中班語言教案:今天我做小廚師

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中班語言教案：今天我做小廚師

　　活動目標：

　　在幼兒創編並表演兒歌的過程中，認識「炒」「炸」「烤」「爆」四個火字旁的字，了解四種做菜方法，充分體驗輕鬆愉快的生活情趣。

　　活動準備：

　　小廚師形象圖片一張，「青菜」「雞腿」「肉串」「爆米花」圖片各一張，「炒」「炸」「烤」

　　「爆」字卡一份（教具）、各四份（學具），布袋16個，廚師帽16隻。

　　活動過程：

　　一、探討做菜方法，建構兒歌。

　　（一）激趣。

　　T：「小朋友們看，誰來啦？」（出示小廚師圖片）

　　「你從哪兒看出他是一位小廚師？」

　　「我們一起學學小廚師，帶領幼兒邊說邊表演『帶上廚師帽，掛上小圍裙』」

　　「小廚師準備要做菜了，我們一起跟小廚師學做菜吧。」

　　（二）探討四種菜的不同做法。

　　1、T：「看看第一道學做什麼菜？」（出示青菜圖片）

　　T：「你覺得這盤青菜怎麼樣？」

　　「這樣綠油油的青菜是怎麼做出來的？」（幼兒自由發表意見，教師有目的引導）。

　　「青菜是怎麼做出來的請幼兒說一說，做一做。」

　　「原來這樣綠油油的青菜是炒出來的呀，我們一起來炒青菜吧。」（教師帶領幼兒邊做炒的動作邊說『炒青菜，炒青菜，炒炒炒』）根據幼兒實際情況，練習幾遍。

　　T：「青菜是炒出來的呀？」（教師出示字卡『炒』）

　　幼兒認讀：「炒」，把字卡貼到青菜的旁邊，「炒青菜」、「炒青菜炒青菜，炒炒炒」

　　2、T：「我們來看第二道菜是什麼？（雞腿）」

　　T：「你們吃過這樣的雞腿嗎？吃起來有什麼感覺？」

　　T：「香香、脆脆的雞腿是用什麼方法做出來的呢」

　　鼓勵並引導幼兒調動已有經驗，說說雞腿是怎麼炸出來的。

　　教師與幼兒邊做動作邊說一說：「炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸」

　　T：「這麼香脆的雞腿是炸出來的呀」（出示字卡「炸」）

　　3、T：「第三道菜特別香我們看一看是什麼？」（出示圖片肉串）

　　T：「這麼香的肉串是用什麼方法做出來的呢？」

　　T：「我們一起來烤兩串香香的肉串吧。」師幼邊做烤的動作邊說「烤肉串烤肉串，烤烤烤」。

　　出示字卡「烤」請幼兒念一念。

　　4、T：「第三道菜要請小朋友猜一猜，黃色的，圓圓的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出來的」（爆米花）

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