丙安古鎮前往習水土城古鎮,這個「苕湯圓」咋是鹹的?

2021-01-08 懶遊的故事

接著分享我的貴州遵義之行。本次旅行第一站是懷仁的茅臺鎮,在赤水停留兩天後到丙安古鎮,住了3晚,體驗了黔北古鎮特有的魅力,下一站是習水土城古鎮。

依依惜別丙安古鎮。古鎮很小,甚至只有一條150米長的主街,我卻在這裡停留了4天3晚,體驗了懸崖上的吊腳樓住宿、上山挖了竹筍、趕了大集,品嘗了特色豆花飯和白水魚,日子過得悠閒自在。旅行繼續,一早告別客棧老闆,再辭別一下客棧隔壁的鄰居大姐,隨意地和對面豆花小店的老闆娘打了招呼,臨出寨門時,又和王記白水魚的老闆揮了揮手作別,別看沒待幾天,似乎認識了半個小鎮上的人,我也就成了「走親戚」的了。

在丙安古鎮時有些糾結,我原定的計劃是返回赤水,再去赤水周邊的大瀑布、佛光巖和燕子巖等景區,可在古鎮裡和客棧老闆一起驅車到山裡挖竹筍,一路在高山中穿行,不是遇到瀑布,那種丹霞地貌也隨處可見,也就對赤水周邊的景區沒有了期待。距離丙安古鎮不遠的景區有兩個選擇,一是大同古鎮,二是土城古鎮,這兩個古鎮之前都沒有做攻略,甚至是第一次聽說。簡單查看地圖,我的歸程要在遵義乘機,那就選擇去丙安古鎮前往遵義路上的習水土城古鎮吧。丙安古鎮的公路旁,就有去往習水土城的客運車,招手即停。

等了大概半小時,終於上了去往習水土城古鎮的中巴。兩鎮相距50公裡,車費20元,路況極好,全程一個多小時。車上似乎都是老相識,一路歡聲笑語,我是一句沒聽懂。預定好了古鎮裡客棧,在四渡赤水紀念館下車,從旁邊穿過就是景區入口。

土城古鎮景區門票70元。這裡的門票很奇怪,在查門票信息時,網上有27.5元的,也有說客棧有優惠票20元的。古鎮內外酒店客棧有的可以贈送門票,有的不贈送。我在丙安古鎮的客棧老闆更是告訴我,隨便找個小巷子就可以進入古鎮,可以逃票。不知道真實情況是什麼樣?

預定了個古鎮內的客棧,還差一周就到五一小長假,卻是妥妥的「淡季」,客棧性價比很高。這家客棧100多的價格,房間太好了,都挑不出毛病。關鍵是客棧贈送門票,進景區時出示訂房信息即可,比較方便。

大套房的客廳,比普通的連鎖酒店的房間面積都大,淡季出行性價比高啊!

這個客棧是老建築了,木質結構的,就在古鎮的中心位置,房間是以紅軍為主題的。客棧分三處,都在古鎮內,條件都不錯。相距百米,我們這棟是「幹部團」。

本來是想休息一下,窗外傳來了動感的音樂聲,趕緊到窗前看看,下面的老街上正上演著「旗袍走秀」,一眾旗袍美女婀娜前行,好一道美麗風景。

安頓好後,下樓先隨便吃點什麼吧。走進土城古鎮,隨處可見售賣苕湯圓的小店,目測下不下幾十家,似乎小吃店家家都有這個苕湯圓。

苕,就是紅薯了,苕湯圓就是用紅薯粉做的湯圓。記憶中的湯圓都是甜的,多是黑芝麻餡的。苕湯圓的外皮是紅薯澱粉和熟紅薯泥和在一起做成的,餡料是熟豬肉、豆腐、榨菜、小蔥做成,味道鹹香,很獨特。苕湯圓煮熟後,加紅油、小蔥和折耳根調味。這一小碗是10元錢,似乎古鎮裡統一定價的。經常看到本地人生的買回家去吃,估計便宜不少。想問問,可惜聽不懂當地方言。

還吃了一種「春卷」,傳統的手工自製春卷皮,這個春卷皮的製作,應該和貴陽絲娃娃皮的製作工藝類似吧。春卷皮略帶鹹味,不知是不是我的錯覺?春卷裡包了當地的白蘿蔔絲,配上一碗「萬能」蘸料。

填飽肚子,該研究一下怎麼玩了,看看景區門前的這張土城景區的演出時間表,其中的「旗袍走秀」剛才看到了,其他演出大同小異。細讀之下,發現了個好玩的表演,就是周三到周日晚上的「火樹銀花」表演,這個表演好像在電視上看到過,很壯觀,也很有地方特色,必須去看看。

待續,下問我們去體驗「火樹銀花」的大場面。

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