源自馬來西亞不一樣的榴槤味——頂好貓山王

2020-12-05 騰訊網

綠之選科普:

馬來西亞位於赤道附近,特殊的地理位置,氣候條件,土壤,日照和溫度決定了:

貓山王榴槤只產於馬來西亞

又以彭亨州柔佛州最為正宗

熱帶雨林氣候,雨量充沛

溫差變化極小

全年為夏天,無明顯四季之分

貓山王由於遵循瓜熟蒂落,每顆貓山王榴槤落果時都處於完全成熟狀態,可保存時間短,常溫下3天便自然開口。

中國政府規定:馬來西亞榴槤必須以液氮冷凍果進口,因此:馬來西亞榴槤必須全程冷鏈進口到中國。

相關焦點

  • 不是所有的榴槤都叫貓山王!
    說到熱帶水果,相信不少人和深冷君一樣,首先想到的就是榴槤,如果說榴槤是最受歡迎的熱帶果王,那麼大名鼎鼎的貓山王,就是榴槤界的「王中王」,讓無數榴槤控為了它,不惜遠赴馬來西亞親自品嘗。榴槤的故鄉-馬來西亞其中就有澳門賭王何鴻燊,曾派私人飛機從新加坡運了100顆貓山王榴槤回香港,宴請李嘉誠等生意大亨,一夜之間「貓山王」聲名鵲起。
  • 貓山王,為榴槤而放縱
    今日(9月30日),知名榴槤甜品店MusangKing「貓山王」在西安市解放路蘇寧生活館開業。擁有了5萬名VIP會員,超過100萬人次的南京榴槤迷曾品嘗過貓山王的榴槤甜品。為何如此受寵?據介紹三大法寶:1、 果肉來自馬來西亞的優質榴槤,奶製品來自紐西蘭的安佳。2、 純手工製作,綠色、天然,不含任何防腐劑、香精和其它添加劑。
  • 馬來西亞貓山王榴槤在榴槤愛好者心裡的地位到底多高?
    今天來說說馬來西亞的貓山王榴槤在很多人心裡是個什麼地位。說起馬來西亞的貓山王。對於愛榴槤如命的人來說,簡直就是榴槤中的極品。想吃卻因為價格高。止步不前。提起貓山王給人的第一感覺就是「貴」。是的,自從貓山王在中國出名之後貓山王的價格那叫一個貴啊。很多人表示真心的買不起啊。
  • RCEP籤了,馬來西亞入圈了,便宜的貓山王來了?
    11月的榴槤季又快到了。看一眼這生鮮的貓山王,榴槤控們生生地要把這口水咽回去了。2019年在兩國籤署了帶殼冷凍榴槤進口協議之後,中國市場上開始有更多的馬來西亞榴槤,其中最受歡迎的,當屬貓山王。許多榴槤控們嘗過之後,畢生為之瘋狂。當年還有一則新聞,賭王何鴻燊派專機赴馬來西亞,只為接回採購自當地的88粒新鮮貓山王。11月15號,RCEP 終於籤了。
  • 貓山王堪稱「榴槤界愛馬仕」,價格是普通榴槤的十倍!你吃過嗎?
    榴槤在中國一直受到吃貨的歡迎,它以「臭」而出名,具有水果之王的稱號。就口感而言,榴槤味道鮮美,香糯軟甜,甜潤如蜜、滑似脂膏,榴槤果肉堪稱一絕,假如沒有臭味兒,不愛吃榴槤的人會不會視之如掌上明珠?貓山王堪稱「榴槤界愛馬仕」,價格是普通榴槤的十倍!你吃過嗎?
  • 哪款榴槤有酒香?榴槤冰淇淋啥味?上海這場「貓山王嘉年華」帶你...
    馬來西亞註冊的榴槤品種多達200種,每個都有自己的編號。此次,周到君一共品嘗了四種馬來西亞榴槤。分別是特選榴槤、D2夢中情人、D24山頂XO、D197老樹貓山王。D24山頂XO(蘇丹王)吃著真的很上頭,和它的名字一樣,有股酒香!肉質柔軟。同時,它也是名氣僅次於貓山王的一款榴槤,屬於貓山王的「平替」吧~D197老樹貓山王喜歡吃榴槤的一定聽過貓山王的大名,它是「榴槤之王」!
  • 十幾塊錢一斤的金枕頭榴槤和一百元一斤的貓山王有什麼區別?
    在說區別之前先來個簡單介紹,榴槤是一種熱帶水果,還有一個霸氣的名字叫榴槤王。在水果中榴槤被稱作果王,山竹被稱為果後,這兩種水果可以說是絕配,榴槤性熱,而山竹性涼,可以互補。貓山王俱樂部貓山王市面上賣的榴槤價格也是千變萬化,為什麼會有這種情況呢?因為品種不一樣的榴槤價格也是不一樣的。有的榴槤十幾塊一斤。有的榴槤一百多一斤。為什麼價格會相差甚遠呢?其實便宜的榴槤大多數都是來自泰國的長得比較大,這種榴槤還沒有成熟就可以先從樹上摘下來,有的是添加催熟劑,等待成熟再賣出去。
  • 春播攜馬來西亞大使館舉辦「冬日貓山王盛宴」
    圖集 11月17日,由馬來西亞農業和食品工業部與食品新零售平臺春播聯合主辦的「冬日貓山王盛宴」活動在馬來西亞駐華大使館舉行。據介紹,馬來西亞的彭亨州氣候條件好、光照充足、雨水充沛、土壤肥沃,是「貓山王」榴槤的優質產地,而春播「貓山王」榴槤直採自有基地便坐落於此。春播自有基地的「貓山王」果樹,平均壽命一百年左右,且越老的果樹,其果實品質越好。春播售賣的每個「貓山王」榴槤,都是經過自然成熟後掉下,無須人工採摘 ,不靠人工催熟,絕對遵循「瓜熟蒂落「的自然規律。
  • 寧願選擇榴槤不放手,這樣的貓山王榴槤更好吃
    馬來西亞則不同,他們講究榴槤自然成熟,這樣一來,在保證新鮮、原味的同時,還不傷樹,掉落時榴槤的果肉和果殼會因衝擊分離,隨後果肉發酵、變軟、醞釀香味,味道遠超未發酵的同種。朋友曾帶我參觀過他在馬來的果園與榴槤加工廠,也是在他的果園,我第一次吃到了新鮮下樹貓山王。從那以後,在我的眼裡,世界上的榴槤只分兩種,一種叫貓山王,一種叫其他榴槤。
  • 貓山王、蘇丹王……滬上消費者家門口就可吃到馬來西亞帶殼榴槤
    東方網記者程琦3月29日報導:D197貓山王、D24蘇丹王……提起榴槤很多消費者垂涎欲滴、欲罷不能。  據悉,為了讓消費者品嘗到正宗的馬來西亞帶殼榴槤,今年年初,綠地集團就與全球榴槤供應商馬來西亞林篷岸種植集團籤署戰略合作協議,雙方通過成立合資公司共同開展馬來西亞榴槤進口及國內市場銷售業務。此次,在兩國政府部門的支持下,綠地與林篷岸種植集團合作,成功從馬來西亞引進包括名種D197貓山王、D24蘇丹王在內的冷凍帶殼榴槤。
  • 談什麼車釐子自由,快來看看霸氣的水果貓山王
    一道甜品只要有了榴槤,立即身價翻增,更別提原產自馬來西亞堪稱榴槤界的「愛馬仕」貓山王榴槤。這一份榴槤不僅僅是口腹之慾,而是朋友圈值得一「秀」的輕奢享受。榴槤含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質等,營養價值極高,是當之無愧的「水果之王」。食神蔡瀾都把它列入「死前必吃清單」,稱果以榴槤稱王,貓山王榴槤更是王中之王!
  • 貓山王、金枕頭、D24……這些榴槤品種你都能搞清楚嗎?
    還吃什麼榴槤,絕交吧。貓山王我知道,金枕頭我也吃過,這個幹堯又是個啥?為了挽回脆弱的友誼,是時候好好了解榴槤了!目錄01 | 「你連榴槤都不愛吃,怎麼和我談戀愛?」甲侖 | 幹堯 | 金枕頭 | 青尼貓山王 | 蘇丹王 | 黑刺01 | 「你連榴槤都不愛吃,怎麼和我談戀愛?」這句話來我剛分手的朋友。她甩了才談了三個月的對象,理由竟然是是:他覺得榴槤是臭的!
  • 你知道的榴槤品種有哪些?馬來西亞和泰國的榴槤,你區分多少
    馬來西亞榴槤品種馬來西亞貓山王:D197貓山王榴槤,是馬來西亞頂級的榴槤品種,有榴槤之王的美譽,回味甘甜,榴槤味最濃,有奶油味,呈薑黃色,果肉擁有凝脂似的質感,層次豐富,嫩滑細緻,外形,色澤,肉質近乎完美。
  • 聞著臭吃著香的貓山王——真正的水果之王
    雖然馬來西亞很多地方都產貓山王,但是只有彭亨州所產的貓山王品質最好吃,儘管彭亨州不是貓山王的原產地,但是彭亨州儼然成為了貓山王原產地的代名詞。彭亨州裡,品質產出較好的地方是勞勿縣和文冬縣,不是說只有這兩個地方有好質量的貓山 王產出,而是這兩個地方產出好質量的貓山王的比例比較高,這跟當地的土壤,氣候,海拔息息相關。
  • 榴槤:我是水果之王
    說到水果之王,除了榴槤,你不會得到第二種答案。這種渾身長刺,果肉金黃,並發出「迷(you)之(ren)」氣味的傢伙可能是這個世界上最富有爭議性的水果了。愛榴槤的人將它視為水果之王,對它香甜軟糯的果肉,奶油蜜糖般的口感毫無抵抗力。不喜歡的人厭惡榴槤所散發出來的氣味,敬而遠之。但不可否認的一個現象是,我們身邊喜歡榴槤的人似乎越來越多。
  • 馬來西亞時興種植榴槤
    來源:經濟日報榴槤素有水果之王美譽,是一種熱帶水果,盛產於馬來西亞、泰國等東南亞國家。近年來,馬來西亞等國家的榴槤在中國廣受消費者歡迎,市場越來越大,銷售量和銷售價格不斷上漲,優質榴槤甚至出現供不應求的現象。
  • 馬來西亞榴槤有六味,甜、苦、麻、臭、酒味、花香味,你有吃過嗎
    榴槤被稱為「水果之王」產於熱帶,亞熱帶地區,在世界上最有名的榴槤產地是馬來西亞和泰國,這兩個國家位於熱帶,降水充足,熱量充足,為榴槤的生長提供了條件。榴槤這種水果是一個兩極分化特別大的水果,喜歡的人愛得不行,而討厭的人聞到味道都會想吐。
  • 中馬青年馬來西亞體驗「榴槤之旅」
    馬中學生學者服務中心 攝   中新網吉隆坡9月13日電 (陳悅 曹潔 馮彥奇)「貓山王原來是嫁接的啊」「榴槤原來是這樣『飄洋過海』到中國的啊」……參加完一趟榴槤之旅,來自中國的青年代表紛紛感慨又「解鎖」了許多榴槤新知識。用榴槤製成的馬來西亞美食煎蕊。
  • 如何正確挑選併購買一顆假的貓!山!王!
    你買到了一個如假包換的假貓山王!!!真正的貓山王屁股是這樣的:看不清有五角星?那就再來一張:那假如手邊所有的榴槤屁股上都有五角星,是不是就意味著沒有辦法買到假貓山王了呢?千萬別灰心~據我的經驗,有不少「良心」商販都會「不慎」在一堆貓山王裡面摻雜幾顆較為相似的榴槤來賣,而其中最普遍的就是D24。
  • 中國貓山王俱樂部CMKC,會員召集令行動起來
    第一條 俱樂部名稱中文名稱:中國貓山王俱樂部英文名稱: China Musung King Club (CMKC)第二條 俱樂部宗旨本俱樂部是面向馬來西亞貓山王榴槤產業相關政府科研院校、企業和高端消費人群的,中外機構和人士共同參與的特色俱樂部