圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
滑溜溜的鯰魚怎麼做好吃？讓妹子教你一種簡單的方法！趕緊學學。鯰魚，作為一種河鮮，不知道小夥伴們喜不喜歡呢？鯰魚作為一種河魚，並沒有其他河魚特有的土腥味，而且也不像其他魚一樣肉裡帶刺，吃起來是非常爽口的一種魚，魚肉還非常的鮮嫩軟化，做得好有入口即化的效果。對於這樣一種鯰魚，要怎麼製作才好吃呢？下面就來看看一種簡單實用的方法吧！
首先，製作這道鯰魚需要用到的除了鯰魚之外，還有就是洋蔥，只需要兩種食材就可以開始烹飪了。
第一步，自然就是食材的處理，需要將鯰魚處理一下，去掉用不到的部分，像是內臟等等的部分；然後將鯰魚清洗一下，接著切成若干塊，大小根據自己的喜好而定。
第二步，洋蔥切成細條，放在一邊備用就可以了。這樣食材的準備就算完成了。
第三步，就是烹飪的步驟。首先是先生火，然後熱鍋稍有，油的數量要適量，然後將切好的鯰魚肉放進裡面，進行半煎半炸的操作，炸到鯰魚肉的顏色看起來比較酥脆金黃的時候就可以了；緊接著就是調味，放入醋和醬油，然後簡單的翻炒，最後加入適量的清水，沒過魚肉，然後蓋上蓋子進行熬煮，時間大概需要10分鐘左右。
第四步，揭開蓋子，這時候就可以聞到非常濃鬱丶香味，而且顏色也十分好看。簡單的翻炒後，加入之前切好的洋蔥，然後全部煸炒一下，讓洋蔥完全的融入裡面，吸收湯汁的味道就可以起鍋裝盤了。
圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
這樣一道好吃美味的鯰魚美食就算是做好了，最後可以在上面撒上一點蔥花或者芫荽都行，進行點綴和提味就可以食用了。這道年與美食，吃起來口感爽滑，味道鮮甜，總體來說是一道外表看起來不怎麼樣，但是味道非常不錯的農家小菜，製作簡單，但是味道毫不含糊的特點。
對於這樣一道樸素的鯰魚美食，大夥覺得如何呢？有沒有想要嘗試一下味道的呢？