田螺的別樣吃法!溫拌田螺做法!食療功效:清熱明目、利尿通淋

2021-01-10 淡墨留痕享美味

溫拌田螺所需材料

主要食材

田螺 ( 250克 )紅辣椒 ( 50克 )

輔助佐料

蔥 ( 20克 )薑片 ( 適量 )鹽 ( 適量 )醬油 ( 適量 )白糖 ( 適量 )香油 ( 適量 )

溫拌田螺的做法

1蔥洗淨切段，紅辣椒洗淨切塊。

2田螺肉處理乾淨，蒸熟取出，出螺腦，將螺肉切薄片。

3田螺倒入容器中，加入鹽、醬油、少量白糖及紅椒塊、薑絲、蔥段，最後加入香油拌勻裝盤即可。

溫拌田螺的功效與作用

1清熱明目田螺性寒、味甘，富含維生素A，具有清熱明目，解暑除溼的功效。

2利尿通淋田螺富含利尿成分，能夠消除體內水鈉等成分，有利尿消水腫的功效。

3醒酒解毒田螺能解酒，迅速接觸乙醇毒性，並能在解酒後迅速排出體外。

4促進生長發育田螺含有多種蛋白質，能提高機體免疫力，對於發育遲緩有很好的療效。

5溫拌田螺此菜具有清熱明目、利尿通淋、醒酒解毒、促進生長發育的功效。

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