超人氣網紅店!火爆微博、抖音、小紅書、朋友圈
三層小樓，浪漫天台，無敵街景……在廈門，有這麼一家網紅熱狗店，在朋友圈、微博、小紅書、抖音等平臺上爆火，美女小姐姐爭相探店、打卡!
它就是Eckl's愛氏熱狗店，門店營造了獨特的異域風情，大膽熱烈的紅色搭配素雅潔淨的白，簡約而清新，隨處可見的綠植更是讓人眼前一亮。店內還有小推車、卡通熱狗堡等裝飾物，特別適合女孩子們擺拍，可謂是名副其實的網紅店!
強勢崛起的熱狗品牌!斬獲行業多個第一
愛氏熱狗是全國第一家手工製作香腸熱狗品牌，直營店在廈門、福州等地有很高的知名度。經過9年發展，2020年，愛氏熱狗強勢崛起，憑藉獨特的定位優勢，在西式快餐市場中殺出一條血路，迅速斬獲行業多個第一。
2019年，愛氏熱狗獲得福建餐飲企業100強!
在大眾點評平臺上，愛氏熱狗在多個榜單中登頂!小吃快餐排名第一、廈門TOP1熱狗人氣最高、西餐榜單TOP1、網紅潛力榜、大眾點評五星好評店鋪!
愛氏熱狗還成為了2019年傲客推薦星級餐廳!
獨特定位制勝!深耕西式快餐市場藍海
餐飲情報注意到，近年來，西式快餐在中國發展異常迅速，西餐快餐一共5大類：炸雞、漢堡、披薩、三明治、熱狗!在這5個品類中，其他品類市場可謂群雄爭霸，唯有熱狗市場上沒有霸主誕生!熱狗健康營養，製作流程可標準化，這就讓熱狗在中國市場擁有無限的可能!
品牌負責人告訴餐飲情報，愛氏瞄準西式快餐熱狗市場空白，以正宗德式熱狗為切入點，定位為「休閒快餐(Fast Casual)」，也稱之為「慢快餐」，簡單來說也就是更強調事物的品質和顧客的體驗。愛氏熱狗的香腸是100%德國工藝自己手工灌制，結合特調醬料、新鮮調製的蔬菜沙拉、熬製烘焙的熟食沙拉結合酥碎綿軟的麵包製成最獨一無二的熱狗，深受年輕消費群體的歡迎。
自有核心供應鏈、投資回報周期短
愛氏熱狗將在餐飲情報首次開放品牌投資，愛氏熱狗產品種類豐富、出餐快速，可以滿足不同消費者的購物需求，提高就餐體驗，增大店鋪收益。低投資、高回報，是餐飲人投資的優選!
以廈門SM二期美食美季店為例，投資僅5萬，年營業額130萬，淨賺26萬，僅用2個月回本。
案例分析
店鋪地址：廈門SM二期美食美季內
店鋪店面：愛氏熱狗
裝修風格：美式工業風
投資費用：5萬
開業時間：2019年11月
年度房租：6萬
年度營業額：130萬
年度淨利潤：26萬
回本時間：2個月
品牌負責人告訴餐飲情報，2020年2月，愛氏熱狗完成天使輪融資，由深圳知名餐飲品牌董事長投資，並創造「天使輪投資+導師扶持+供應鏈支持」的獨特模式，合力打造中國第一熱狗品牌。為支持愛氏熱狗，投資方購買了有35年烘培歷史的東莞聖心食品有限公司，還利用已有工廠和膳記醬料工廠，搭配自有廚房設備工廠，共同鑄就愛氏熱狗強大的供應鏈體系!愛氏熱狗的小食飲品合作商均為行業頭部品牌，例如味好美、雀巢、聯合力華等公司。
此外，自有裝修公司、自有餐飲培訓學院，讓愛氏熱狗從產品供應鏈的配套到全面模塊化的裝修、設備，為品牌投資商打造全方位護城河!
9月18日15:00，愛氏熱狗將在餐飲情報直播，將為本期【0元開店】幸運兒提供免除品牌合作費、設備費、開業首批物料、網紅資源等超級福利，還贈送門頭招牌和霓虹燈!
沒中大獎怎麼辦?如果您報名參加0元開店未中獎，您將減免20000元品牌合作費、10000元保證金、10000元第一個月外賣平臺及堂食推廣費用，還將獲贈價值5000元的網紅資源!
餐飲情報市場總監Maggie透露，接下來餐飲情報直播間有更多優質餐飲品牌入駐，周一至周五，每天下午3點都有直播，還有超級福利等你拿。關注餐飲投資創業的朋友，可以在微信小程序搜索餐飲情報，或者添加客服微信(微信號：cowcowhim)，即可了解更多詳細信息。
餐飲情報(微信小程序)，通過建立眾多餐飲品牌的信息數據，幫助餐飲創業者篩選出合適自己的創業項目，為品牌商提供決策依據。
餐飲情報整理了全網300多萬家品牌餐飲門店信息及品牌工商關聯數據，通過結構化處理，並對比分析數據模型，建立起品牌餐飲的多維度信息，包括工商信息、門店數、門店分布、門店增長趨勢、閉店趨勢、地區及品類排名、創業者日誌、品牌投訴等。
從2019年4月上線至今，平臺的數據已經覆蓋了全國330個城市，擁有37萬意向投資者用戶，付費品牌超過1000個，包括正新雞排、張亮麻辣燙、滬上阿姨等。疫情期間依然保持高速的增長，以張亮麻辣燙直播為例，單場直播觀看人次達96870次，截至目前已有830人報名，押金金額達816000元。
在疫情之後，餐飲情報自主研發了針對餐飲招商垂類的直播工具。平臺鼓勵品牌把關於門店的各種視頻上傳到後臺，比如門店人流、營業情況、品牌宣傳視頻等，讓平臺內容更加豐富，創業者有問題也可以和品牌方直接互動。
餐飲情報根據餐飲品牌的不同特性，通過直播的形式，以數據為依託，篩選優質品牌進行直播，創業者在線上即可用少量金額鎖定商圈。此外，餐飲情報以秒殺的形式推出了0元開店。0元開店自開播以來，為廣大餐飲人提供了最優惠的品牌福利，受到餐飲全行業的大力支持!
責任編輯：kj005
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