昨天秋分，我以為大家集體刷屏的會是大閘蟹，萬萬沒想到上熱搜的卻是秋天的第一杯奶茶？
猝不及防，「秋天的第一杯奶茶」在微信朋友圈、微博等迅速躥紅。
就連奶茶店的店員都一臉懵逼，昨天的營業額比平時上漲了30%。因為沒有提前準備，導致許多顧客等了很久。
這個梗是一開始有人在微信上給對方發「秋天的第一杯奶茶」，對方二話不說，發了52元紅包，意思是拿去買奶茶喝吧。
有了第一個吃螃蟹的人，其他人也紛紛跟風，曬紅包的、曬奶茶的、秀恩愛的。
其實相對於秋天的第一杯奶茶，我更期待秋天的第一隻大閘蟹。
每年的9月—10月是螃蟹黃多油滿之時。原汁原味的蟹肉散發出獨特的鮮香，脂滿膏肥。
9月19日固城湖開捕，9月20日太湖開捕，9月23日洪澤湖開捕，如今各大地市的螃蟹們都已陸續登場。
雖然各地市的優良水質養出的大閘蟹讓人傻傻分不清，但是只要知道幾個小竅門就能選擇出最新鮮的大閘蟹。
1.看蟹殼
殼背呈黑綠色，帶亮光，即肉厚壯實；殼背呈黃色，大多都是比較瘦弱的。
2.看肚臍肚臍凸出來的，一般都是膏肥脂滿；凹進去的，大多是膘體不足。
3.看螯足螯足上絨毛比較多的，則螯足老鍵；螯足沒有絨毛的，就是體軟無力。
4.看活力將螃蟹翻轉過來，腹部朝天，能迅速用螯足彈轉翻回的，則活力強能保存；不能翻回的，活力差，不能長時間存放。
5.看雄雌農曆八九月裡挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳。
6.掂重量螃蟹規格一樣的，越重越好。
看到這，就問你學廢了沒有？？？臨近中秋佳節，正是蟹肥膏滿的好時節，還不趕緊去挑幾隻，滿足一下自己的味蕾。
如果你是懂行的人，你該知道：一杯黃酒，一碟薑絲醋，一隻肥蟹，就是這個秋天最該有的味道！