成長總是痛的,星標我們陪你
文/陶瓷兔子,頭圖基於CC0協議使用
今日份碎碎念
啊,零食!
我的生命之光,我的發胖之源。
沒有酸梅子的春天,是不完整的
我很喜歡楊萬裡的一首詩:
梅子留酸軟齒牙,芭蕉分綠與窗紗。
日長睡起無情思,閒看兒童捉柳花。
雖然說的是百無聊賴的夏日,但在2020年的春天,很多小夥伴大概跟我一樣,日常放風就坐在陽臺看雲看車,看偶爾路過的小朋友和轉圈撒歡的小狗,像極了楊萬裡筆下的夏日日常。
這樣的時刻怎麼少得了一顆梅子呢?濃鬱的果酸順著舌尖一路到喉嚨,眼睛也要不由自主的眯起來,感受味蕾的刺激和牙齒的酸軟。
每年春夏的時候我都會買很多話梅類產品,在春風沉醉的夜晚噙一顆話梅,慢慢翻一本喜歡的書,真是一種愜意的享受。
在我多年的淘寶經驗中,比較推薦的產品有----
莫幹山青口梅
不是我顯示器的問題,這個梅子到手就是長這樣。
雖然沒有迎人的翠綠色,但貴在沒有色素。梅子整體非常爽脆,尤其是梅子皮的部分,簡直好吃到逆天。
考量梅子好不好吃的一個重要標準,是看梅子肉的水分含量。水分含量太低的吃起來很柴,太高的又不脆。
但這款梅子非常完美的迎合了我的需求,屬於水分很足,咬一口可以小吸一下的,但完全不影響脆感,在冰箱裡冷藏之後,脆度甚至可以跟黃瓜媲美。
小梅屋六味老梅幹
小梅屋是非常老字號的話梅品牌了,除了素人顧客之外,有很多明星也是小梅屋的自來水。
他們家最有名的招牌是蜂蜜小梅餅,我也是因為買了這一款入了坑,但最愛的卻是一個相對小眾點的口味,叫六味老梅幹。
你看它皺皺巴巴的樣子,就知道它更適合的吃法是慢慢含著,等酸味鹹味和甜味都釋放的差不多了,再用舌頭把梅子的皮肉慢慢挑開吃掉。
對,你沒有看錯,這真的是一款微微帶點鹹味的梅子,但也因為這絲鹹味和若隱若現的陳皮味,提升了梅子整體的口感。
順便附送一個彩蛋吃法:幾顆老梅幹+冰塊+七喜或雪碧。味道不輸鹹檸七。
永泰李幹
雖然這玩意不是梅子,但它真的成為了我發現之後就離不開的寶藏零食之一。
看看這密集的訂單記錄就知道它在我心目中的位置----
這款李子非常好吃的地方在於,皮很有嚼勁,但咬開之後的李子肉又很軟,含著吃,嚼著吃都很有味道,我常常一邊看書一邊幹掉半包。
優點之二是完全沒有醃製過,沒有一點點額外的糖分,就是李子原味的酸和甜,如果含著吃,一顆可以吃很久,在我間歇減肥的時候,也會用它當做磨牙零食。
必須要讚嘆一下這個李子的品種,完全沒加工過,卻連核都很有味道。
世事皆苦,而你是甜味的
前方碳水高能!
雖然說三月不減肥四月徒傷悲,但幸福快樂的人生,怎麼能少得了一抹甜?
話不多說,直接上安利,要胖一起胖~
老潮夫紅糖肚臍餅
別看它這個樸實無華的長相,吃起來真的相當驚豔。
由於長得難看,它有好幾次都成為了我購物車裡的遺珠,雖然被安利了好幾次,可看到這個長相和包裝,emmmm還是不太想下手。
直到一個月黑風高的晚上,一個加班的同事悄悄走到我的身邊,向我伸出了一隻拿著肚臍餅的罪惡之手,我才終於得以入坑。
你能想像到一個長成這樣的小餅居然混合著烤紅薯的香氣,紅糖的甘蔗香,以及小麥粉的麥香味嗎?餅的質地也很神奇,說硬不硬,說脆又不脆,就像是一層很厚的紅薯皮,一點也不粘牙。
那個深夜的十一點,我們兩個人在辦公室風掃殘雲般的吃完了一包。
今日份自我安慰之----雖然是碳水,但紅薯畢竟是粗糧嘛。
淺茶乳酪夾心餅乾
萬萬沒想到,有一天吃個餅乾,也能吃出盒子蛋糕的口感。
這個餅乾是真的很厚,大概跟早餐的肉夾饃也差不多,但夾心的奶酪非常柔滑,所以咬起來倒是很省力。
重點是真的超級香,草莓味的還能吃到草莓籽。
甜度嘛,稍微高了一點點,但搭配烏龍茶或者綠茶就恰到好處。
真的是吃一塊拯救一天的不開心。
英記餅家杏仁餅
如果你也有過曾經被劣質的,一咬下去一口麵粉且甜到膩死人的杏仁餅毒害過,英記的杏仁餅,足以為這種零食正名。
澳門的甜點本來就很棒,英記又是很多年的老字號,這款杏仁餅的杏仁含量非常高,每一口都可以咬到杏仁顆粒,濃鬱的杏仁香也會隨著你咬開那些小顆粒瀰漫開來,很像小時候喝的杏仁露。
唯一的缺點就是比較硬,因為杏仁含量比較高,大概是沒辦法做的那麼鬆軟適口。
原味的甜度稍微低一點,乾貝次之,黑芝麻的真的比較甜,但杏仁和芝麻的碰撞會有額外的香味。
自討苦吃的事情,誰沒幹過
我一點也不喜歡帶苦味的蔬菜,卻逃不過咖啡和巧克力的俘虜。
沒有咖啡的早晨不能稱為早晨,沒有巧克力的白天不算有下午茶。
安利兩款好喝的,和我非常喜歡的一款巧克力甜點給你。
澤合2合1速溶白咖啡
在被Owl的酸苦味嚇退,以及被舊場街的高甜打敗之後,我終於找到了心水的澤合。
雖然比不上手衝和現磨,但澤合咖啡豆的香味足以完勝90%的速溶咖啡,焦香味非常濃鬱,而且因為發酵程度較輕,完全沒有一點咖啡的酸和澀。
2合1的這款白咖啡沒有糖,但買咖啡會送單另的糖包,糖包裡有一半白砂糖一半焦糖,據喝咖啡離不開糖包的朋友講,這種混合的糖包可以讓咖啡的香味至少提高3個度。
完全是一款衝一杯可以香半個辦公室的水準了,但店鋪裡其他口味的真心不推薦,卡布奇諾和拿鐵的味道非常淡,奶泡也不夠充分,紅糖的咖啡甜到沒朋友。
DL無糖可可粉
這一款可可粉是我2020年被安利的新歡。
雖然沒有糖,但可可粉的香味非常濃鬱,跟熱牛奶衝調出來不輸星巴克的熱可可。
牛奶弄得熱一點就會很好衝開,喝完也完全沒有那種可可豆特有的澀感,不膩也不返甜。
彩蛋吃法:覺得熱可可沒甜味就不完美的朋友,用旺仔牛奶衝一下會有驚喜。
好麗友布朗尼蛋糕
不誇張的說,這是一款完全可以媲美現做糕點的布朗尼水準了。
黑巧克力的味道非常濃鬱,咬一大口還能吃到香香的核桃粒。整體的質地也比較硬,朗姆酒的香味也足,甜度也很好,不至於搶了黑巧的風頭,但又不會讓整個布朗尼吃起來苦到難以下咽。
愛它還有一個原因----
這種吃起來苦苦的零食會給人一種錯覺,好像吃起來不會胖一樣。
好啦,今天的零食就先安利到這裡了。我跟文章中出現的任何產品或店鋪都沒有利益關係,吃胖了也不能賴我。
後續還有【辣,鹹和奶香】三個口味的零食推薦,想看的小夥伴們記得在留言區讓我看到你的雙手~