最近，有不少父母向我抱怨，自家小孩不愛吃蔬菜，才2-3歲就只知道天天吃零食，自己都擔心死了。
小孩不愛吃蔬菜怎麼辦？這裡有些小建議。
1、讓孩子愛吃蔬菜的建議
以下是一些小建議，能夠讓兒童更好地接受蔬菜：
●提供不同種類的蔬菜：不喜歡吃南瓜的孩子可能喜歡吃綠色的豌豆。
●改變蔬菜的烹飪方法：把它們切成不同的形狀或者在上面放上一些奶酪、果醬等，讓它們看起來更有趣一些；把蔬菜的碎片在她的盤子上拼成臉的形狀，聽起來有點兒過時，但這的確奏效。
●手抓食物：比起使用勺子或叉子，很多幼兒更加喜歡使用手指抓食物吃。所以，把食物切成小塊，以方便孩子用手抓取它們。
●蔬菜湯：湯類是幼兒偏好的食物，因為他們可以用勺子舀起漂浮在湯碗中的蔬菜碎片。
●番茄醬：你可以在番茄醬中加入其他的一些蔬菜，比如搗碎一些藍莓、西芹，或者熟胡蘿蔔，然後把它們澆在煮好的麵條上。
●偷偷混入蔬菜：可以把蔬菜切碎放入麵條或粥裡，也可以製作各種帶餡兒的食物，如包子、餃子、糊塌子或餡餅等。
2、不放棄的同時讓孩子多吃水果
就算孩子不喜歡吃蔬菜，也應該會喜歡吃水果，提供那些富含維生素A和維生素C的水果給他，實際上所謂的綠色蔬菜和黃色蔬菜所含有的也是這兩種營養成分。
推薦橘子、草莓、哈密瓜、獼猴桃。然而，不要就此放棄蔬菜，因為水果不能完全替代蔬菜。尤其在孩子有便秘的情況下需要提供足夠量的纖維素時，更不能用水果替代。
可以持續地供應給孩子蔬菜，並且向他展示你有多愛吃這些蔬菜。孩子經常接觸蔬菜，就會逐漸接受蔬菜。但是，要警惕他對番茄或者其他食物的過敏。
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