老廣寶藏種草 #05
怪叔美食店
我自己很喜歡吃缽仔糕
逛街看到有賣都會買上幾個吃！
這次來種草一家自己經常去吃的店
怪叔美食店
#01
15年老店，二代人的堅持
店鋪有些隱秘，在淘金市場裡面，我第一次去的時候還得靠熟人帶路才找到！
「怪叔」的前身是早期在海珠南好有名的阿婆缽仔糕，店主怪叔心疼媽子日日挑住七八十斤糕點拿去賣，於是接手開左呢間美食店！
小店很小，沒有坐的地方，大家都是打包或者外賣~
（門口有隻很可愛的貓貓，但是會躲鏡頭，哈哈，抓拍的難度有點高。）
店裡賣的缽仔糕、廣式糖水、糕點都是每天早上新鮮做，下午開始賣，賣完就關門。
菜單上面的東西還不是天天都有，阿叔通常是今天有什麼就做什麼，除了缽仔糕是固定的，其他吃不吃得到都要看緣分。
#02
人均10塊，真材實料便宜大碗
怪叔家賣的糕點糖水品種不多，價格都很便宜！
之前缽仔糕 2.5，糖水 4.5，最近才漲了5毛錢~
『缽仔糕』
3
缽仔糕只有4種口味：椰汁紅豆、原味紅豆、杏仁、芝麻，每個缽仔糕都手掌大小！便宜大碗！
怪叔堅持用傳統做法整缽仔糕，粘米粉+糖開漿，然後蒸熟。材料很純粹，零香精色素，沒有防腐劑，所以最好當天吃完。
古法缽仔糕口感很瓷實軟糯，不像現在很多地方賣的那種水晶缽仔糕，吃起來QQ彈彈的。
用料都非常足，紅豆大大一粒超實在！椰汁紅豆味能吃到椰絲，椰子味很濃鬱。
芝麻味的芝麻還是怪叔每天自己炒的，大咬一口感覺自己在吃很純正的芝麻糊。
『糖水』
5
怪叔家疫情期間因為人手不足，有兩個月的時間沒賣糖水，最近又重新開始賣了。
西米露和馬蹄爽都是人氣款，尤其是馬蹄爽，廣州現在這大熱天，喝一杯真的狠爽狠消暑！
杏仁奶露也是牆裂推薦！別家賣的杏仁露通常有加花生，比較容易膩。但怪叔家加的是奶，喝起來杏仁味超濃又很香滑。
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傳統缽仔糕一開始就是碼頭的搬運工人拿來當飯吃的，所以都是比較大，很頂飽~
傳統的賣相可能沒有新式的好看，甚至還有人會覺得不夠甜。不過這才是廣州的傳統味道，現在也是買少見少了。
大家如果有什麼好吃的老店，記得分享給我哦~
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