大家都知道水果的好處非常多,內含的營養成分非常高,包括各種的維生素以及微量元素,都是身體所需要的營養素,不過吃水果也是有所講究的,如果食用不當,不僅不能起到保健的作用,反而對身體健康沒有任何的好處。
菠蘿和芒果都是生活當中最常見到的水果,這兩種水果都是人們喜歡吃的,而且鮮嫩多汁,味道非常的可口,製作方法也比較多。那麼菠蘿和芒果可以一起吃嗎?雖然有些水果可以一同搭配,大家仍然需要掌握飲食禁忌。否則搭配不當就會增加腸胃的負擔,下面就給大家介紹菠蘿和芒果的食用禁忌。
菠蘿和芒果不能一起吃,以免引起腹瀉。因為這兩種水果會相互反應,如菠蘿含有特殊的蛋白酶,容易引起過敏或腹部炎症反應,增加腹痛。
此外,這兩種食物都含有皮膚過敏反應的化學成分,如新鮮芒果含有單羥基苯或二羥基苯,未成熟芒果含有醛酸,對皮膚黏膜造成刺激,並引起疼痛、瘙癢、水泡或糜爛。
另外,菠蘿含有糖苷、菠蘿蛋白酶和其他物質,會對皮膚和血管產生副作用。食用菠蘿一小時後會引起皮膚瘙癢、潮紅或口舌麻木。
通過上面的介紹,大家能了解的菠蘿和芒果不能一起吃,容易增加腸胃的負擔。除了芒果,下列食物也不能和菠蘿一起吃,這對身體也有害處。當食用菠蘿時,人們必須記住,接下來看看哪些食物不能和菠蘿一起吃吧。
1、乳製品。不管是酸奶還是純牛奶,儘量不要和菠蘿一起吃,以免和乳製品中的蛋白質發生反應,形成不可消化的物質,引起腹痛或腹瀉等症。
2、雞蛋。吃雞蛋後不要吃菠蘿,雞蛋中的蛋白質和菠蘿中的果酸相互結合,會使蛋白質凝固並引起消化不良。
3、蘿蔔。蘿蔔含有很多的維生素C酶,菠蘿含有豐富的維生素。這兩種食物一起食用或破壞菠蘿中的維生素C,減少其營養,促進菠蘿中的類黃酮轉化為二羥基苯甲酸和阿魏酸,這將抑制甲狀腺功能並引起甲狀腺腫。
4、海鮮。吃海鮮後再吃菠蘿會將菠蘿中的維生素轉化成與砷相同的成分,導致嘔吐、腹瀉和其他不良症狀。
總之,雖然水果對身體健康有好處,平時也應該養成吃水果的習慣,但是大家在吃水果的時候不要走入誤區。最好是掌握吃水果的相關禁忌,防止因飲食不當而給身體增加負擔。菠蘿和芒果都是營養非常豐富的水果,儘量還是不要放在一起食用,吃完之後要及時漱口。