食蟲植物：瓶子草惟妙惟肖，捕蟲堇花色驚豔
花木君
北京植物園生活館，最近推出「食蟲植物特色展」，雖然品種不多，然而都是選擇的具有代表性的幾個科屬食蟲植物，諸如豬籠草、捕蠅草、瓶子草、狸藻、茅膏菜、捕蟲堇等，一株株奇形怪狀外形豔麗的植物，有的如帶蓋的茶缸，有的恰似亭亭玉立的花瓶，有的像美豔的眼睫毛的夾子，有的具有晶瑩光潔的露珠恰如電子射燈，眾彩紛呈，各顯神通。
前面我們陸續介紹了豬籠草、捕蠅草、狸藻和茅膏菜，它們構造奇特，捕蟲技能各不相同，令人嘆服。今天我們就給諸位簡單介紹一下瓶子草和捕蟲堇，讓我們看看這兩種植物的是如何展開捕蟲身手的。
瓶子草
瓶子草是瓶子草科的科下三個屬（瓶子草、眼鏡蛇草、太陽草）所有種類的總稱，瓶子草屬有9種及亞種，眼鏡蛇草屬僅有1種，均產於美國以北的地區；太陽瓶子草屬有16種，僅分布於南美洲巴西；由於太陽瓶子草培育要求環境比較苛刻，因此國內比較少見，一般為瓶子草和眼鏡蛇草，其中，瓶子草園藝品種較多。
瓶子草屬都是多年生草本植物，根狀莖匍匐，有許多鬚根；葉基生成蓮座狀葉叢，葉瓶狀，喇叭狀或管狀，瓶狀葉有一捕蟲囊；花為兩性花，花序從葉基部抽出，為疏鬆的總狀花序，花黃綠色或深紅色，花萼5片，位於花瓣的下方；果實為蒴果，內含多數細小種子，成熟時自動開裂並彈出種子。花期4月至6月。
瓶子草的捕蟲囊是植物的變態葉，外形色彩豔麗，有的呈管狀，有的呈喇叭狀，還有的呈壺狀，人們就以「瓶」為名，統稱為瓶子草。這些「瓶子」形態各異，在草叢中或斜臥，或直立，吸引昆蟲前來然後捕捉。
瓶子草的捕蟲囊一般分為瓶蓋、唇（瓶）口和囊體。囊壁開口光滑，並生有蜜腺，分泌香甜的蜜汁，以引誘昆蟲前來並掉入囊中，囊壁光滑並且有倒生的纖毛，防止昆蟲爬出，內含消化液，可分泌消化酶將昆蟲分解，補充自身營養。
瓶子草外形奇特，色彩豔麗，瓶狀葉如蓮座圍成一圈，春季從中伸出一支長長的花葶，一朵向下低垂如小碗似的紅色或黃綠色花朵，開在花葶頂端，極具觀賞價值，因此深得花卉愛好者青睞，近些年國內從國外引進，市場上多有銷售。
眼鏡蛇瓶子草
太陽瓶子草
眼鏡蛇草和太陽瓶子草的捕蟲囊機制和瓶子草近似，都是吸引昆蟲滑入捕蟲囊，然後分泌消化液予以消化，這是在形態上有差異而已。不過後兩種栽植條件比較苛刻，大多需要晝夜溫差較大的氣候，因此國內栽培成功較少。相對來說，瓶子草養護較為簡單，成活率較高，因此受到花卉愛好者的青睞。
捕蟲堇
捕蟲堇為狸藻科、捕蟲堇屬多年生草本植物，根纖維狀。根狀莖通常粗短，沒有捕蟲囊。葉基生呈蓮座狀，無託葉；葉片橢圓形或長圓形，邊緣全緣並多少內卷，綠色，脆嫩多汁，上面密被分泌黏液的腺毛，能粘捕小昆蟲；花序從蓮座狀中心長出，可長多根花莖，一莖一花，為單生花，左右對稱，有圓柱形、圓錐形或鑽形囊狀距。花瓣（花冠）絕大部分為二唇形，上唇2裂，常短於下唇，下唇3裂，常為紫色、藍色、粉紅色、白色或黃色等；種莢橢圓球形，種子多數，橢圓球形或長球形，細小，種皮具網伏突起，有時兩端成翅狀。花期5-7月，果期7-9月。
捕蟲堇的捕蟲機制是它的葉片，葉片全緣並向內彎曲，葉片、花莖和花瓣背面有短短的腺毛，這些腺毛頂端能分泌粘液，並且能散發出一種誘惑獵物的氣味，昆蟲被特殊氣味吸引，然後被粘液黏住，昆蟲掙扎會刺激葉片捲曲，並且刺激葉片分泌另一種腺體——消化酶，將獵物溶解成營養液並吸收，捕蟲堇的消化能力是比較強的，通常被它消化後的獵物只剩下很少的殘渣。不過捕蟲堇僅能捕捉小昆蟲，比如蚊子、螞蟻等，大一點的比如蒼蠅等可以掙脫掉。
捕蟲堇屬有83種，中國產2種，一種是產於大興安嶺的北捕蟲堇，花色有紫色、藍紫色、粉紅色等，花期6-8月，果期8-10月；一種產西南至秦嶺高山地區的高山捕蟲堇，花冠白色，距淡黃色，花期5-7月，果期7-9月。
捕蟲堇品種較多，園藝產品亞種、變種等更是越來越多被培育出來，因此很難分辨，只能從花朵的形態和顏色進行區別。捕蟲堇植株矮小，葉片像花瓣一樣，呈蓮座狀生長，花朵一亭一花，亭亭玉立，倩麗秀美，因此深受眾多玩家喜愛，經常被作為微盆景栽培。
以上就是瓶子草和捕蟲堇這兩種食蟲植物的簡單介紹，包括以前介紹的豬籠草、捕蠅草、狸藻和茅膏菜等，食蟲植物受到越來越多玩家喜愛，國內食蟲植物微盆景銷售受到追捧，人們在欣賞奇特美妙的植物同時，也不由得感嘆大自然的神奇，因而更增加了對自然的熱愛和情趣。
2019-4-17易花得木