草莓，是水果中的「水果皇后」，它也是最受人們歡迎的水果之一。其原本生長於南美洲，由於其較好的滋味和口感被人們喜愛，在我國的各個地區都進行了栽培。
草莓（英文學名：strawberry、拉丁學名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40釐米，莖低於葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼於果實；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。
原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養價值高，含有多種營養物質 ，且有保健功效。
在我們國家栽培著許許多多的優良品質的草莓，全世界大概有20000多種的草莓品種。但被大面積種植的優良品種的草莓卻僅僅只有幾十種而已，我們國家自己培育的以及從外國進口的新型品種，約在250種左右。
通常，每年草莓最好的季節是每年的四月到七月。 但是，在冬天，溫室很溫暖，幾乎全年都吃新鮮的草莓。 但是，破裂和變形的草莓果實困擾著大多數種植者。 首先，您需要找到導致這些問題的原因，並採取針對性的步驟來解決它們。
草莓裂果
發病原因
1.過度使用化肥或過多的旱地會使植物吸收硼和鈣等營養物質，從而導致果實破裂。
2.快速溶脹是在水果溶脹初期溫度較低時導致水果破裂的主要原因。
3.在採摘的後期，白天的溫度很高，空氣乾燥，但是到了晚上，潮溼的果實又太乾燥，突然出現水。
4.忽陰忽晴，因氣溫上升過快過高，也會造成果實開裂。
防治措施
1.播種前，應先深耕，供應基肥，施有機肥，鋪膜以保持土壤溫暖等，以幫助根系發育，並注意鉀肥的施用。 皮膚的力量。
2.考慮作物的需要，結合天氣和土壤水分，是否需要澆水，避免澆水前后土壤水分的較大差異。
防治措施
1.為確保花芽分化，決定草莓果實品質和品質的重要因素是花芽分化是否完整。 花芽分化的質量與果實大小有關，也減少了異常果實的出現。
2.適當控制室溫。 草莓對低溫環境非常敏感。
3.在開花時釋放，草莓的第一芽在溫室中形成，可以在溫室中種植蜜蜂。
4.定期檢查是否有破裂，生病，蟲害和過小的水果。 同時，清潔不需要的黃色葉子。 這增加了透光率並減少了變形的果實。
5.應加強肥水管理，滿足草莓正常開花結實的需要，防止畸形果的產生。
這些小知識點，大家記住了嗎？草莓的用處也是非常的廣泛的。下面為大家介紹一下，其中的一種美味。