大家好！我是鄭州大帝科技的小張君，元旦將至，小張君在這裡提前祝大家元旦快樂！今天小張君為大家盤點了一些關於啤酒的冷知識，快來看看你知道幾個吧！
NUM 1 啤酒瓶蓋有21個鋸齒
啤酒瓶蓋為什麼會有21個鋸齒？說起來這可是人們實踐和智慧的結晶，因為啤酒中含有大量的二氧化碳，因此瓶蓋必須滿足密封性好的同時還要有一定的咬合度，也就是通常說的瓶蓋要牢固，21個鋸齒正好滿足了這個要求；另外，經大量實踐證明，使用起子打開啤酒的時候21個鋸齒是最容易打開也最安全的。
NUM 2 並不是啤酒泡沫多啤酒質量就好
啤酒泡沫越多質量越好？錯！啤酒質量好壞不能以泡沫的多少來定。優質啤酒的泡沫應細膩、潔白，且掛杯持久，酒液飲完之後仍有大量泡沫在杯壁之上，才是真正的好啤酒。當打開瓶蓋及倒酒入杯時，出現大量氣泡以至於「噴灑」時，可能表明啤酒有質量問題；比如釀酒原料被某些微生物汙染，破壞了「起泡蛋白質」的形成。
NUM 3 啤酒曾被當作工資
對！你沒看錯！啤酒在 5000 年前的美索不達米亞平原，可以抵工資。一塊大英博物館保存的泥板，來自五千年前的美索不達米亞平原，上面用楔形文字記載著一個人的工資單。研究人員解釋說：「我們可以看到一個人手上拿著碗吃飯，表示『定量配給』。而上面的錐形容器則指的是『啤酒』。周圍的劃痕記錄了具體某個工人該獲得的啤酒量。」
NUM 4啤酒花是大麻的親戚
大部分人可能知道啤酒花在啤酒釀造中的三個作用：1，使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力；2，形成啤酒優良的泡沫；3，有利於麥汁的澄清。細心的朋友會發現啤酒花的另一個名稱叫做「蛇麻草」，和大麻同一科，跟大麻沾親帶故，換句話說，是大麻的表兄弟，不過要明確指出的是啤酒花裡面並沒有四氫大麻酚等使人上癮的成分。
NUM 5 啤酒瓶總是棕色或綠色的
19世紀中期，綠色是最便宜也最是常見的顏色，所以人們時常會拿綠色的玻璃瓶子裝啤酒，而這項傳統也被保留了下來。後來人們發現棕色的保存能力更好，因此二戰後，棕色瓶子一度供不應求，結果人們又開始大量使用綠色玻璃瓶來裝啤酒，因此一直到現在，人們仍然把綠色當作啤酒瓶身的象徵。
好了，以上就是小張君為大家盤點的關於啤酒的冷知識，如果您有什麼要補充的，歡迎在評論區留言~