菌落總數的英文縮寫

2020-12-03 食品檢驗員培訓網

菌落總數和細菌總數。乍一看這兩個名詞好像區別並不大,其實這兩個名詞是不一樣的。細菌總數,顧名思義就是檢測樣品中所有的細菌數,而菌落總數,是指樣品經過處理,在一定條件下培養後,所得的單位檢樣中形成的微生物菌落總數。事實上菌落總數計數的菌落都是沒有特殊營養要求,嗜中溫性的微生物形成的菌落,單從數值上來看,應該是略低於細菌總數的。但實際上,這兩個名詞其實也並沒有很嚴格的區分了。現在細菌總數這個概念很少出現了,基本上都是使用菌落總數。

所以,一些細菌總數的英文現在也用於菌落總數了,尤其在很多國外的機構,已經把這兩個概念等同起來了,來看看都還有哪些縮寫吧!

ACC--Aerobic Colony Count

TVC--Total Viable Count

TPC--Total Plate Count

TBC--Total Bacteria Count

HPC--Heterotrophic Plate Count

這些都是國外的機構對於菌落總數這個名詞的解釋,當然除了這些,還有好多變異體,這些就更多了。

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