省人大代表、山東九州商業集團有限公司董事長楊沂城接受齊魯網記者採訪。
齊魯網濟南1月27日訊（記者 莊紅）「建立食品安全信息檔案，將食品生產廠家及供應商生產經營狀況、監督檢查情況、行政處罰信息及時推送，劃分風險等級，設立行業」黑名單「.農副產品繼續大力推進」農產品質量追溯系統「建設，食品安全第一道防線在」農田「,從源頭上保障食品安全。」27日，省人大代表、山東九州商業集團有限公司董事長楊沂城在接受齊魯網記者採訪時建議。
今年在山東省政府工作報告中指出，著重加強「平安山東」建設，加強食品安全防控，構建全程追溯系統，保障人民群眾飲食安全。就此，楊沂城表示，山東九州商業集團是以百貨連鎖和超市連鎖為主營業務的綜合性商貿流通企業，作為商貿流通企業我們有責任有義務在商品的流通環節嚴把質量關，完善質量管理體系，保障大眾食品安全。
楊沂城表示，九州集團嚴把商品採購、銷售關，各業態採購銷售的商品，嚴格實行「八不進」和「五不銷」制度。採購的商品必須符合《產品質量法》《食品衛生法》的要求，必須「三證」齊全，進口食品必須有國家有關部門的檢驗檢疫證明，杜絕假冒偽劣商品入庫。對於自身生產銷售的食品，集團堅持實行從原料的採購使用、生產過程控制、產品檢驗、銷售等「全過程」記錄製度，從源頭上保證了食品的安全可靠。已初步建立起了可查詢、可控制、可追究的追溯體系和責任機制。
另外，九州集團為加大監管力度，接受社會監督，九州集團投資20餘萬元購買農藥殘留檢測設備，配備專職人員，堅持每日對食用農產品進行快檢不少於10批次。集團定期不定期對商品的相關證明、標識標註、包裝、保質期、價格價籤規範等方面進行內部抽查。抽查結果在企業內部進行通報，各單位採取定期抽查和不定期普查交替進行的方法，對食品進行嚴格的內部檢查杜絕不合格食品進入商場。
近年來，九州集團緊緊圍繞食品安全這一重要工作，重點抓好老百姓的「餐桌子、菜籃子」工作，著力打造「放心糧油店」工程，全面提升了企業經營管理能力和品牌美譽度。
針對食品安全，楊沂城建議 ,政府有關部門建立「食品安全信息檔案」,將食品生產廠家及供應商生產經營狀況、監督檢查情況、行政處罰信息及時推送，劃分風險等級，設立行業「黑名單」.農副產品方面繼續大力推進「農產品質量追溯系統」建設，食品安全第一道防線在「農田」,要改變農產品散戶種植為主的現狀，推廣農產品規模化、標準化種植，實現源頭可追溯、去向可追蹤、責任可追究，從源頭上保障食品安全。
另外，就各地農貿市場普遍存在的髒亂差現象，楊沂城建議，由政府牽頭與當地零售企業合作，按照超市化的管理模式與經營理念，提升科學化管理水平。在物流配送、衛生管理、品類配置、信息系統等方面重點提升，實現農貿市場「超市化」,徹底改變髒亂差的落後面貌，切實提高行業的整體管理水平。
目前，九州集團總營業面積60多萬平方米，總資產30多億元，年上繳稅金過億元，為社會提供就業崗位1萬餘個。企業先後獲得「省級精神文明先進單位」、「全國商業信譽企業」、「全國商業名牌企業」、「全國守合同重信用企業」等榮譽稱號。
[責任編輯：劉國棟、李春曉]
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