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鄂爾多斯有位豆面達人!非遺傳承人級別!他做的豆面,你吃過嗎?
在伊金霍洛旗納林陶亥鎮上，如果想吃一碗豆面，路邊的商販都會推薦新廟楊美豆面。走到楊美家附近，遠遠就能聞到一股醇厚的豆面香氣。今年66歲的楊美，已製作豆面40年。從小勤學苦練祖傳的豆面製作手藝，成年時，楊美製作豆面的手藝已享譽十裡八鄉。周圍有人家辦紅白事宴，都會請楊美專程去製作豆面，供客人享用。一份香味十足的豆面雖然用料簡單，製作工序卻十分複雜。
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「愛上內蒙古」吃在清水河(之二)——清水河抿豆面
在五穀雜糧中，豆面,是清水河一種非常大眾化的家常麵食。清水河抿豆面，沿襲了山西麵食的傳統。清水河地處蒙晉交界之地，與山西的偏關和平魯接壤，老牛灣就是黃河在蒙晉兩省的交匯處。清代以來，山西人走西口，就是從山西境內河曲的河口古渡出發，一路歷經千辛萬苦，湧入歸化城、土默特、察哈爾和鄂爾多斯、西包鎮等地。
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玉米粉和豆面什麼比例最合適?做法一一教給你
說起這個窩窩頭，是老北京人最愛的美食，這個美食歷史悠久，在明朝的時候就有這個稱謂了。過去窩窩頭都是窮苦人家的主食，勞累了一天的老百姓，能吃上一口棒子麵窩窩頭，就上一點鹹菜，比較頂飢，也是至高無上的美味。
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賓客到訪西寧理想之選!西寧溫泉假日酒店強勢來襲
青羚網訊8月22日，全球第100家假日品牌酒店——西寧溫泉假日酒店舉行盛大的開業慶典。據了解，西寧溫泉假日酒店由青海開河置業投資有限公司投資，由全球領先的國際酒店管理集團——洲際酒店集團進行管理，這也是洲際酒店集團在青海省的首家酒店。酒店坐落於西寧市城南新區，毗鄰世界知名古蹟塔爾寺，距西寧火車站和西寧機場均約30分鐘車程，距西寧夏都博匯溫泉水樂園咫尺之遙，是目前西寧市內唯一擁有中庭式的酒店。
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冬天和熱乎乎的豆面最配了
許多台州人人最情有獨鐘的豆面，其實是番薯粉面，選用優質紅薯為原材料，一般在秋冬季節做面，風乾的豆面容易儲存。 ▲成型的豆面在熱水中煮熟後，把豆面撈進旁邊一個盛了番薯水的大缸裡冷卻。
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西寧不只有大環線,還可以「西寧24小時」
作為假期不多的都市打工人，對西北心心念念，只有周末兩天時間可利用，於是放棄大環藉助東航隨心飛套餐，嘗試了一次西寧24小時。早去晚回，兩天一夜遊西寧。如果同行人多，會開車，你也可以自駕直接去青海湖，夜宿茶卡，第二天返回也是來得及的。但是考慮到高原反應及第二天航班時間，我還是選擇市區及周邊隨心遊。
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鄉村美食擀豆面
「長長的豆面軟軟的糕，想親親想成個半吊吊。」長豆面是清水河的傳統風味麵食，在清水河，逢年過節、迎親送友、娶媳婦聘女兒或生辰滿月，都離不開豆面。那時候他們村還沒有通鄉村客車，但表嫂執意安頓表哥背了豆面來看我，他們一定要我坐月子吃到他兩親手用石磨石碾加工的豆面。正宗的豆面是用綠皮小豌豆製作的，豆面的傳統加工過程非常繁瑣複雜，第一道工序是「砬豌豆」，將豌豆在石磨上去皮使豌豆成豆瓣（當地人叫「豆黃」）。
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你好,陌生人,這裡是西寧,等你來翻閱……
西寧情懷你好，這裡是西寧西寧簡介西寧，簡稱「青」，古稱西平郡、青唐城，取」西陲安寧「之意，是青海省省會，西北地區重要的中心城市；是青海省的政治、經濟、文化、教育、科教、交通和通訊中心，是國務院確定的內陸開放城市。
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來自生態公園的西寧幸福感 - 西寧晚報·數字報刊
「十三五」西寧生態公園建設力度之大前所未有。 西寧，被生態公園「擁抱」著： 以南北山綠化成果為基礎打造的西寧環城國家生態公園伸開雙臂擁抱西寧； 西寧，圍繞生態綠芯重構城市空間； 規劃面積217平方公裡的巨大西堡生態森林公園是「一芯雙城、環狀組團發展」戰略規劃中的生態綠芯和城市綠肺，我市城市布局和產業格局圍繞她進行大轉型、大升級。
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來自機關幹部的西寧幸福感 - 西寧晚報·數字報刊
這豐碩的成果、全新的魅力為「綠水青山·幸福西寧」增添了濃墨重彩的一筆。綠色發展、幸福西寧，人民所盼、發展所需、大勢所趨，光榮與使命並重。 （記者 施翔 攝影報導） 讓幸福之花綻放得更鮮豔 城東區文明辦工作人員 安希靈 「作為工作生活在西寧的新時代青年，我為西寧榮獲『2020中國最具幸福感城市』而感到光榮，每當有人問我：你覺得西寧是一個『幸福城市』嗎？
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西寧又一商業地標 王府井大象城盛大開業
青海新聞網·大美青海客戶端訊 (記者 朵海平報導) 10月24日，位於海湖新區的王府井大象城盛大開業，成為西寧又一商業地標。隨著社會不斷發展，優缺點並存的百貨逐漸失語，直至購物中心的出現，才解決了國內消費者日益增長的體驗式休閒購物需求。
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西寧機場將新增天津=西寧=庫爾勒=伊寧直飛航線
民航資源網2019年3月14日消息：3月31日起，華夏航空將開通西寧至伊寧、庫爾勒的直飛航班。 天津=西寧=庫爾勒=伊寧航線由空客A320執飛，每天1班，天津至西寧06:45起飛09:30到達，西寧至庫爾勒10:20起飛12:55到達，回程17:55起飛20:20到達；西寧至伊寧10:20起飛14:55到達，回程15:50起飛20:20到達，西寧至天津21:10起飛23:30到達。
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豆面玉米面餅子這樣做不幹不硬不散口,做法簡單,焦香美味又刮油
而豆面中含有豐富的賴氨酸，所以在用玉米面做主食時最好搭配一定比例的豆面，這樣營養就比較全面了。豆面中含有豐富的蛋白質、維生素和胺基酸，營養價值也非常豐富。豆面一般不會單獨拿來做主食，多用來與玉米面、小米麵等其它麵粉搭配，除了能使營養更加全面豐富，還會增加淡淡的豆香味。
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西寧市民熱情擁抱西寧海洋館
本報訊（記者 王瓊）8月18日，西寧新華聯國際旅遊城童夢樂園盛大開園，慕名而來的市民、遊客紛紛將遊園的第一站選在了西寧海洋世界（科普館），與期待已久的海洋館熱情擁抱。西寧海洋世界（科普館）館長駱瑞彬介紹說：「館內不僅有企鵝的觀察區，也有互動區，而且對於企鵝的種類也特別設立了科普區，在科普區內，所有的企鵝種類都能通過圖片文字模型一一了解。」海底隧道讓市民流連忘返在西寧海洋世界（科普館）內，不僅能看到大白鯨、海豚，企鵝、海獅等來自世界各地的動物代表們，也能看到各種各樣的海底魚類，尤其是海底隧道讓遊客流連忘返。
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做窩窩頭,玉米面和豆面的比例多少最好吃?怎麼和面?全教給你
如今的窩窩頭已經成為一種綠色、美味、營養、健康的美食了，因粗糧對身體健康很有好處，因此廣受現現代人的喜愛。吃慣了精米白面的朋友們可以嘗嘗鮮。大窩頭口感太粗糙，如果經常吃，恐怕沒幾人喜歡。小窩頭的口感好，色澤金黃、小巧玲瓏、上尖下圓、鬆軟甜美，吃上一口，讓人回味無窮。那麼小窩頭頭到底怎麼做？玉米面和豆面的比例是多少？怎麼和面？怎麼才能做出窩窩頭的樣子來？
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西寧的夜，一眼就著了迷
「綠水青山 幸福西寧」微視頻展播之三中共西寧市委宣傳部出品西寧晚報社 攝製夜裡的西寧流光溢彩的崑崙橋，星光璀璨的商業街區、火樹銀花的中心廣場、五彩斑斕的南北山，華燈初上的西寧
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青海西寧:文旅力量助力市民幸福迎新年
西寧親子生活節啟動 數千家庭在西寧遇見幸福 由西寧市文化旅遊廣電局、城西區人民政府主辦，西寧文旅公司承辦的西寧親子生活節是西寧市「三節」期間的重點周期性文旅活動。活動自2020年12月12日啟動以來，有數千組家庭參與到西寧親子生活節的系列活動中，他們通過體育健身、文化傳承、研學教育等一系列的親子互動，觸摸了西寧溫度，感知了生活在西寧的幸福，使這個新年變得有學、有玩、有意思。
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賽事合作夥伴 | 西寧夏都博匯溫泉水樂園
城中區2019年度「冬遊西寧」全民健身遊泳大賽賽事合作夥伴西寧夏都博匯溫泉水樂園，是由青海開河置業投資有限公司投資興建；由重慶融匯溫泉旅遊開發有限公司運營管理的西部最大的全季節、全天候室內溫泉水樂園。
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青海西寧：大熊貓樂享高原生活
8月16日，大熊貓「園滿」在西寧熊貓館內吃竹子。 青海省西寧熊貓館的四隻大熊貓已經在西寧生活了一年多，在工作人員的悉心照顧下，已經適應了青藏高原的氣候，身體各項指標正常。青海省西寧熊貓館的四隻大熊貓已經在西寧生活了一年多，在工作人員的悉心照顧下，已經適應了青藏高原的氣候，身體各項指標正常。
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西寧好玩的、好吃的、最嗨的……17日開始
中華文明從黃河起源，源遠流長，湟水河是西寧的母親河，也是黃河在青海境內最大的一級支流，經歲月沉澱，伴生出河湟地區獨有、燦爛、多元的歷史文化。為積極應對新冠肺炎疫情帶來的衝擊和影響，有效激發文旅消費活力，促進經濟社會發展。今年7月17日—10月8日，西寧市將舉辦西寧河湟文化旅遊藝術節。