15款罐頭測評:不想做飯,用罐頭也能擺一桌滿漢全席!
2020-11-22 騰訊網要問速食界的王者，一定得屬各種罐頭。自己在家做飯，不想費事兒又想吃肉，最好的辦法就是打開一罐只需要2分鐘就能熱乎上桌的罐頭，瞬間讓3塊錢一袋的泡麵擁有堪比米其林滿足感。
黃豆豬腳、梅菜扣肉、紅燒肉、油燜筍，選好幾份罐頭，自己就能擺上一桌滿漢全席。這次，我們終於向罐頭下手了，找出了15款好吃到想舔蓋的罐頭。
菜師傅紅燒肥腸
如果我只能吃一種罐頭食物，我絕對會選擇菜師傅紅燒肥腸陪我度過每一天。在因為疫情不能出門吃飯的第日子裡，一口肥腸罐頭讓人激動得當場流淚。
雖然肥腸數量不多，但勝在質量上乘。每節肥腸都肉質厚實，軟爛入味，擁有越嚼越香的魔法武器，配菜耙黃豆口感綿軟，沙沙糯糯。劃重點！這瓶罐頭完全沒有調味過鹹的毛病！
一碗清水煮白面，蓋上紅燒肥腸的碼子，無需多言，狼吞虎咽風捲殘雲的吃相，就能體會到它的魅力。
德和辣子雞
上海有梅林，雲南有德和，德和的罐頭絕對是雲南罐頭的名片，每一盒罐頭都有西南地區的特色。
德和的辣子雞罐頭是帶有本地特色的餈粑辣子雞，加熱後能聞到濃鬱的蒜香。餈粑辣子包裹大塊雞胸肉，吃起來過癮板扎。
濃鬱的湯汁特別適合用來拌粉或者拌麵，每一絲湯汁都能恰到好處的掛滿每一根麵條米粉，麻辣鮮香，回味全是鑽心的香氣。
德和大酥牛肉
大酥牛肉麵這種local的早餐，有了這盒罐頭，自己在家也能做一碗味道還OK的復刻版。
現燜的大酥牛肉最大的特點就是肉質軟爛，用筷子輕輕一戳就爛，入口感受到細嫩的肉質。罐頭版本相比現做的，就差點意思了，剛打開時能聞到一絲絲腥味。牛肉肉質老，吃起來缺少生氣。
這種味道，只適合用來應急，沒必要囤貨。
竹島半筋半肉
竹島半筋半肉罐頭，真的無愧為被各路美食KOL吹捧的牛肉罐頭，是我們這次測評最好吃的牛肉罐頭了。
連筋帶肉的筋頭巴腦，牛筋部分入口即化，牛肉部分細嫩多汁，配上白米飯就是頂配版的紅燒牛肉蓋飯。當然，別忘記澆上一勺精華的牛肉湯，浸潤到每一粒米飯後，吃起來才更有滿足感。
梅林紅燒排骨
提到梅林，應該沒有人不知道。梅林午餐肉不論是放在火鍋裡的，還是藏進深夜泡麵的慰藉裡，都有一段故事。
紅燒排骨選用的帶肉筋的小排，根根脫骨，油潤多汁。透明肉筋裡豐富的膠原蛋白，入嘴即化。
熟悉的家常紅燒味道，拉近了食物和人之間的距離，一碗紅燒排骨飯就是專屬於媽媽的味道。
梅林糖醋排骨
糖醋排骨和紅燒排骨不同，特別選用了帶有豬脆骨的部位，當牙齒快速的在豬脆骨上敲擊，咯吱咯吱的聲音清脆悅耳。
整盒罐頭味道偏鹹，吃的時候能多吃兩碗飯。因為放了大量的糖，導致小排表面的焦糖味很重。作為罐頭類食品，排骨的肉質還不錯。
梅林紅燒豬肉
一打開罐頭，比自己家紅燒肉還大塊的五花肉塊震驚了所有人。大家紛紛稱讚，這盒罐頭真是豪氣！
一層瘦肉一層肥瘦，每塊肉的花紋都無可挑剔，入口即化，甜味比平時吃到的紅燒肉淡了許多。
因為是冷凍罐頭，即使加熱後吃起來也比現做的紅燒肉油膩，有條件的話更推薦加熱時往鍋裡丟幾根油菜，吃起來口感更清爽。
梅林梅菜扣肉
梅林的梅菜扣肉罐頭，在我們這次測評中勇奪第二。雖然是簡單的罐頭產品，但味道跟店裡賣的不相上下。
剛開蓋看見凝固後白花花的肥肉，心裡還有點緊張，就這樣能好吃嗎？擺盤微波爐叮三分鐘，濃烈的梅乾菜香氣，載著熱氣奔湧而出，有點兒內味了。
剛出鍋的米飯，蓋上一層梅乾菜扣肉，才是這瓶罐頭如何吃的標準答案。肥肉片多的肉片，吃不出油膩感的秘訣在於鋪在下面的梅乾菜，鹹度適中，自帶清香，給肥肉帶來了新的春天。
古龍花生湯
「古龍」是廈門在地的品牌，福建人小時候吃的各種罐頭上都有它的logo，算是閩南罐頭屆的古早味。
天團認識的一位福建小夥伴對古龍有著深厚的感情，他評價這碗花生湯罐頭，湯料非常足，大顆的花生燉到綿綿軟，糖度剛好，又不會太膩。
閩南話常講，「頂開花，下結子，大人小孩愛吃甲要死」，小時候除了雪糕，他的解暑神器不能少了冰鎮花生湯，每次下午踢完球回來，直接從冰箱裡拿出花生湯罐頭，揭開鐵片直接灌到胃裡。
古龍香菇豬腳
古龍香菇豬腳罐頭也是一副料足量大的派頭，十釐米高的圓柱盒子裡，扎紮實實的盛著一整隻豬腳，吃進去入口即化，滿滿都是膠原蛋白。
除了主角豬腳外，罐頭裡的配料也很豐富。軟綿香甜的慄子，一口就打敗黃豆豬腳的神話傳說，還有香菇也很入味。
古龍鮮炸帶魚
鮮炸帶魚虜獲了某位天團成員的味蕾，她說就連吃泡麵都會放一些進去，湯的味道都變得更鮮了。
整瓶罐頭帶魚的品質都很好，魚肉很完整，吃起來也細嫩緊實。因為是帶魚罐頭，難免聞起來有些腥氣。如果不能接受魚罐頭的腥味，還是不建議嘗試了。
古龍香菇肉醬
古龍罐頭除了上面這些外，福建小夥伴還給我們推薦了他從小吃到大的古龍肉醬罐頭。
據他說「古龍肉醬」是他從小吃飯的神器。不需要炒菜，只要打開罐頭，用筷子挖出一點肉醬，就能吃上二兩米飯。但因為罐頭價格還是比普通食材貴一丟丟，所以它的出場機會不算多，加上家長擔心吃多了上火，每次吃到對他來說都特別顯得珍貴。
罐頭裡面的黃豆醬其實是肉丁和香菇最好的混合物，趁著米飯的熱乎勁兒把肉醬拌開蓋上去，醬香被放大下沉，最不想吃碳水的人都受不了的。後來他還試過拌方便麵、拌米粉、夾饅頭和抹吐司。可以說是無敵配菜，一路掃平各種無聊的主食。
臺灣新宜興紅燒鰻魚
在外堂食一碗鰻魚飯，至少50元以上，在家裡買一盒10元的紅燒鰻魚罐頭就能搞定。
這次我們買了兩種紅燒鰻魚的罐頭，對比下來這盒更值得推薦，鰻魚的魚肉完整度高，吃起來沒有腥味，味道偏鹹甜風味，小小一盒也很方便攜帶，很適合爬山野餐等舉行戶外活動時裝一盒。
臺灣日月棠紅燒鰻魚
整體味道和新宜興的差不多，只是鰻魚外形沒有新宜興的好看，如果喜歡吃鰻魚罐頭，可以都買來試一下。
美寧豬肉蛋卷
美寧豬肉蛋卷，是我們這次吃過的罐頭中最不推薦的。
豬肉蛋卷其實就是雞蛋卷包火腿腸。不論是冷的時候還是加熱後，都有一股濃重的腥氣。蛋卷包裹的腸還澱粉感特別重。
雖說罐頭會過期，但吃到美味罐頭時的滿足和開心卻值得長久回味。你還有哪些私藏的寶藏罐頭，在評論區和我們分享一下吧~
來源：什麼值得吃
相關焦點
-
我真的不想開火做飯了——即食罐頭選購指南
害，其實我們國內對罐頭的誤解還真不少，總覺得罐頭存放的時間過長，品質不如現做。其實，罐頭也有很多吃的種類，甚至跟許多零食相比，都算得上健康食品了，而且罐頭添加劑少，真空密封，保質期長。在犯懶不想做飯的日子裡，屬於真·即食美食。 -
「滿漢全席」真的是宮廷御膳嗎?
《揚州畫舫錄》滿漢席解說當代商業炒作的「滿漢全席」多宗乾隆末年（1795年）李鬥《揚州畫舫錄》滿漢席單為祖本，不但強添「全」字，同時扯上御膳吊人胃口，不如此不能彰顯宴席豪奢尊貴。平心而論，包裝、炒作不是憑空捏造，把《揚州畫舫錄》「滿漢席」作為「滿漢全席」的歷史依據，真的是移花接木，照貓畫虎，大大提升了可信度。在綿延不斷的炒作浪潮中，席單竟然變成了固定成型的御膳。 -
認為罐頭是垃圾食品?從土雞到紅燒肉,我用罐頭開了一桌土家宴
火辣扇貝罐頭這一罐是本次測評的精華，正所謂是濃縮就是精華，這樣小小的一罐，不僅價格精華，其味型也是十分豐富。這罐不用加熱，開盒即食。 畫馬石油香珍珠蝦罐頭如果說飯掃光可以讓你下一碗白米飯，那它一定能讓你吃下3碗還嫌不夠！對它有這麼高的評價真心來至於它的真材實料！小小的一罐卻有大大的威力，一勺蝦醬一口白米飯，神奇的味道會讓你除了點頭啥也不會，一發入魂，回味悠長。 -
罐頭測評34——Nutro美士餐盒
測評結果很是心塞，這款餐盒「給你一半，給我一半」的廣告語真的就是廣告語了，性價比不行，適口性也不行，肉塊因為彈性過大無法壓成肉泥，建議大家拔草。食材原料的來源靠譜，符合FDA（美國食品藥品監督局）檢測標準，並且是適合全階段的。 原料 來看下這款餐盒的原材料。 -
饕餮中國︱清宮御膳中真的有「滿漢全席」嗎
溥儀喜食的煎雞蛋「滿漢全席」一說從何而來那麼，「滿漢全席」究竟是從何處而來？額食六桌：餑餑六品、奶子六品，共一桌；內管領爐食八盤，一桌；盤肉二桌，每桌八盤；羊肉四方，二桌」。無論如何，這些與《揚州畫舫錄》的記載相去甚遠。東坡鴨令人始料未及的是，「滿漢全席」這個名詞第一次的出現，居然是在晚清時期的《海上花列傳》裡。 -
罐頭測評61——BOZITA三文魚貓罐
之前我們測評過BOZITA的盒裝罐頭，大家可以回看這篇文章《罐頭測評9——Bozita貓罐》，性價比很高，但有部分貓友留言說，貓咪出現拉稀的情況，因為不了解具體是什麼原因導致的拉稀，所以這裡僅提示大家一定要做好過渡，並且避免貓咪不耐受的食材。 -
清朝宮廷最高標準的「滿漢全席」,到底是什麼樣的宴席?
然而，大餐不是你想吃想吃就能吃，列如最高檔的滿漢全席，就是多少人可望不可及的。滿漢全席是正宗的宮廷菜，然而它的來歷卻並不那麼簡單，即使是宮廷中，即使是皇帝，也不是日日都能享用的。有的人用醬油泡草紙，然後再用草紙盛著胙肉，可以調調味，不至於太噁心。有的人想方設法偷偷把肉扔掉，結果被發現後還被皇帝懲罰了。那麼，原本烹調粗放飲食簡單的清朝皇族，是如何發展出滿漢全席這種精緻又龐大的菜品的呢？這得從乾隆說起。滿漢全席這個詞的來源據考證，是從乾隆時期李鬥所書《揚州畫舫錄》中所記錄的一份菜單，這是關於滿漢全席最早的記載。 -
罐頭測評40——ORGANIX火雞菠菜貓罐
食材原料的來源靠譜，符合FDA（美國食品藥品監督局）檢測標準，並且是適合全階段的。 原料 來看下這款罐頭的原材料。從營養成分來看，這款罐頭是挺不錯的。餐包給出推薦食用量為：6磅體重的貓咪每天吃1罐（156g），來比較一下營養和性價比。 -
貓罐頭測評全球排行榜,購買只選最對的,不選最貴的
榜單1：珍致金罐貓罐頭推薦指數：5顆星蛋白質含量：14%均價：9.5元測評意見：這款罐頭的主要成分金槍魚肉和維生素E，是美國雀巢普瑞納品牌下面的產品。打開罐頭就能聞到肉香味，裡面的大塊白肉肉眼可見，營養豐富，我家貓咪每次都是吃得比較嗨皮的。 -
蓋得排行:22款油浸金槍魚罐頭對比測評,這款鮮香十足,性價比高
大家好，我是蓋得排行盧行長，今天很高興又能來給大家推薦好物啦！大家平時工作忙嗎，我工作經常加班，所以點外賣的時候，為了給自己加菜，會備一些罐頭在辦公室，今天要給大家推薦的就是這款——雄雞標的葵花籽油浸金槍魚片罐頭下面請看我們蓋得排行測評團隊出的專業測評報告：011蓋得測評員總結金槍魚罐頭主要分油浸和水浸兩種 -
罐頭也有春天!4款好吃又營養的罐頭,有條件一定要嘗嘗
罐頭也有春天！4款好吃又營養的罐頭，有條件一定要嘗嘗對於罐頭，可以說是80後和90後兒時的最常見的食品，罐頭可是小時候的超級美味呀，那個時候要是能吃上一口罐頭，別管是肉罐頭還是水果罐頭，只要是罐頭，那就都是值得炫耀的好東西。 -
蓋得排行:16款鯪魚罐頭對比測評,這款豉香濃鬱、魚肉甘香
今天想要給大家推薦的是一款鯪魚罐頭——甘竹罐頭，非常好吃哦！下面請看我們蓋得排行測評團隊出的專業測評報告：011蓋得測評員總結鯪魚生長在水溫較高的水域，是中國南方特有的一種魚。本次篩選16款鯪魚罐頭對比測評，豉香味、魚肉口感、油膩程度是重要評價維度。甘竹罐頭豆豉香氣濃，但不掩魚香，魚肉緊實，油量適中香而不膩，在各方面均表現出色。豉香濃鬱：有的罐頭豆豉量多卻不香，魚肉油膩而不入味。甘竹鯪魚罐頭不僅豆豉味香濃，魚肉分量也很足，魚肉肌紋充分入味，鹹淡適中，佐餐滿分。 -
罐頭測評84——紐翠斯三文魚貓罐
口感：★★★☆☆價格：¥12元/85g，折合14元/100g特點：罐頭營養可以，性價比也可以，口感也好，強烈推薦。 標準 · 符合AAFCO全貓糧標準（美國飼料管制協會）紐翠斯是加拿大品牌，符合AAFCO成貓維持標準，可以滿足貓咪正常生活的最低營養需要，並且無抗生素、無生長激素、無轉基因。 -
傳說中的滿漢全席,是真的還是假的?
因此，不少人一聽說滿漢全席，便會全身僵直，肅然起敬。 那麼，宮中真的有滿漢全席嗎？ 這類宴會一向分為「滿席筵桌」與「漢席筵桌」，各有規格，互不相混。滿席定六等，漢席分五級。一等滿席，一般用於帝後大殯之後的答謝招待會。大家辛苦操勞了不少時候，得來上一頓以示慰問。其標準為每桌白銀八兩。一等漢席，主要用於朝廷開科時宴請主考官。為國取士，責任非同一般，也得來一頓。一等漢席沒說用多少銀子，但上菜則有規定，每桌內饌23碗，另有果食八碗，蒸食三碗，蔬食四碗。 -
不輸飯店口味的英國罐頭食物是這些!
想做一桌好菜，無奈手殘？不用擔心，罐頭來救（這話真是太沒出息了 ） 這款罐頭用的是西鯡魚，就是魚攤上最便宜那種小白魚。但是作為罐頭食物來講，調味方面是比我厲害的。 variant=16903479525434&gclid=Cj0KCQiA28nfBRCDARIsANc5BFBHHRyrUCxeCj5PynzMhM3ZGQjNz77MAI9r19NWxfkC7u-meL4E6ZUaAksjEALw_wcB 某次和男票在家閒極無聊，又不想出去吃飯又不想做飯，就開了這罐我送他的罐頭，吃過一次就愛上了！價格雖貴，但是就是吮指程度的好吃。 -
罐頭測評19——美士Nutro貓罐
今天要測評的罐頭是美士Nutro。 -
罐頭測評76——愛普士幼貓罐
本節目由渴望漲粉渴望紅的小編為大家激動播出今天要測評的是愛普士雞肉幼貓罐 原料 來看下這款幼貓罐的原材料。雞肉55%、米飯、礦物質雞肉是主要成分，但大米也很多，和愛普士的雞肉南瓜餐包比起來，還是有點差距的。 -
日本家庭常吃的十種罐頭!神仙罐頭什麼時候能賣到中國來?!
連外賣都如此艱辛 要是在家偷偷吃肉罐頭甚至擺上餐桌的話 鋪天蓋地的 「你沒吃飯啊？」「嫌我做的飯不好吃？」 估計大家都和食堂君一樣 除了水果罐頭幾乎沒吃過其他的 看到Yuma和Ryu測評的日本常見罐頭 我都驚了！ -
罐頭測評81——駿寶貓罐
應貓友要求，小編把之前測評過的所有罐頭都做在罐頭測評表格裡，分成了兩部分：推薦的罐頭和不推薦的罐頭，其中有些變動，比如VOM餐盒和Miamor之前因為配料表扣了很多分，後來發現德罐都是這樣於是加分進入推薦罐頭行列，halo因為對腸胃的友好性，也進入推薦罐頭行列。 -
中國好吃罐頭大賞 | 10分鐘做一桌牛羊豬雞鴨魚全席
大連竹島：筋頭巴腦竹島是大連的特產罐頭，能解鎖很多新奇口味。連日常被嫌棄的筋頭巴腦都能被做成罐頭誒！筋頭巴腦，一般就是牛身上難燉難嚼的部位，牛筋啦牛血管啦，但做好了就別有一番風味。拿過浙江優質農產品金獎，用了奉化的特產雷竹筍，燜得鮮嫩生香。吃起來是熟悉的家常味道，懶得做飯的時候，順手拿來就能抵一道菜。