2020年7月11日，位於愛爾蘭都柏林中心的健力士啤酒展覽館重新對外營業，距離上一次倒出一品脫健力士黑啤已時隔119.5天。令人驚奇的是，這個數字與製作一杯一品脫健力士黑啤所需要的119.5秒時間正好相同。
健力士啤酒展覽館總經理Catherine Toolan女士熱烈歡迎中國遊客們再次光臨愛爾蘭和健力士啤酒展覽館，在這裡欣賞都柏林的迷人景致。她說：「新型冠狀病毒影響了全世界，我們會竭力保證每位遊客的安全，確保大家在健力士啤酒展覽館內的安心參觀。我們與愛爾蘭國家旅遊局共同努力，制定了安全準則，遵循政府的相關措施，保持安全的社交距離，保證消毒洗手液充足。更重要的是我們對團隊進行了培訓，確保每位員工了解並掌握如何提供熱情且安全的服務。」
愛爾蘭是世界上最安全的國家之一。作為愛爾蘭遊客訪問人數最多的景點，健力士啤酒展覽館有信心並做好了充分的準備，保證重新開放後遊客的安全，並衷心期待大家的光臨。
風靡全球250多年的健力士黑啤到底是什麼味道？
它那經典的豎琴logo背後，
又譜寫了怎樣的傳奇歷史？
健力士黑啤也許有人不太熟悉，但對于吉尼斯世界記錄，卻無人不曉。其實，吉尼斯一詞就是健力士一詞的另一種音譯，兩者的英文都是Guinness，它們之間也有著密不可分的關係。1951年，健力士酒廠的董事休·比佛爵士（Sir Hugh Beaver）在愛爾蘭打獵時，因為沒打中，於是和同行者爭論哪種鳥飛得最快，彼此爭論不休。由於當時的參考資料並不足以回答這個問題，這促使比佛爵士想出版一本記載世界之最的書。他結識了記者出生的麥克沃特兄弟，經過幾年努力，他們編寫的《金氏世界紀錄大全》於1955年首度發行，反響空前熱烈。至今，仍有許多人樂此不彼地挑戰金氏世界紀錄。
1759年，健力士黑啤的創始人亞瑟健力士以年租金45英鎊，籤下一紙9000年的租約，租下都柏林一個設備破舊的酒廠 - 聖詹姆斯門酒廠，生產出了第一桶健力士黑啤。健力士的豎琴標識形象來源於14世紀的聖三一豎琴，如今豎琴仍保存在都柏林著名的聖三一學院。健力士於1862年將此豎琴採用為標識，並將其在徽章上朝向右側的形式改為朝向左側。豎琴左下方的「ESTD.1759」，象徵著健力士品牌的創始之時。值得一提的是，愛爾蘭的國徽也是豎琴，可見豎琴在愛爾蘭的重要性。
如今，健力士成為全球銷量第一的黑啤品牌，平均每天賣出950萬杯。健力士啤酒展覽館 (Guinness Storehouse) 落成於1904年，地處聖詹姆斯門健力士啤酒廠的中心位置，現今已成為愛爾蘭遊客人數最多的景點。 建於舊廠房上的展覽館現已拓展為七層空間，為遊客提供獨特體驗，講述這一享譽世界的飲品的故事。
踏入這座充滿時尚感的七層遊客體驗中心，精美的燈光設計使整個展覽館流光溢彩，仿若處於幻彩的空間，傳統的外貌和時髦的內涵相互映襯。這段神奇之旅從你走進了一個巨大的玻璃啤酒杯中便拉開了序幕。
在這裡你可以了解健力士黑啤的四種原料：大麥、啤酒花、水和酵母。探究釀造啤酒的傳統工藝、所使用的的工具、酒桶的製作技藝、儲酒設備、運輸方式甚至古老的配方和契約等等。在品嘗室裡進行一場多感官的體驗之旅，感興趣的遊客還能自己嘗試製作一杯黑啤。訓練有素的專業人員現場詳解如何在119.5秒打造完美黑啤所包含的六個步驟，讓你對隱藏在健力士黑啤背後的精神與熱情更有體會。
為自己在展覽館留下一個難忘的專屬回憶。體驗STOUTie創新技術，在健力士黑啤標誌性的黑白上，印上自己的自拍照。黑啤上的頭像則是STOUTie突破界限，使用技術將天然麥芽提取物添加到每杯啤酒的頂部。
對於真正的健力士迷和啤酒愛好者而言，可參與終極品酒活動。品嘗 「Black Stuff」 （黑啤）四種最受歡迎的口味，探索每種口味背後的故事，學習黑啤打造儀式，感受讓健力士獨具一格的魔法。如果想探究品牌背後的故事，可以邀請一位專業的中文導遊陪同或租借中文語音導覽，相信你會更加了解健力士黑啤不僅僅是一種酒品，更是一種品味與文化的象徵。
健力士廣告同樣在人們心目中佔有一席之地，那些充滿創造力的經典廣告語和形象都深入人心。它成功的背後包含了眾多喜愛健力士的人們所傾注的熱情。在展館的三層你可以盡情探索健力士廣告的奇妙世界，找尋你鍾愛的角色。
在這裡一定要品嘗健力士充滿激情和靈感的美食，位於一層的駁船咖啡館 (Cooperage Cafe)，位於五層的啤酒餐廳（Brewers Dining Hall）、亞瑟酒吧（Arthurs Bar）和1837餐廳（1837 Restaurant）都是不錯的選擇。特別推薦愛爾蘭生蠔和愛爾蘭燉肉（Irish Stew），健力士和生蠔是最佳組合，濃厚香醇的黑色酒液能激發生蠔鮮美甘甜的味道，完美平衡的滋味讓人回味無窮。而黑啤與愛爾蘭燉肉的融合，為這道歷史悠久的愛爾蘭美食注入了新的活力。
位於七層的重力酒吧（Gravity Bar）是整個參觀的最後一站。重力酒吧被譽為健力士啤酒展覽館「皇冠上的寶石」，剛完成的耗資1600萬歐元的擴建計劃使它的空間翻了一番，從原先可容納250人增加到500多人，也成為都柏林唯一一處可以360度俯瞰全城的景點。 在這裡遊客可以憑門票免費換取一杯健力士黑啤，在享用黑啤的同時，欣賞都柏林城市和群山的美景，更可以眺望到歷史悠久的鳳凰公園、聖派屈克大教堂、聖三一學院等都柏林熱門景點，濃鬱麥香才是這座城的味道。
最後當然少不了在世界上最大的健力士商店挑選一份獨一無二的紀念品，各種專屬定製和個性化商品讓人眼花繚亂。帶回一份心儀之物，在以後日子裡，每每看到，總能回憶起健力士黑啤那綿密順滑的口感。
值得一提的是， 2019年健力士啤酒展覽館由於在亞洲市場的增長得到了遊客的認可，獲得了2019年亞洲事務商業獎（Asia Matters Business Awards 2019）的年度最佳旅遊提供商獎（the award for Tourism Provider of the Year），該獎項旨在表彰在亞洲取得成功的愛爾蘭公司。中國目前是健力士啤酒展覽館的第八大市場，2018年，展館接待了來自世界各地170萬名遊客，其中中國遊客達到了5.1萬人，健力士啤酒展覽館成為愛爾蘭最受中國遊客歡迎的景點。