我們都知道夏天炎熱難耐，不管是吃什麼，多多少少都會有些讓人覺得煩躁。然而，夏天卻又是許多瓜果蔬菜上市的好時節，作為吃貨的我們自然也不能錯過這樣的好時節和好食材呀。那麼今天小編就來教大家製作一道清爽開胃，緩解大家煩躁的心緒，讓大家能夠感受美食帶來的幸福，還能讓大家補充身體必需的維生素喲。
那麼，首先，我們需要先將買回來的佛手瓜用清水衝洗乾淨，並且去皮切成片後裝入盆中備用。再準備好蒜頭，將其切成顆粒狀備用即可。
接著，我們便可以開始起鍋燒油了，等到鍋中的油溫適宜以後，我們就可以將切好的蒜末和紅辣椒一起放入鍋中爆香，爆香以後就將切成片的佛手瓜放入鍋中翻炒。
這時候翻炒片刻，等到鍋中的佛手瓜開始炒到斷生以後，就可以開始放入調味料進行調味啦。大家可以適量地放入一些鹽和味精進行調味，然後繼續翻炒，等到鍋中的食材都充分翻炒均勻入味後即可關火出鍋裝盤啦。這樣我們就製作好了熗炒佛手瓜了。
這樣看來是不是覺得特別簡單呀？這個佛手瓜吃起來口感十分清爽，而且特別補水，不僅可以緩解我們炎炎夏日的煩躁心緒，還能讓我們輕鬆地補充維生素C。
除此之外，這個佛手瓜不僅可以用來熗炒，還可以搭配雞蛋、肉等食材一起翻炒，都會有不一樣的滋味喲。大家不妨去市場購買一些佛手瓜，回家製作一道美味吧。
而且，這個佛手瓜不僅是蔬菜，還是一種水果。它的功效特別多，可以幫大家清熱消暑，還能清理腸道，幫助我們清熱、排毒、降火，都是特別厲害的。當然啦，夏天吃這樣清爽的食材還能讓我們胃口變好，消暑解渴，這可真是太棒了。最重要的是這個佛手瓜性價比超級高，賣的價格特別便宜，簡直就是平價的維生素補品。
這樣的食材，大家一定不能錯過呀，再加上這個熗炒佛手瓜製作起來也特別簡單，最重要的是熗炒的香味十足，讓人都忍不住流口水了，這樣美味，大家怎麼可以錯過呢？
而且，不得不說的就是這個佛手瓜維生素特別豐富，比我們日常最熟悉的黃瓜的維生素還要多很多倍。由此可見，多吃這個黃瓜不僅可以讓我們的皮膚變得光滑細膩，還能讓皮膚更加亮白水潤，相信這樣一來，一定有不少的女性朋友們對此十分心動吧？大家心動不如行動，趕緊去市場買個佛手瓜回家試試吧，這道菜男女老少都可以試試喲，一定不會讓你們失望的。