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春節家宴驚現河豚魚 從哪買如何吃才能最安全?
原標題：杭州人春節家宴驚現河豚魚！發朋友圈大讚：味道好極啦！紅燒河豚，河豚火鍋……今年，杭州人的春節家宴餐桌上，居然出現了河豚魚的身影，不少吃貨還曬上了朋友圈：味道好極啦！ 小夥伴們家裡的河豚，是哪裡買來的，再說河豚不是有毒嗎，咱能放心嗎？ 杭州城裡的水產品，基本都是杭州農副物流的中心和新農都的水產批發市場發貨的。錢報記者追根溯源到了市場，果然，杭州人餐桌上的河豚魚正在市場銷售。
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人工養殖的「無毒」河豚,你敢吃嗎
浙江在線6月30日訊（浙江在線記者 張雲山）提到河豚，很多人會想到它的呆萌形象：圓滾滾的身材、大大的眼睛、雪白的肚皮，更多人會想到「拼死吃河豚」的諺語。河豚雖然鮮美，但體內含有劇毒，僅0.5毫克河豚毒素就能讓人致命。如果劇毒河豚變成了無毒河豚，你會買回家嘗鮮嗎？
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河豚魚有毒,河豚魚乾也有毒?
□法制網記者 丁國鋒 法制網通訊員 顧建兵 河豚魚有毒,河豚魚乾也有毒嗎?近日,江蘇省南通市中級人民法院對一起食品行政處罰案作出終審判決,認定河豚魚有毒,但並不能由此推斷河豚魚乾屬有毒有害食品,據此判決撤銷行政機關作出的處罰決定。
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野生河豚有毒不敢吃,人工養殖河豚能吃嗎?
大家都知道魚類可以為我們人體提供蛋白質，而很多人也喜歡吃魚。我們今天要說的就是一種味道非常鮮美的魚類，河豚魚。但是，在市場上並不常見。尤其是野生的河豚，因其含有劇毒，一般烹飪者又不專業的話，是很容易引起人體中毒的。而且市場上也曾明確規定禁止河豚魚買賣。
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河豚有毒你們敢吃嗎?這樣吃其實沒錯的,味道很鮮美哦
我們聽說河豚魚處理不當吃起來就會中毒，所以很多的人都不敢吃。確實河豚在處理不當的情況下吃起來會中毒的，所以我們一定要注意。不過我們現在吃河豚是方便多了，基本都是人們自己養的，所以不會有毒的，還有我們可以在市場上買別人處理過的，這樣你們也不用擔心自己處理不好河豚魚了。
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河豚哪裡有毒 河豚怎麼處理才沒毒
河豚雖然是一種毒性很強的魚類，可嘗遍世間魚萬種，唯有河豚味最鮮。因此有人拼命的想吃它。那今天就讓我們一起來看看河豚哪些部位有毒?河豚怎麼處理才沒毒? 河豚哪裡有毒 1、卵巢：河豚的卵巢為含毒量最大、最強的部分。 2、肝臟：肝臟為河豚的劇毒部分。
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潛水艇跟河豚長得差不多,它們也有毒嗎?混養的話會傷害其他魚嗎
不過事實上潛水艇魚可不像表面那樣軟萌無害，不少朋友認為潛水艇跟河豚長得差不多，它們可能也具有著毒性，這是真的嗎？若是真的，和較兇的魚混養怕是會兩敗俱傷吧！潛水艇魚潛水艇魚潛水艇魚屬於四齒魨科、魨屬、黑青斑河魨，就生物關係上和大家常說的含有劇毒但味道鮮美的河豚有些許關係
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河豚究竟有沒有毒,怎麼做才好吃?
兩條河豚魚上桌，邊上圍飾清炒嫩草頭（又稱秧草），觀其形，完整個頭不小，每條不少於八兩，兩塊原魚皮覆蓋在魚身上，從魚皮上看，是鮮亮的黃金色，品質高於暗紋河豚。湯汁稠濃，奶黃色，嗅之，有魚的鮮香，用筷子碰一下熟河豚皮，抖動了一下，不欠火，也不過火，從色澤和湯汁方面來看，屬於蘇州稱之為白汁，南京鎮江稱之為白燒，未加調味色，從行話來講，口味屬於本味，又稱鹹鮮口。
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曾經奢侈的河豚現在怎麼樣了?人工養殖安全毒,遊客都能消費起
在江蘇的沿江一帶都有吃河豚的習慣。 東至靠海的南通 、張家港，西到揚州揚中等地，但是說到吃河豚不得不說的地方還是泰州市轄區的靖江市。同一口長江水，河豚則更喜歡在靖江段產卵，所以讓靖江的河豚更為鮮美。因此也獲得了「中國河豚美食之鄉」的美譽。
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不用再「拼死吃河豚」了!崇明有了能安全吃河豚魚的餐廳
崇明有了能安全吃河豚魚的餐廳 「長江三鮮」之一的河魨魚（俗稱河豚魚），肉質鮮美卻含有劇毒，讓「老饕客」們又愛又恨，以往有「拼死吃河豚」的說法記者日前從崇明區了解到，隨著人工飼養無毒河豚魚技術的成熟和河豚魚「禁食令」的鬆動，崇明首個河豚魚魚源基地掛牌在望，目前崇明已有了能安全烹飪河豚魚的餐廳，人們再也不用一邊「提心弔膽」一邊享用美味了。
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河豚魚從有毒到無毒的轉換
河豚遇到刺激和危險的時候它會把自己身體充滿氣形成球狀體，這就是河豚的特徵。我們見到的活的河豚一般都只是用來觀賞的，因為河豚體內有劇毒不能直接食用。
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不用再「拼死吃河豚」了!上海崇明有了能安全吃河豚魚的餐廳
上海崇明有了能安全吃河豚魚的餐廳2018-10-13 17:49:00 水產養殖網 出處：上觀新聞 瀏覽量： 3537 次 我要評論 記者日前從崇明區了解到，隨著人工飼養無毒河豚魚技術的成熟和河豚魚「禁食令」的鬆動，崇明首個河豚魚魚源基地掛牌在望，目前崇明已有了能安全烹飪河豚魚的餐廳，人們再也不用一邊「提心弔膽」一邊享用美味了。
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「潛水艇魚」有劇毒?
求證對象成都市水利局水產專家曹先生專家釋疑這種魚是被稱為「殺手魚」的河豚，有劇毒「我從花鳥市場買了一種叫『潛水艇』的魚，看它的樣子胖嘟嘟超可愛，不料養了一天其他的小魚全死了。」難道這種魚有毒？昨日，市民高先生打進本報熱線求助。經過向成都市水利局專家求證，原來所謂的「潛水艇魚」是含有劇毒的進口河豚，誤食可能致人死亡！
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同屬於河豚的皇冠狗頭魚究竟有沒有毒素?
曾經有一個養魚的魚友在家中養了一條魟魚，換水時想要把魟魚撈上來，結果因為動作太大被魟魚用尾巴抽了一下，因此中毒了，整個胳膊都腫了起來，起初還不知道是什麼原因，後請了專家看了才知道，原來的尾巴是有毒刺的，那那個毒刺刺進了那位魚友的胳膊裡。很多人或許會說我編瞎話，但是大家其實可以在網上看一下，是能找到案例的。
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[生鮮道]被「禁」26年河豚重新上市 「致命」美味你敢吃嗎?
千龍網綜合報導 中國人吃河豚魚，是一趟冒險的口腹旅行。但業內專家預計，國內市場開閘後價格將進一步拉低，約在20～80元/斤。4、河豚是想養就能養嗎？不是任何一家企業都可以養殖河豚、加工河豚的，必須通過由中國漁業協會和中國水產流通與加工協會組織的專家考核後，並在農業部進行備案公示，才能獲得生產經營許可。
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一德路「有毒河豚」其實沒毒 實為美味刺豚魚皮
廣州一德路海味乾貨店銷售有毒河豚？日前有消費者爆料稱，廣州一德路海味乾貨一條街有商鋪銷售「雞泡魚」皮幹（河豚的俗稱）。經專家對樣品檢驗，稱該物實為「刺豚」，俗稱「海膽魚」、「火箭魚」，其魚皮幹主要用於煲湯。 據悉，日前有媒體報導，廣州一德路海味乾貨一條街有商鋪銷售「雞泡魚」皮幹，並表示該物含毒。
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老劉今天做河豚魚豆腐湯,2斤河豚一塊豆腐,滿滿一鍋你敢喝嗎?
2、 今天老劉就來分享一下「河豚豆腐湯」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：河豚魚、生薑、豆腐、小蔥4、先把河豚頭剪掉，皮也拉掉，處理的時候要把裡面一層膜拉掉，這層膜有毒，放在水龍頭底下多衝會兒，衝一個小時左右，衝去血水，脊椎骨有血給它搞乾淨，處理不乾淨有生命危險5、生薑切片，豆腐切塊。
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男子吃河豚後中毒身亡!賣家受審:我不賣,他偏要買
男子吃河豚後中毒身亡賣家在法庭上懊惱：我不賣的，他偏要買！12月2日上午江蘇南通啟東法院開庭審理了這樣一起案件被告楊某在啟東從事水產生意，2019年12月16日，他從被告沈某和陶某處分別購進野生河豚魚300斤和200多斤，後向被害人張某出售河豚魚十餘斤。
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河豚魚乾也會中毒 還能放心吃河豚嗎?
近日，有媒體報導稱浙江一家三口，因進食河豚魚乾中毒入院，有專家就此建議少碰這種魚。可是，真的要和這道美食說再見了嗎？別急，還是讓我們重新認識一下河豚這道有點危險的美味吧。 古而有之的危險美味 首先，河豚有毒本身並沒有爭議。
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男子吃河豚後中毒身亡!賣家受審:我不賣,他偏要買!
男子吃河豚後中毒身亡賣家在法庭上懊惱：我不賣的，他偏要買！雖然賣給了張某，但被告人楊某表示，是張某執意要買。「他自己買的，我不賣給他的，他說『我吃河豚的時候，你還小著呢！』我不賣給他，他拼命要買的，我說不認識的人我不賣，不會殺的人我不賣。」張某買了河豚魚後烹煮食用，當晚出現了中毒症狀，送醫搶救無效死亡。