「千億市場」、「資本青睞」、「風口已至」……近年來，茶飲市場成為餐飲業最火熱的項目，茶飲品牌眾多，門店廣布，資本市場把茶飲業當作新的掘金地。
縱觀奶茶發展史，可謂是江湖風起雲湧，不斷更新迭代!從最早的粉衝1元奶茶，到3元珍珠奶茶，再到果茶、鮮奶茶，價格一路攀升到20元，甚至超過30元。其中，有這麼奶茶品牌，曾經是大眾青春記憶中的國民奶茶，如今升級為火爆小紅書的網紅品牌!它，就是蜜菓!
全新升級!從國民奶茶到屠屏小紅書的網紅品牌
蜜菓隸屬於杭州奇異鳥飲品科技連鎖有限公司，創立於1999年，是國內唯一一家以原物料源頭生產提供、品牌諮詢管理、直營門店體系建設、原物料終端消費為一體的綜合型企業。旗下有25家全資分公司、2家控股公司、十餘個連鎖品牌、8000多家門店。員工人數達到2000人，2015年銷售額突破7億，是業內唯一一家準上市企業。
蜜菓作為初代奶茶，開遍大街小巷，承載了幾代人的記憶，為大眾熟知。品牌成立十幾年間，蜜菓一共經歷了4次產品與門店風格的升級換代，從最初的綠色接地氣門臉，到高端性冷淡風，再到如今的粉色少女網紅風，每次升級，都讓人眼前一亮。
2020年，蜜菓面升級創新。門店形象不再使用出挑的螢光綠，白色的空間裡添加了部分柔和的色彩，開啟了濃鬱的甜美少女風。鮮明的少女風裝修風格，吸引了更多的小姐姐打卡。
此外，店內的飲品以及各類周邊也重新設計，重磅推出一系列高顏值網紅系列茶飲，粉粉嫩嫩的莓莓雪姬清甜誘人，可謂是少女們的心頭好;升級版的楊枝甘露滑布蕾，每吸一口都有意外驚喜的口感體驗;咖啡與果茶結合的青檸冰咖，綜合堅果甘香和檸檬的清香，口味獨特迷人。
蜜菓這次升級堪稱品牌史上最成功的一次，引發了線下門店排起長隊，外賣平臺上好評不斷，小紅書上打卡、攻略、測評刷屏，人氣指數可用「屠屏」來形容!
案例分析：17㎡小店，開業立即火爆，月均營業額15萬!
今年7月，蜜菓在青島市北區開了第一家店，門店僅有17㎡，卻迅速登上了市北區和臺東區的飲品熱門榜和網紅熱度榜,，吸引眾多小姐姐來拍照打卡。據品牌負責人介紹，這家門店投資31萬，開業僅2個多月，月均營業額15萬，每月淨賺6.67萬，投資性價比很高!
案例分析
地址：山東省青島市臺東長興路51號
店鋪店面：16㎡
裝修風格：少女清新網紅風
投資費用：31萬
開業時間：2020年7月8日
年度房租：7萬
月度營業額：15萬
月度淨利潤：6.67萬
第一家門店的成功，給了蜜菓很大鼓舞和繼續前進的動力。9月，蜜菓在青島第二大商場凱德MALL開了第二家店。優質的茶飲空間和服務體驗，讓蜜菓成為了青島本地的知名網紅打卡地!
強大的自有供應鏈系統加持!「網際網路+」模式營銷更高效
蜜菓茶飲秉持著「有顏更有料」的原則，對於產品用料，在兼顧口感的前提下，以安全健康為主導，倡導輕盈的茶飲體驗，主打系列奶油頂均採用紐西蘭進口安佳淡奶油，純動物奶油，口感輕盈0負擔。茶底是一家店的靈魂。特選斯裡蘭卡進口紅茶，茶葉經過特殊制茶工藝，強化了特有的香氣，甘甜而不澀口。
供應鏈方面，蜜菓總部擁有完善的冷鏈配送系統，90%原物料由自有工廠生產，產品統一配送，工廠直供到門店，保證產品質量及口感統一。
此外，蜜菓採用「網際網路+模式」，由公司提供O2O營銷體系，與三大外賣平臺(美團、餓了麼、百度外賣)達成戰略合作，通過抖音、快手、小紅書等新媒體平臺構建線上線下全網矩陣營銷，不斷提升品牌知名度，可謂是名副其實的網紅品牌!
9月25日15:00，蜜菓將在餐飲情報【0元開店】直播，品牌負責人將詳解網紅奶茶店的經營之道，0元開店大獎幸運兒將獲得免品牌費、設備費、 設計費等超級福利!
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