一說起幸福,人人都想要;可帶著熱量的幸福,或叫人望而卻步,或叫人慾罷不能。
那種甜甜味道可以濃縮在一個小小的紙杯裡,也可以盛裝在大大的陶碗裡,它們攢著夠大的勁兒,夠黏人的溫度,刺激你釋放出腦內的啡肽,令你幸福感倍增。
我的早晨,是一整天幸福感的來源。一方餐桌,放得下兩副刀叉,擠得下兩個人,更裝得下兩份甜美的早餐!
中式正點,西式浪漫。今天就給大家分享4款簡單快手,又頗有情調的【西式早餐】吧~
你今天吃啥?我說了算!
1.火燒雲吐司
這一款是個人非常喜歡的特色早餐,而且每天只要早起20分鐘就能完成,顏值抗打,味道在線,女生見了絕對無法抗拒!
食材:吐司,雞蛋,糖
步驟:
1. 分離蛋清和蛋黃
2. 用打蛋器將蛋清打至硬性發泡,提起有小彎鉤為準
3. 取出一片吐司,將打發好的蛋清鋪在吐司上
4. 用勺子在蛋清中間挖出一個坑
5. 輕輕地將蛋黃倒在坑內
6. 放入預熱好的烤箱中,上下火140℃,烤15分鐘
注意的是,待蛋清上色後一定要緊盯烤箱,否則烤過頭了,美麗的火燒雲就變成黑漆漆的炭燒雲了!
2.吐司布丁
吐司布丁,是一款具備顏值和營養的西式早餐。所有食材混合在一起,入鍋蒸一蒸就完成了,蒸的時間足夠你洗臉刷牙了。
食材:純牛奶,吐司,雞蛋,糖,每日堅果
步驟:
1. 吐司用刀切小塊
2. 雞蛋打散,倒入120毫升牛奶攪拌均勻
3. 將蛋液倒入裝有吐司的耐熱的碗中
4. 蓋上一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔
5. 水開後將它上鍋蒸10分鐘左右,最後加入一袋每日堅果就可以吃啦!
3.燕麥酸奶杯
有人說,喝酸奶最開心的事情就是舔酸奶蓋。不過在我看來,酸奶和酸奶杯一起下肚才有意思。
食材:燕麥100克,蜂蜜50克,酸奶100克,裝飾水果
步驟:
1. 熟香蕉切片,加入適量的蜂蜜,用勺子搗成泥並攪拌均勻
2. 再加入燕麥片攪拌
3. 找一個耐高溫的杯子當做模具,然後在內壁上抹上一層融化的黃油(方便脫模)
4. 舀入一大勺燕麥片均勻地塗抹在杯壁上
5. 烤箱預熱,上下火170℃,烤20分鐘,如果喜歡焦脆的口感可以適當延長烘烤時間。
6.晾涼後將燕麥杯慢慢取出,倒入酸奶,放上自己喜愛的水果裝飾一下就可以美美地享用啦!
4.酸奶鬆餅
自認為酸奶和麵粉混合在一起,這一坨黏糊糊的東西並不能創造出什麼美食。嘗試過後,好吃得快要暈過去了。
食材:酸奶15克,檸檬汁適量,糖1克,低筋粉15克
步驟:
1.將蛋黃蛋清分離
2.蛋黃中加入酸奶
3.再篩入低筋麵粉攪拌至無顆粒狀,即為蛋黃糊
4.蛋清中加入幾滴檸檬汁和糖,用打蛋器打發至起尖角
5.將打發好的蛋清和蛋黃糊混合在一起,翻拌均勻
6.把攪拌好的食材裝入裱花袋,剪一個口子
7.然後擠入平底鍋煎至兩面金黃就可以了。
沒有任何困難是跨不過的,就像沒有任何一種幸福能在指尖和嘴邊溜走的!