3695公斤藏香豬昨入廈 有力保障春節市場豬肉供應

2020-11-22 廈門網

  廈門網訊 (廈門日報記者 沈彥彥 通訊員 溫峰巖) 2020年是脫貧攻堅決戰決勝之年,年終歲首,鷺島扶貧協作熱潮湧動。昨日,由廈門市供銷社集團組織的首批藏香豬跨越2180多公裡,搭乘東西部扶貧協作的快車,從西藏昌都康巴來到廈門銀祥食品工業園,實現了藏香豬入閩進廈零的突破。這也意味著昌都藏香豬正式打開閩南銷區市場,我市新增一條優質豬源消費扶貧的供應通道。

  在廈門就能吃上原產地藏香豬

  據悉,本次入廈的藏香豬共有3695公斤,將依託銀祥集團加工力量及渠道優勢進行分割包裝並推向市場,可有力保障春節市場豬肉供應,滿足市民對高品質豬肉的需求——今年春節,廈門市民將可品嘗到久負盛名的原產地藏香豬。

  「藏香豬是西藏昌都市重點發展的農業特色產業之一,屬瘦肉型豬種,在當地被譽為『吃山珍、棲山林、喝山泉』的山豬,由於常年食用野生植物和藥材,豬肉肉品中胺基酸、微量元素含量高,脂肪低,營養價值高,肉質鮮美不油膩,又香又鮮口感好。」福建省第九批援藏幹部人才施少華介紹,目前昌都市藏香豬存欄量約10萬頭,大多為農戶散養,該產業將向農業產業化、規模化方向發展。

  「福建援藏工作組從保種擴繁、屠宰加工、冷鏈運輸標準化等方面推動該產業發展,正在打造雪域高原的特色品牌。」福建省第九批援藏幹部、昌都市政府副秘書長林孝棋告訴記者,長期以來,由於受自然條件、養殖技術、物流成本等影響,優質的藏香豬一直沒有打開銷售市場,到了出欄時間不能及時出欄,將進一步增加養殖成本。

  積極破解藏香豬銷售瓶頸

  廈門市供銷社集團主動作為,積極破解藏香豬銷售瓶頸,將優質藏香豬引進廈門市場,努力化輸血扶貧為造血扶貧,在幫扶對口援藏昌都解決豬肉銷路問題的同時,保障了廈門春節豬肉的供應,豐富了優質肉品供應品種。

  「我們將充分發揮供銷系統的流通優勢,組織帶動閩、藏更多的名優特產品雙向交流,拓寬暢通援藏之路,促進兩地經濟融合發展共同繁榮。」廈門市供銷社集團公司黨委副書記、總經理陳朝峰表示,廈門供銷社集團將展現擔當作為,持續帶動西藏昌都康巴藏香豬產業的發展,讓消費扶貧快車一頭連著特色資源,一頭服務百姓民生,助力藏區牧民如期脫貧致富奔小康。

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  • 藏香豬適合什麼地方養養殖藏香豬前景好嗎
    藏香豬適合什麼地方養養殖藏香豬前景好嗎是人們對香豬的記憶。而且目前,藏香豬養殖的基地普遍處於熟悉狀態,各地的對藏香豬養殖的種類、規模和格局也較熟悉,隨著野生藏香豬標準化養殖技術的飛速發展,藏香豬的苗種也在不斷增加,的確,它的繁育效果好、生產結構簡單、價格低廉。今天,小編將結合本地對藏香豬飼養經驗,講述如何為藏香豬提供一個純淨乾燥、安全的基地。
  • 求購藏香豬經驗,不要貪圖藏香豬價格低,避免欺騙
    今年非洲豬瘟給我們生活帶來的影響非常大,到現在非洲豬瘟才受到了基本控制,而生豬養殖市場也慢慢的火熱起來,尤其藏香豬養殖市場更是火爆,小小藏香豬價值不菲。我從事藏香豬養殖7年,目前把我總結出的經驗分享出來,希望能給想養藏香豬的朋友們有所幫助。
  • 一頭藏香豬如何重構產業價值鏈?
    高品質的藏香豬,此前也一度面臨著賣不出去、價格低的尷尬。阿壩州共養有4000多頭藏香豬,如何重構藏香豬的產業價值鏈,使之實現更大的發展?加工成火腿,藏香豬賣到大城市饒睿的藏香豬發展之路,並不順暢。饒睿說,這樣的味道,確實更受市場歡迎。後來,在浙江援藏幹部的牽線搭橋下,饒睿還學會了火腿製作工藝,歷時800多天製成的藏香豬火腿賣到了3880元一隻。為打開銷路,崇州援藏幹部幫助合作社在崇州舉行藏香豬肉品鑑會,精心推出16款藏香豬菜品,邀請企業和市民品鑑,還通過直播加預售的方式,把藏香豬打造成「網紅」,擴大了銷售。
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    近日,記者從市商務局獲悉為穩定豬肉價格和保障節日市場供應,確保人民群眾過一個安定祥和的春節,我市於1月10日啟動市級儲備凍豬肉市場投放工作,計劃投放儲備凍豬肉80噸,集中投放14天,至1月23日結束。儲備凍豬肉合同價格為36元/公斤,各縣區儲備凍豬肉投放點按照32元/公斤進行投放,差價由市商務局對承儲企業進行補貼。為確保惠民利民政策,消費者每人每次購買投放凍豬肉不得超過5公斤。
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