2018-07-04 17:31 |蒼南旅遊
炎亭毗鄰東海的溫州小鎮
這裡有一遙無際的大海
有神奇浪漫的金沙灘
有七彩夢幻的漁船世界
有生活難覓的愜意
有詩和遠方...
除此之外，這裡還有上天賜給炎亭最好的禮物--海鮮，以梭子蟹等最為有名！人稱「海鮮美食城」，2007年更是被特批為「中國梭子蟹之鄉」。
中華飲食文化源遠流長
內容豐富多彩
在數百年的歷史中，聰明的炎亭人也不斷地創造出各種以海鮮為原材料的美食，為大力弘揚炎亭傳統飲食文化，經過數月緊張有序的籌備，6月28日，我們迎來了炎亭鎮首屆「農商銀行」杯美食評選比賽...
即將為您揭幕一場美食文化的盛宴...
吃貨們都在看
刀鋒上的爭霸，舌尖上的對決
9家餐飲企業單位齊聚一堂
9道炎亭特色美食精彩亮相！
廚藝選手們用所作菜式的色、香、形、味
一一徵服評委
小編光是站在旁邊看，
都要被這些特色佳餚徹底看餓了！
此微信適合飽食後觀看！
下午兩點，隨著主持人一聲比賽開始
個陣營的廚師便進入廚房進行了井然有序的準備
廚房是吃貨的天堂，
先來跟著小編的鏡頭靜距離感受下
大廚們的現場刀工及烹飪廚藝吧
他們都是行業中的翹楚
有從事
3年的，5年的，7年的，甚至更久的……
在他們身上，看到的是炎亭美食文化的縮影。
可以看出
原材料均採用了
炎亭特色主打美食----海鮮
用料是真的很實在
精美擺盤
瞧這刀工，叫一個精、細、準，
將心思一門投入到烹飪中，不受外界一點幹擾
會下廚的男人無論背影還是側顏都是那麼帥氣
來一個酷炫的翻炒
烹飪中的佳餚
接受湯汁洗禮的美食
剛出鍋的熱騰照
廚房中的小編已經完全迷失自己了，
內心在吶喊，廚師小哥，能先給我來一口嗎？
美食終極評選
根據事先抽好的號碼牌順序，
完成的菜式將依次由評委和各位嘉賓進行品嘗
評委對味道和品相兩個房間進行現場綜合評分
由評分高低得出比賽結果.
可以看出，每個人的臉上都帶著享受和回味
正正表露了一個個吃貨們滿足的內心
▼
評委品嘗現場
大多評委的評價中，都帶著一句話
「這些菜讓我吃到了二三十年的味道」
可見，這些已佳餚已不僅僅是一道美食，
更是傳統飲食文化的沉澱和炎亭人心中
抹不去的味蕾記憶
不說了，先上圖
前方高能預警，餓了的慎看！
一 蟹蟹有你
諧音，謝謝有你，想對廚師說，能把這麼美味的炎亭美食展現在我們面前，是我們應該要謝謝你才對！
二 螃蟹炒粉絲
螃蟹炒粉絲是一道家常菜，既有蟹的鮮味，又有粉絲的爽滑，樸實而又特別
三 蝦姑蟹肉煲
蝦姑＋蟹肉，等於雙倍的鮮，不知道評委們有沒有吃完感覺到自己有股仙氣呢？
四 龍行天下
可以說賣相是十分的霸氣了，一上桌就集所有人目光於一身，當然味道更是贊上加贊！
五 蒜香撈汁鮮魷
魷魚的鮮加上蔬菜的襯託，撒上自製的獨特醬汁，十分爽口開胃。
六 螃蟹燉木瓜
大閘蟹含有豐富的蛋白質，木瓜富含多種維生素，可提高人體免疫力，有促消化、延緩衰老的功效，同時，木瓜的甜香為大閘蟹帶來更豐富的口味。
愛心提示：成菜鮮嫩爽口，老少皆宜。
七 鍋煲貓鯊羹
原材料為東海特有的貓鯊魚，營養，美顏。你喝的不是羹，是來自炎亭特有的鮮。
八 蟹肉粉絲煲
粉絲吸收了醬油和蟹汁，綿密中帶有彈牙的口感，咀嚼起來還有一種濃鬱的鮮香味。而醬汁也滲入蟹肉內，一口咬下，回味無窮.
九 蝦兵蟹將
滿滿的湯汁滲入到蝦蟹中，擺盤也可看出代表廚師的用心之致。
十 螃蟹炒年糕
這道壓軸菜，可是炎亭的傳統特色菜之一，來炎亭必吃！年糕此刻也被滿滿的鮮味附體了！
看到這，你最喜歡哪道菜呢？
美食在這裡已不僅僅是舌尖上的享受，
更是一場視覺上的盛宴。
這是將生活和傳統美食文化融入到菜品創作中，
從而創造出來的真正美食.
通過得分統計，
我們得出了此次比賽的一二三等獎以及鼓勵獎
並進行了頒獎儀式
看沙灘，看海，不來炎亭，是心靈和眼睛的損失
吃海鮮，吃美食，不來炎亭，是嘴巴和胃的遺憾
約上三五好友來炎亭吧，
等著你的，是陸岸金沙、海天風光
等著你的，是面朝大海，
吹著海風，吃著海鮮，聊著人生....
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