兩三片吐司搞定一份三明治,色彩繽紛營養足,零難度教程
說起三明治,相信大家都不陌生,也是我們日常生活中十分常見的一種食品。其實三明治最早的起源在西方國家,使用兩張麵包片將自己喜歡吃的各種食材,一層層地鋪在兩片麵包的中間,搭配上各種口味的醬料,用手夾緊就能食用。做法簡單,食材百搭,攜帶方便,美味可口,也深受我國人民的喜愛。
只要兩片吐司麵包,打開家裡的冰箱,無論是肉類、蛋類、水果和蔬菜,都可以搭配其中,營養成分十分豐富,既是我們日常早餐的常見食品,又是郊遊野餐或者休閒聚會的必備點心。下面給大家分享一款五彩繽紛三明治,有肉有蛋有水果,早起搭配牛奶就是足以保證一日營養攝取的豐盛早餐,下午配上一杯花草茶或者果汁飲品,就是一款輕奢風的放鬆下午茶。
【菜名】:五彩繽紛營養三明治
【所需食材】:原味吐司麵包兩片、芝士片一片、培根肉三片、黃瓜半根、新鮮草莓八顆、雞蛋一枚、沙拉醬適量。
【烹飪過程】:
1、將半根黃瓜用水清洗乾淨,傾斜一下刀鋒,將黃瓜切成比較薄的橢圓形的黃瓜片;新鮮草莓洗乾淨之後,摘掉葉子和蒂部,也切成薄厚均勻的草莓片備用。
2、將平底鍋不粘鍋放在爐灶上,倒入少量的食用油,燒熱之後,轉為小火,將雞蛋打入到鍋中,再在空餘的位置擺上培根肉片進行煎制。
3、提前將家裡的烤箱預熱片刻,再把兩片原味吐司片用烤盤盛起,放在烤箱中層,溫度150度左右烘烤三分鐘,這樣烤出來的吐司片就會擁有較為酥脆的口感。
4、取出烤好的吐司片先在上面均勻的塗抹上自己喜歡的任意口味的沙拉醬,再將切好黃瓜片均勻地擺在上面,儘量擺得滿一些。
5、再將煎熟的荷包蛋盛出,控乾淨多餘的油脂之後,再鋪在黃瓜片的上面,如果有露出的邊角,此時可以稍加修整。
6、當培根肉片煎至成熟微卷,先將爐火關閉,再將培根肉片取出,控乾淨油分之後,按照吐司麵包片的大小改刀成相適應的長度,再一次鋪在雞蛋的上層。
7、將芝士片從冰箱中取出(芝士片十分容易融化,為了方便料理,最好是等到要使用的時候再從冰箱中取出),撕開包裝紙,直接鋪在培根上,儘量擺在吐司麵包的中間位置。
8、在最後一層放上之前切好的草莓片,和黃瓜片一樣,儘量擺滿整個平面,之後再擠上適量的沙拉醬。
9、最後,將另一片吐司麵包片蓋在最上方,先用手按壓一下,再用較大張的保鮮膜,將夾好的三明治包裹起來,定型。
10、在食用之前,用刀從沿著對角線切開,形成兩個三角形,這樣五色繽紛三明治就做好了。
【烹飪竅門】:
1、吐司麵包片口感軟嫩香甜,為了使麵包片的水分適量的被蒸發,口感變得較為酥脆,所以很多人在製作三明治的時候,喜歡提前將麵包片用烤麵包機進行烤制。如果沒有烤麵包機,也可以使用文中所介紹的更為常見的烤箱,只要是注意時間的把握即可。
2、在包裹三明治的時候,最好是使用保鮮膜將三明治緊實的包裹起來,這樣更容易使三明治定型,夾心緊緻,之後再切的時候,能夠防止內部豐富的食材發生鬆散掉落。
3、清洗草莓的時候,最好事先將草莓泡在盛裝清水的盆中,在水中加入少量的麵粉,並且沿同一方向輕輕攪拌,使麵粉吸附住草莓表面的雜質等,再用流動的清水衝洗乾淨即可。
【圖片來源】:印象時光1
【文案編輯】:我心向月