街邊鐵板燒牛排,時蔬搭配爽脆又美味,這樣的牛排來十份都能吃完

2021-01-09 玩味小妖

街邊鐵板燒沙朗牛排,時蔬搭配爽脆又美味,這樣的牛排就是來十份都能吃完,現在的街邊美食可以說是相當的多的,不僅口味很是豐富,就連一些食材的選擇也是很獨特好吃的。不少人就是極其喜愛在閒暇的時候去街邊尋找美食美味的,既能滿足一時所需的口感,長久地吃也是回味無窮,平凡的時蔬、各種肉類,在街邊一些很會做料理的小吃攤手下,一下就能變成各種新奇好奇的美味料理,這也怪不得一些人三餐不正經,就獨獨愛跑街邊買美食的了,今天也要來說一種獨特的街邊美味,估計吃貨們看到也會很感興趣的。

這次是在一家街邊小攤遇見的美食,小攤老闆現場製作鐵板燒沙朗牛排,光是看著大塊肉食在鐵板上面翻飛煎烤就很過眼癮了,這裡選用的牛排份量還是相當足夠的,用鐵板烤制獨具特色。牛排肉經過仔細的醃製之後,不僅肉質更加的鮮嫩,烤制起來味道聞著也很是美好,小攤老闆的鐵板烤肉功夫很是仔細,一塊牛排肉在他手上烤制就如行雲流水一般,牛排肉並不會烤到太熟,為了保持它本身最鮮嫩的滋味,差不多六七層就夠了。

平常愛吃牛排的吃貨肯定是不少的,很多人對於牛排都有很熟悉的認知,知道像是牛排本身肉質不同,也是各自都有自己的區分的,像是如今有所劃分的沙朗牛排、菲力牛排、戰斧牛排就好,都是各自對應這牛身上不同部位的肉質口感的。小攤老闆說他會選用這種牛排肉也是因為沙朗牛排本身就很不錯,用來烤制鐵板燒恰到好處,做出來的牛排肉還會搭配上去不少的時蔬,讓你們既能吃到蔬菜的爽脆,也能品嘗到牛排本身的好滋味。

對於一些肉食愛好者的吃貨來說,肯定是最喜歡牛排的大口肉感的,只要是肉食,無論是怎麼烤制都會非常的誘人。做好的這麼一份沙朗牛排不僅賣相相當的不錯,就連味道也覺得是人人吃到都會非常喜歡的口味的,就是來個十份估計也有能吃完。不知道吃貨你們看到這裡會喜歡這樣的鐵板燒沙朗牛排嗎?歡迎將你們看完的想法一起分享下來哦~

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  • 不是所有的牛肉都可以做成牛排,選購牛排時請擦亮雙眼!
    有很多人在選購牛排的時候總有這樣的疑問,那就是為什麼牛排的差價會很大。所以有的人就說了——牛排水很深。其實不然,不是牛排水深,是你不夠了解。戰斧牛排然後牛小排,其實是去了骨頭的牛仔骨(把骨頭去掉之後再把肉壓在一起,所以牛小排下鍋經常會隨著中間的一條油邊變成兩片,有人就會認為是合成牛排,其實是不對的,只是去骨了而已),這個部位比較容易出雪花,等級一般的牛小排經常都能出非常漂亮的雪花