有很多日本咖啡館。特別是日本秋葉原，這裡有許多以二維為主題的女傭咖啡館，店裡的服務人員基本上都是可愛的女孩！
因此許多人去日本旅遊，體驗女僕咖啡廳，她們一進店，就有很多女孩在女僕裝服務，這讓她們感覺像「主人」或「大小姐」。
不僅年輕的「女僕」，日本神奈川縣鎌倉市開設了為期三天的女僕咖啡廳，這裡的店員是一群平均年齡70歲的老人，其中年齡最大的甚至有77歲。
這些老人生活得很好，例如，這位老太太很快就72歲了，我根本看不見！
如果你認為都是老年人，而且女僕咖啡店沒有客人，那你就錯了！
事實上老女僕的咖啡店甚至客滿了，開張那天，店裡幾乎客滿了！
所有這些「女僕」都有獨特的技能。有的可以教日本茶道文化給顧客；有的可以教客人刺繡；還有前舞臺劇演員，擅長朗讀，能愉快地與孩子們交流。
正是因為這些「寶藏老人」，這家女僕咖啡店的服務是獨一無二的，去過這家店的人都讚不絕口。
既然女傭咖啡店是這樣的火爆，他能複製到中國嗎？
中國第一家跪式服務餐廳在九陽開業，後來，由於媒體的批評，這家餐館被認為是在搞腐朽資本主義和歧視婦女。
國情和文化不能接受「跪式」服務
日本中的「女僕」主題餐廳火爆基於文化氛圍，就像日本家庭主婦跪在門口接她丈夫一樣，日本是一種正常的禮儀。
在中國，這將被視為性別歧視和對女性的不尊重。爸爸說，將來，在一個以女性為主導的社會裡，他希望下輩子成為一個女人。
因此在中國，婦女提供「跪式」服務，不僅女性有「欺負感」的感覺，而且接受服務的男性也會感到「欺負人」的內疚感，這對男女都不是一種好的體驗，不能被國情和文化所接受。
「變裝咖啡館」產生了
提克託克有許多網紅景點，西安碗酒，西安無邊遊泳池，茶鹽湖，因為獨特的風景已經成為遊客爭取日常出勤的聖地。。
有人認為中國人的旅行寫真是為了上廁所，睡覺，拍照，然後發出聲音，發發朋友圈。
那麼，咖啡店是否也能改變一種新的模式來發展以「變裝咖啡館」為基礎的網紅經濟嗎？
一家咖啡店就這樣嘗試把房子建成「變裝咖啡館」，實現了每年30萬元的利潤。
這個咖啡館的主要意思不是喝咖啡，他提供多種服裝，如女僕裝、漢服、Lolita裙子、旗袍等。
以這個變裝咖啡廳為例，門票130元，每天10人入場，有1300營收，營業額39萬元。
裝修和服裝是一次性投資，約20萬元，加上房租、員工、咖啡等費用，共計28萬元，第一年利潤11萬元。
第二年沒有裝修、服裝投資，利潤約30萬元。
咖啡店管理層也以「質」獲勝
無論是「女僕」咖啡廳，日本的奶奶「女僕」咖啡廳，還是顧客咖啡廳，顧客之所以能贏得顧客的青睞，根本原因在於他為顧客提供滿意和高質量的服務或滿足顧客的需求。僅有女僕裝，跪著服務，這些「噱頭」絕對不是咖啡店的長期解決方案。
像日本、中國已經進入老年社會。如果中國能有這樣的咖啡館，聘請老年人擔任服務員，讓老年人展示自己豐富的技能和生活經驗，為他們提供更加多樣化的老年生活方式，對咖啡經營者來說，將是一種創造性的嘗試，也是一種有意義的公益行為。
中國有一個綜藝節目《忘不了餐廳》，由包括黃渤在內的3名明星和5名輕度認知障礙的老年服務生辦中餐廳，豆瓣評分為9.4。
這個文件節目告訴我們，只要我們願意給老年人舞臺和足夠的理解和關懷，即使是生病的老人，也能充分發揮他們的餘熱，綻放下半生的精彩。給他們更多的愛就是在將來愛自己。
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陪伴是愛情最長的懺悔
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