四川新聞網消息（ 楊光富 ) 常言道，「櫻桃好吃樹難栽」。寒冬時節，在汶川縣2.7萬畝甜櫻桃基地裡，到處是果農們忙碌的身影，冬季修枝、澆水、清園等工作正在進行。
11月25-27日，由龔榮高教授領銜的川農大「三區」科技人才專家團來到汶川，開展為期一周的特色產業技術培訓和創新創業技能提升培訓，並實地走進灞州鎮克枯村小克枯組，為甜櫻桃冬季管理帶來針對性的技術指導，為農戶果樹管理把脈，推進精準脫貧致富。
甜櫻桃有所減產 極端氣候或是主因
經過近30年的種植栽培，加上綠色食品體系標準的推廣應用，汶川甜櫻桃已邁入穩步發展的成熟期，2020年全縣甜櫻桃總產量918萬公斤，同比增長2.3%，直接銷售收入4.87億元，同比增長8.5%。
「今年汶川甜櫻桃出現量價齊升的態勢，取得這樣的成績非常不容易！但畝產有所減少，這是值得關注的。今年全縣甜櫻桃投產面積2.7萬畝，較去年增長3.8%，但平均畝產340公斤，較去年減低1.4%。」在專家團技術培訓的間隙，汶川縣科學技術和農業畜牧局農業股股長冉茂升也表達著擔憂。
「畝均產量340公斤的成績，在全省來看算低的，當然，我們要將水果的品質放在第一位，但能增產肯定更好，增產就能帶來增收，如果能達到畝產750-1000公斤商品果的水平，就算不錯了。」龔榮高表示。
汶川縣灞州鎮克枯村、周達村，威州鎮布瓦村的甜櫻桃基地情況是怎麼樣的呢？
「專合社甜櫻桃種植面積200多畝，今年總產量10萬公斤、畝產近350公斤，去年總產量有15萬公斤。」克枯村慧偉大櫻桃種植專合社理事長蒲偉說。
「今年減產比較兇，6.5畝甜櫻桃總產量1600-1650公斤，平均畝產250公斤左右，較去年減少100-150公斤，還沒到全縣平均水平。」周達村鷹頭巖家庭農場主李從學表示。
兩位果農均表示，在甜櫻桃開花期和坐果期遇到了反常的氣候。「汶川甜櫻桃主要靠自花授粉，主栽品種與適宜授粉品種實現了合理搭配，但今年開花期間溫度過高，花粉過度暴曬，影響了自花授粉的效果。」蒲偉說。
高溫暴曬、低溫、雪災、冰雹、連續降雨等極端天氣一直是汶川甜櫻桃增產的剋星，據了解，4月低溫、雪災，5月冰雹和6月連續降雨也對甜櫻桃座果和商品果率有一定的影響。
推廣高效栽培技術 任重而道遠
果農裡也有做得好的：在布瓦村甜櫻桃種植基地，四川九耕農業開發有限公司總經理劉明清介紹，公司種植的200畝甜櫻桃今年產量達到了550公斤/畝，較去年的400多公斤還有所增加，安裝物聯網自動氣象站，實施綠色防控，採取人工授粉技術，是成功的秘訣。
「看到極端氣候可能會對自花授粉有影響，馬上安排了人工授粉，效果還不錯。」劉明清表示。
但是一提到人工授粉，李從學就皺起了眉頭：老伴身體不太好，子女不在身邊，果園就他這個62歲的老人在管理，根本忙不過來。
蒲偉則表達了另一層擔憂：人工授粉雖然能夠提高當年的產量，但有的專合社成員擔心，如果第二年不再人工授粉，產量會不會大幅下降？
「果農們的擔憂大可不必，這種情況是不存在的。」龔榮高說，「遇到不好的天氣，果農如果有時間、有精力，給果樹人工授粉還是比較划算的。」
當然，人工授粉只是甜櫻桃樹精細化管理的一個方面，要提高產量，果農還應當注意噴施硼酸+蜂蜜（或白糖）+胺基酸，採取套袋、覆膜等措施，此外冬季管理也很重要。
「剪枝前，一定要先圍繞甜櫻桃樹走一圈，觀察樹的整體形狀，你們看，像這種樹就要及時修剪，不剪不僅影響產量，還會帶來一系列病害，讓果樹的主枝幹集中營養、確保通風透光是果樹管理的關鍵所在……」 在克枯村小克枯組的櫻桃果園裡，龔榮高為該縣40餘名農技員及自發趕來的果農們「手把手」指導冬季修剪。
龔榮高也表示，今年的極端氣候，讓許多沒有進行人工授粉的甜櫻桃樹減產，但透過人工授粉技術的推廣應用，就能發現一些共性問題：甜櫻桃精細化管理技術並不難掌握，但一方面農戶對技術的理解認識不深、掌握程度不夠，「力有餘而心不足」；另一方面則是勞動力短缺，「心有餘而力不足」。
對於如何進一步提高甜櫻桃產量，龔榮高也給出了自己的建議：首先要扶智，這也是這次技術培訓的主要目的之一，當然，專家教授精力有限，汶川可以成立一支甜櫻桃技術服務隊，先由專家教會技術服務隊員，他們有一定基礎，有一定水平後，再指導教會其他農戶。其次，要讓農戶改變「看天吃飯」的觀念，要在扶智的同時扶志，做好精細管理，積極應對極端天氣。再次，可成立質量督察隊，對片面追求產量、不管品質的種植戶進行處理，杜絕以次充好的現象。
「我們還可以選擇一些示範點進行高效栽培的技術推廣，由點到線，由線到片，助推產業發展，實現產業振興。」龔榮高說。
據了解，針對李從學面臨的勞動力短缺問題，汶川縣將進一步落實社會化服務機制。劉明清就表示，他計劃培養一批技術能手，開展人工授粉的社會化服務，為勞動力短缺的果園提供支持。
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