#春節能吃到便宜豬肉嗎#近期不少網友都在吐槽,諸如蔥、姜、油、麵粉、豬肉及豆粕、玉米等日常生活消費品及大多數農副加工產品或都在漲價。這究竟是怎麼了?春節還能吃到便宜的豬肉嗎?
儲備豬肉一次次投放,影響鮮豬肉價格嗎?
2021年1月11日據華商儲備管理中心公布信息,1月15日計劃投放3萬噸儲備凍豬肉,而此前已陸續投放了N批。那麼這麼儲備肉投放不能說不起一點作用,更多的猶如螞蟻咬大象,起的效果很微不足道。年前看,鮮豬肉價格仍會震蕩偏強運行。
據農業農村部「全國農產品批發市場價格信息系統」監測數據顯示,截至2021年第一周,國內豬肉價格已經飆升至45.92元/公斤,較兩個月前39.36元/公斤的低點,上漲了16.67%。
更多的或在於:一來相比較而言,人們更傾向於鮮豬肉消費。況且不少外出務工或做生意的,辛苦一年了!咋著也得割些豬肉特別是鮮豬肉慰勞一下自己,誇大一點說部分人們就不差錢。二來不少人反饋凍豬肉水多,口感不及鮮豬肉。況且還有各地進口肉頻頻出問題,或帶來凍肉消費抑制面。
春節能否吃到便宜豬肉?
按近期一個規模養豬戶的話說,生豬才漲一點,人們都喧鬧著說吃不起肉,豬肉太貴了。那原來我們養豬賠錢,毛豬四五元一斤,也沒見哪個愛咋呼地站出來說一聲。
其實作為業內人士,每每當我聽到這樣的話,還真是顯得詞窮,更多的是附和。
虧本的買賣多見嗎?春節吃到便宜豬肉概率不大。
1.消費向好,目前全局性豬價上漲。翻開日曆,再有近一個整月我們就將迎來新春佳節(春節),而這個節日或是我們國人最重視的節日之一。想想看各家各戶除夕夜或大年初一早餐總得吃頓餃子吧!再者來客招待上能離開豬肉嗎?再不濟也得割上一二十斤豬肉。所以說消費利好,豬肉特別是鮮肉難落價。
2.局地缺豬,利好豬價肉價。受前一段豬病疫情影響,不少省份局部地區豬場遭受重創,諸如豫南、安徽及湖北局地。生豬傷的傷,賣的賣!一是部分養殖戶覺得豬價不錯,而且手中生豬體重也達到二三百斤,於是落袋為安順勢出欄;二是適逢天冷時節,部分豬場豬群誘發口蹄疫或呼吸道感染疾病,為了保本而被動售豬。
目前來看,生豬存欄量仍短缺,恢復正常年份存欄量還需要時日。或許全國其它地方也有類似情況,大家覺得呢?
3.天氣及疫情防控影響。伴隨著天氣轉冷,北方地區更多的迎迎來天寒地凍天氣。加之近期黑龍江、河北等省份新冠疫情防控所需,影響生豬及其製品運輸,一定程度上利好生豬及豬肉價格。