狗尾巴草也有春天:與小米同宗,更是美味佳餚,看完長見識了

2021-01-08 三農小七

文:三農小七

狗尾巴草,在農村很常見,往往就生長在路邊,看起來並不起眼。它和很多雜草並無多大的區別,即便是開了花,看起來也平淡無奇;比起那些不出名但是開出漂亮的花朵的野草。

同樣是野草,狗尾巴草顯得暗淡了許多,唯一能讓人印象深刻的,就是它那如同「狗尾巴」一樣的果實穗。沒錯,一般都是說花穗的,而我說的是果實穗,因為我對它的花真的沒有印象,即使你問我狗尾巴草開不開花,我也記不太清楚,因為我的確沒有注意過它們……但應也是開花的吧?不然怎麼有種子呢?

說實話,我常常見到狗尾巴草,但也沒有太注意它。所以啊,在很多地方,也是一樣的,可能見到狗尾巴草的機會很多,但是思考過它的價值的人,可能很少。在農民眼裡,狗尾巴草也是無用的雜草,經常都會把它除掉,以前用鋤頭鏟,用鐮刀割,如今倒好,除草劑一噴,一大片狗尾巴草就這麼沒了。那麼,狗尾巴草,真的就沒有一點價值嗎?

俗話說得好:「狗尾巴草也有春天」,的確沒錯,狗尾巴草應該有春天,它也有春天,而且值得我們去重視它!

01狗尾巴草的春天

狗尾巴草看似平淡,其實它的價值很大,它外觀不吸引人,往往和其他雜草等同起來,唯有結果的時候,才會讓人感覺與眾不同。

1、與小米同宗。狗尾巴草的果實,如同小米一樣,也是一條穗子,上面結滿了種子。只是小米的種子比較大一些,而狗尾巴草的種子卻很細小,小米也是狗尾巴草屬的東西,它倆是同宗。

2、狗尾巴草是農村娃的玩具。狗尾巴草是農村娃的玩具,在狗尾巴草長穗子的季節,走過路過的時候,農村娃往往都會採摘一根拿到手裡,或者叼在嘴裡。其實,嘴裡叼東西的動作,不光農村娃愛玩兒,影帝周潤發也愛叼東西在嘴裡,比如牙籤之類的……所以,農村娃很多都愛叼東西在嘴裡,狗尾巴草是最常用的。

農村娃還會把狗尾巴草用來做花環,帶在頭上,也可以把狗尾巴草編成草戒子,還可以送人哦。不過這個一般是青年男女互送的,有定情信物的意思在裡面。

在我們小時候,還會把狗尾巴草用來編制草籠子,用來關蛐蛐,螞蚱,只要不過夜,效果還是很好的。因為白天的蛐蛐,螞蚱,一般不會去啃咬那個籠子,但到了晚上,它們就會肆無忌憚地逃跑了,別忘了,它們的嘴巴、牙齒,就是吃草的!

3、狗尾巴草還可以用來做飼料。直接投餵豬、牛、羊,兔子等等,都非常好的青飼料。當然還可以拌米糠、玉米面等煮熟投喂,用來做成顆粒飼料餵雞、鵝、牛、羊、豬,魚,都非常不錯,兔子也非常愛吃。還可以直接割狗尾巴草餵草魚呢,做飼料很不錯。

4、狗尾巴草的藥用價值。狗尾巴草也是非常好的藥材,它的藥用價值比較大,具有清熱利溼、解毒殺蟲、祛風明目等等作用,在《本草綱目》、《本草綱目拾遺》、《貴州民間方藥集》、《陸川本草》、《重慶草藥》等書籍上有收錄,藥用價值很大。

5、狗尾巴草還可以食用。狗尾巴草和小米同宗,也有的人說小米是狗尾巴草馴化選育的結果。但不管怎麼說,它們都屬於狗尾巴屬,是同屬植物,食用價值肯定也是不小的,小米好吃,狗尾巴草更是美味佳餚。但是狗尾巴草由於其種子太小,無法脫殼成小米、大米這樣的食材。它的吃法更加簡單,洗乾淨拌上免費,丟到油鍋裡油炸,吃起來嘎嘣脆,口口香,還可以根據自己的口味拌上各自調料,風味獨特,好吃又營養。

6、狗尾巴草的營養價值。狗尾巴草含有粗脂肪、粗蛋白粗灰分、粗纖維等營養物質,還是很不錯的,只可惜顆粒太小,無法脫殼食用。

狗尾巴草在農村很常見,在城市的到路邊,公園,小山上,也常常能夠見到,它看起來很平凡,一點兒也不引人注目,但俗話說得好:「狗尾巴草也有春天」,看完了它的眾多價值,長見識了吧!

俗話說得很好啊:「認識是寶,不認識是草」,想不到普普通通的狗尾巴草,也有春天吧?

讀者朋友們:你們見過狗尾巴草嗎?它的花很小,您還有印象嗎?您知道它的價值嗎?對「狗尾巴草也有春天」,是不是理解更深刻了呢?歡迎留言交流哦。

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