「同學們知道為什麼主座是離門口最遠的地方嗎？」
「為了上菜時避開燙的食物！」
「其實是為了有更好的視野哦～」
11月20日，
沙面小學學生在白天鵝賓館，
上了一堂「關於飲食的中式禮儀」的思政課。
中國是文明古國又是禮儀之邦，在這講究民以食為天的國度裡，飲食禮儀也是中華文化的一個重要部分。當天，沙面小學學生身著傳統的中式禮服，聆聽白天鵝賓館禮儀培訓師吳靜講述中國禮儀基礎、就餐禮儀、餐後送客道別禮儀以及贈禮與致謝。「入席就餐該如何做呢？」吳靜向學生們介紹，應該從椅子左邊進入座位，站在座位的中間，然後右腿後撤半步，碰到椅子邊緣，男生雙手垂直坐下，女生則雙手撫裙後再坐下。坐下後，身體稍微前傾，雙手放在餐桌上，手肘則不能靠在餐桌上。
「雖然平時在家也有教孩子用餐的禮儀，但是沒有老師講得這麼具體詳細，而且有很多內容，我們家長也不清楚。」一同參與的家長樸女士說，孩子一邊聆聽講師講解，一邊動手實踐，有助於加深對中國傳統文化的了解。樸女士還表示，生動的課堂顛覆了她對思政課的認識。
沙面小學副校長黃宏傑介紹，思政課是引導學生扣好人生第一粒扣子的實際工作，學校結合小學生的年齡特點，以生動的形式激發同學們的學習興趣，在互動參與中學習內容領會實質，讓學生成為思政課的主動參與者。「中華傳統文化具有深厚的歷史淵源，雖然這堂課只是學習中餐禮儀，但是希望孩子們在傳統文化中汲取營養，從中養成良好的行為規範。」
白天鵝培訓學校介紹，課程以中國傳統禮儀與就餐民俗為主線進行全新的演繹與講授，讓學生們能從日常的生活中感受中國禮儀的博大精深。為了加強練習，鞏固課堂的學習效果，學校還安排了孩子們在白天鵝賓館的玉堂春暖餐廳體驗了全套中式餐飲及服務，從夾菜到吐骨，從喝湯到敬茶，孩子們非常完整地完成了一次「學習用餐」。
十九大黨代表、白天鵝賓館房務部賓客關係總監張丹鳳透露，白天鵝培訓學校正在打造更多有關禮儀的體驗課，將面向更多學生普及文明禮儀知識，提高學生氣質與修養。
部分圖片由白天鵝學校提供