雞是農村比較常見的一種家禽,基本上家家戶戶都會養,但是養的品種可能各有差異。之前小編奶奶就比較喜歡在家養雞,養的雞品種有麻雞和山東九斤紅雞。那九斤紅和九斤黃有什麼區別呢?
一、區別一:外觀不同
1.九斤紅的羽毛紅亮、雞冠厚實、體格健壯,生長周期長,生長速度慢。
2.九斤黃又叫浦東雞,個頭比較大,羽毛是黃色的。生長速度早期不快,長羽也較緩慢,特別是公雞,通常需要3至4月齡全身羽毛才長齊。公雞羽毛有黃胸黃背、紅胸紅背和黑胸紅背三種。公雞羽毛有黃胸黃背、紅胸紅背和黑胸紅背三種,主翼羽和副翼羽多呈部分黑色,腹翼羽金黃色或帶黑色;母雞為深麻色或淺麻色,頸羽,主翼羽及尾羽黑色,公雞尾羽帶帶有墨綠色光澤。
二、區別二:產地不同
1.九斤紅產地是在山東。
2.九斤黃是上海本地的土雞品種,已列入畜禽遺傳資源保護名錄。
三、區別三:肉質不同
1.九斤紅肉質細嫩、味道鮮美,最重要的是營養價值高,特別適合高強度運動的人群食用,所以深受健身人士的喜愛,售價也比較高,一般一隻雞的體重,大概為三到四公斤,九斤紅已經是被稱為我國著名的土雞之一。
2.九斤黃肉質優良,肥嫩鮮美,蛋白質含量高。
九斤黃和九斤紅都屬於土雞品種,現在大家對土雞都特別感興趣,因此無論養殖九斤紅還是九斤黃市場前景和需求量都是比較大的。