裝水，今年已檢測了30多批次還是沒有超標的。所以市民買桶裝水最好到有批文的廠家去購買，這樣質量有保障。
［實驗證明］ 飲水機的清洗不容忽視
經過未清洗的飲水機出來的桶裝水，菌落總數超標非常嚴重，有的達到驚人的「不可計數」。而清洗過後的飲水機，明顯好多了。那麼飲水機到底怎樣清洗？6月23日，雨花區疾控中心的專家介紹，目前的飲水機，基本都是有膽飲水機，都是靠著機器內的熱膽加熱。首先清洗飲水機主要是清洗飲水機的內膽，還有就是飲水機燒開的水，要及時喝，不然容易重複燒，水質就不好了。同時買飲水機一定要買獲得衛生部門涉水產品衛生安全許可批件的，還可以請廠家專門上門清洗飲水機。
傳統飲水機內膽超過三個月不清洗，就會滋生大量細菌、殘渣甚至紅蟲；熱膽因其材質多為不鏽鋼和鋁殼，本身也構成「汙染源」，長時間加熱下，水中含鐵、鋁、銨的亞硝酸鹽含量即會明顯增加；用飲水機一定注意別長時間加熱，而且三個月必須清洗一次內膽。
[NextPage]那麼怎麼清洗飲水機內膽呢？雨花區疾控中心的專家介紹如下清洗步驟：
1.關閉飲水機電源，取下水桶（飲水機內有內存水）。
2.用中性洗潔精清潔機身表面，可用幹布或酒精棉球清洗進水口、龍頭、積水託盤等部位。打開飲水機後面的排汙管以及所有飲水開關，放空剩水。
3.取下聰明座，取食品級檸檬酸50克充分溶解倒入加熱膽反覆循環數次，通過食品級檸檬酸清洗浸泡內膽分解加熱膽的水垢殘渣，浸泡15-30分鐘。
4.排淨消毒液。灌入開水或桶裝水，連續衝洗飲水機的整個腔體，再打開所有開關，排淨衝洗液體。反覆幾次，一般清洗的水需要一瓶滿滿的桶裝水。
5.最後旋緊放水閥，用消毒液擦洗開關處的外壁。
［專家解讀］ 菌落總數超標，不要飲用為好
菌落總數是反映飲用水衛生質量狀況的重要指標，菌落總數含量的高低，表明飲用水受微生物汙染的程度。飲用水的菌落總數嚴重超標，說明產品的衛生狀況沒有達到基本的衛生要求，將會加速水的腐敗變質，使水失去飲用價值，消費者飲用微生物超標嚴重的水，容易患腸道疾病。廖麗虹提醒，菌落總數超標最好不要飲用。
為什麼經過飲水機出來的水，容易細菌超標呢？雨花區疾控中心檢驗科科長孔煉說，飲水機的健康隱患是水的二次汙染比較嚴重。因為飲水機是靠空氣的氣壓下水的，很容易把空氣中的汙染物和細菌帶到飲水中，而超過四天以上的水，細菌就會更多，喝飲水機的水最好三四天就喝完，可以減少汙染物。
那麼市民應該怎樣選擇飲用水？孔煉介紹，市民飲用水一般分為自來水、桶裝水、礦泉水以及純淨水。其中桶裝水也可以是礦泉水或者純淨水等。自來水經過嚴格消毒，從衛生條件來說，是符合市民需求的。桶裝水、礦泉水、純淨水，只要是大廠家出來的水水質應該符合衛生條件。喝水時最好是喝燒開的水，但燒開了的水不能再繼續燒開喝，飲水機內或水壺內被反覆加熱的水，一般來說，這種水裡面亞硝酸鹽含量會更高。還有就是各種各樣的飲用水可以輪換著喝。