很多時候，我們在隱匿的小角落裡也能吃到風味俱佳的小吃美食，其實在我們實際的生活中，美食不一定都在光線好，環境條件好的酒店或者餐廳後廚誕生，反而有些就出現在簡陋的手推車裡，或者是隱匿的巷子深處，甚至是在一個小檔口中，這些外部環境因素根本都不重要，重要的是它那獨特頗具魅力的口感。
記得之前都市村莊還沒有拆遷的時候，每到夜幕降臨，街道中間的各種小吃，小推車，小商販們都一湧而出，目不暇接，那叫賣聲，喧鬧聲，簡直熱鬧的不得了！印象最深的有一家炸魚塊，雞塊，龍蝦的攤位前，總是排滿了長長的人群，大多數是來吃這裡的炸魚塊的，他這裡的魚使用的是鱈魚，肉質鮮美，外焦裡嫩，最重要的是還沒有刺，口感相當的好，有椒鹽味的，麻辣味的，孜然味的，蒜香味的，反正任何一種口味都值得品嘗，做出來後瞬間都被賣光了，往往是供不應求，只有眼巴巴地望著，看啥時候能到輪到自己，經常等著、看著就有種想流口水的衝動。
再者就是有一家賣粉漿麵條的小攤主，生意也格外地紅火，每次去吃，根本就沒有空餘的座位，經常是站在那裡，等著人家吃完再坐下來吃，他那裡的粉漿麵條是現吃現做，我個人覺得裡邊的乾菜更是一絕，再搭配一些芹菜葉子，那味道搭配的堪稱完美，常常是吃一碗都不覺得過癮。
還有一家卷涼皮的小商販，攤位前人流也是絡繹不絕，一個接著一個，老闆娘手法嫻熟，動作麻利，要不根本應付不過來，主要還是它涼皮的醬汁調的格外地出彩，卷菜的種類繁多，從土豆絲，海帶絲，胡蘿蔔絲，豆皮到雞肉絲，牛肉絲等等，每次買了就拿著直接一口塞進嘴裡，滿口溢香，吃的超過癮，特別有滿足感。
在一個街道的拐彎處，有一家賣臭豆腐的生意也相當了不得，關鍵是每次去那裡都沒有站的位置，需要將身子緊靠在一廁的牆邊。但是仍然抵擋不了大批人群的湧來，原因是臭豆腐的香味綿延不絕，甚至能夠飄到街道的各個角落，還有就是人家做出來的臭豆腐味道確實夠香，手工做的也很好，豆腐鮮嫩多汁，醬料醇香可口，一口咬下去，湯汁裹著豆腐下肚，想想都覺得誘人哩很！
最讓我欲罷不能的還要屬巷子最深處，拐了好幾個彎，我去過幾次還總是迷路的一家酸辣粉店，那裡是一家中年小夫妻開的小店，店的規模倒不大，就30多平的樣子，但是收拾得特別乾淨，還是木頭桌椅，最關鍵的是酸辣粉的味道堪稱一絕，不單純簡簡單單的酸辣，那口湯只有自己親自去喝才能夠體會它的美，大概這就是只可意會不可言傳的緣由吧！裡邊的配料也相當豐富，從粉，青菜，大到各種肉，丸子，隨意添加，口感還是那個口感，可能這也是人家自創研製出的新做法，不拘一格。去那裡吃一定要嘗一嘗那裡的滿口酥餅，焦香哩很！一口嚼下去，餅末滿嘴都是，別怕掉落，用粉碗接著，再喝湯，餅渣子配著更加凸顯酸辣粉的魅力。
現在好多地方都拆遷了，昔日的小商販，小攤主們大多數也都撤了，再想吃到這角角落落的小吃，難嘍！但是回想起這些隱匿角落裡的美食，瞬間都忍不住會咽一咽口水，仿佛可以吃到一樣，就這吧！
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