維生素a缺乏引起什麼疾病 這樣補充維生素a

2020-12-04 三九養生堂

維生素a是一種非常常見的營養元素,維生素a是維生素的一種,維生素a對人體非常重要,缺乏維生素a會導致多種疾病,那麼請問維生素a缺乏可引起什麼疾病?含維生素a的食物有哪些?如何補充維生素a?下面小編為大家講解。

維生素a缺乏可引起什麼疾病

維生素A是人體中不可或缺的一種重要條件,缺乏維生素A會出現以下症狀:

眼部症狀

最早的症狀是在暗環境下視物不清,定向困難,出現夜盲,若不仔細檢查容易忽略。經數周至數月後,結膜與角膜逐漸失去光澤,稍在空氣中暴露,就乾燥異常。尤以貼近角膜兩旁的結膜出現變化最早,乾燥而起皺褶,角質上皮逐漸規程,形成大小不等的形似泡沫的白斑,稱為結膜乾燥斑,又稱畢脫氏斑。此時淚腺上皮細胞變性,淚液分泌減少,加之淚腺管被脫落的上皮細胞阻塞,眼淚更少。患兒畏光,自覺眼乾不適,眼部疼痛,有軋砂感,經常眨眼,或用手搓揉,易致繼發感染。角膜漸變乾燥、混濁、發生白翳而軟化。病情進展,角膜可發生潰瘍,在數日至數周內出現壞死、穿孔、虹膜外脫及角膜疤痕形成,終至失明,視網膜亦有病變,出現眼底乾燥,兩眼一般同時得病,有時兩眼先後發病,單側發病的僅偶見。眼部症狀雖然在大多數病便出現較早,但較大兒童的眼症狀常出現於其他症狀之後。

皮膚表現

皮膚乾燥,角化增生、脫屑。角化物充滿於毛囊腔內,且突出於表皮,故撫摸時有雞皮疙瘩或粗沙樣感覺。於四肢伸側及肩部最為顯著,4歲以下的嬰兒少見此症狀。此外,尚有指甲多紋,失去光澤,蝗折裂,毛髮乾脆易脫落等。

其他表現

由於維生素A缺乏時呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化,以及免疫功能下降,易引起呼吸道繼發感染和膿尿。舌味蕾因上皮角化味覺功能喪失,影響食慾,有的患兒可有嘔吐。嬰幼兒時期可見體格發育遲緩。嚴重缺乏維生素A時可見血細胞生成不良形成貧血,用足量鐵治療不能糾正貧血。有報導小嬰兒可發生嗆奶,加用維生素A後症狀控制。

併發症

要是缺乏維生素A的話那麼就會出現像消瘦、皮膚乾燥、失去彈性、聲音嘶啞之類的症狀。如並發感染科發展為全眼球炎,最終失明。

含維生素a的食物

維生素A對人體十分的重要,特別是對眼睛,要是缺乏維生素A的話那麼就會出現夜盲症。經常看屏幕消耗維生素A。所以補充富含維生素A的食物,對保護眼睛相當重要。

常見的富含維生素A的食物:動物的肝臟、胡蘿蔔、菠菜、大量的橙色水果等。

1、烤鰻魚:烤鰻魚裡面有大量的維生素A,裡面的含量超過身體需求量。此外還有大量的維生素B1 、維生素B2、維生素D、維生素E,只要搭配一些維生素C就可以夠一頓維生素大餐了。

2、水芹菜:50克水芹菜中含有850毫克維生素A,超過了每天所需量。做成湯食用,既清淡,熱量又低。

3、南瓜:80克南瓜中含有528毫克維生素A,煮或做湯的話,一餐就可以攝取到全天所需的量。它還含有豐富的維生素E,加上維生素C,營養絕對豐富。

4、胡蘿蔔:30克胡蘿蔔中含有450毫克維生素A。胡蘿蔔沙拉的做法很簡單,煮或炒都可獲得足夠的攝取量。

5、菠菜:50克菠菜中含有450毫克維生素A。用熱水燙一下加入芝麻拌成涼菜或者烹炒都行,菠菜加熱後葉子就會變小,可以多吃一些。

如何補充維生素a

胡蘿蔔

胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能在體內轉化成維生素A,只要在氧化酶的作用下就可以轉換,而我們人類的肝裡就有這種氧化酶。

胡蘿蔔含有豐富的維生素,具有潤滑、強健肌膚的作用,其能夠通過輕微而持續發汗的作用,刺激皮膚的新陳代謝,促進血液循環,從而使皮膚細嫩光滑,膚色紅潤,非常適合皮膚乾燥粗糙者食用以改善膚質。

更為難得的是,胡蘿蔔對眼部肌膚也有很好的針對性滋潤幫助,因此,胡蘿蔔也是黑眼圈患者擺脫熊貓眼的絕佳食物。

玉米

玉米是著名的抗衰老食物,含有豐富的胡蘿蔔素,其中黃玉米含量相對較高。

胡蘿蔔素被人體吸收後能轉化為維生素a,經研究證明,維生素a具有抗衰老作用,能夠滋潤肌膚,使肌膚恢復潤澤,以抵抗肌膚乾燥引起的肌膚衰老問題。

番薯

多吃番薯,對於紅潤肌膚也相當有好處。番薯,尤其是紅皮黃心番薯,含有豐富的胡蘿蔔素,其經人體吸收後轉化為維生素a,具有滋潤肌膚的功效。除此之外,番薯還具有祛除體內肺胃熱,生津止渴,調和身體體液,以補中和血,從而使人的皮膚恢復健康的紅潤的膚色。

番薯糖水水分足,進一步補充人體水分。但要注意的是,因番薯本身帶有甜味,所以不必多放糖,以免攝入過多糖分,無益身體。

西紅柿

西紅柿具有清熱止渴,養陰涼血的功效,對肌膚也有著很好的滋補作用。西紅柿中含有豐富胡蘿蔔素,可以在體內轉化為維A。能夠幫助平撫肌膚皺紋,使皮膚恢復細嫩光滑,因此,皮膚乾燥起皺的人可多吃西紅柿,恢復肌膚光彩美麗。

豬肝

豬肝中蘊含著豐富的維生素a,常吃豬肝,對肌膚有著很不錯的美容功效。與此同時,豬肝中還含有豐富的鐵、磷等造血不可缺少的原料,很適合氣血虛弱、面色萎黃者食用,與維生素a一起發揮功效,恢復健康紅潤的好膚色、好氣色。

雞蛋

雞蛋是人類重要的營養來源,富含大量維生素、礦物質以及蛋白質,而其中,蛋黃中的維生素a含量很高,多吃雞蛋有助於補陰養血,滋陰潤燥通過內在氣血的調和以及人體肌膚的修復,使肌膚恢復健康氣色。

牛奶

牛奶同雞蛋一樣,也是人類重要的營養來源,特別是鈣元素。牛奶中富含維生素A,可潤澤肌膚多喝牛奶可有助於改善皮膚乾燥及暗沉的狀況,使皮膚白皙,有光澤

奶酪

從營養成分上來說,奶酪同牛奶一樣含有豐富的維生素,同樣包括維A。奶酪是牛奶的濃縮,因而吃奶酪相比較喝牛奶,人體能夠吸收到更多的營養。奶酪味甘酸,使人生津止渴,同時具有補肺、潤腸、養陰的功效,促進人體新陳代謝,對肌膚枯澀、瘙癢有著不錯的治療功效。

結語:維生素A又稱視黃醇(其醛衍生物視黃醛)或抗乾眼病因子,是一個具有脂環的不飽和一元醇,上文詳細的講訴了維生素a缺乏可引起什麼疾病,含維生素a的食物有哪些以及如何補充維生素a,希望大家能夠注意。

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