足足100+道菜品無限量暢吃
3份就回本的魚子醬鵝肝
單價就要200+的菲力牛排
每日新鮮送達的刺身
挪威三文魚、加拿大甜蝦、北極貝
……
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最近開業的西溪龍湖天街，聽說大漁鐵板燒在這裡開了新分店，in姐第一時間就去打卡了！
01
100+道菜品，滿足所有挑剔的胃
一進門服務員就遞上一本厚厚的菜單，整本100+道菜品，無上限任點，滿足所有挑剔的胃。300°C的鐵板燒放題，刺身放題、壽司放題、料理燒烤放題、甜品放題...每樣都很精緻！
in姐建議找個靠鐵板的位置坐下，鐵板燒的魅力在於，既可以清楚看到每一樣食材由生到熟的過程、感受食材慢慢飄出香氣，第一時間吃到新鮮熱辣、原汁原味的美味。又可以被鐵板燒師傅的嫻熟技藝吸引，欣賞一場精彩「表演」！
有任何需求都能直接告訴廚師，可以享受私人訂製般的周到服務。還會幽默風趣地給客人講解什麼食材配什麼醬，更能解答客人的各種好奇疑問。
自助區開胃小吃
等待鐵板燒美味呈現前，先到自助區挑選一些自己喜歡的水果、蔬菜沙拉、開胃的日式小吃，打開味蕾，為下面的海吃海喝做鋪墊。切記！點到即止，不要吃太多哦！
每天新鮮到貨的刺身壽司放題
食慾打開後，刺身也端了上來，加拿大北極貝，挪威三文魚厚切，豐腴感十足的脂肪橙白相間，還有只能在超乾淨水源才能生存的甜蝦，光看就讓人食慾大振！
壽司的種類很多，用壽司醋調味過的飯糰，再加上海鮮、蔬菜或者雞蛋等作為配料，味道豐富鮮美！在日料店點單都會看看錢包，但在這裡可以敞開吃。不過建議不要吃太飽哦，重頭戲還在後面呢！
重頭戲鐵板燒放題
日式鐵板燒會選用最上乘的材料，新鮮的海鮮和高級的牛肉都不罕見。食材不會事先醃製，而是在燒烤過程中加入鹽、胡椒、醬油等調味品，吃的是食物的原汁原味，不新鮮的食材經不起這一步的考驗。
菲力牛排
肉類裡面第一推薦的還是菲力牛排，牛排可是這裡的招牌菜式，精選上好牛排，肉質鮮美，有大理石紋，300°C高溫一過，肉的香味撲面而來，讓人無法抵抗！
咬上一口厚實的牛排，肉汁瞬間充盈口腔，肉質嫩滑多汁，跟洋蔥一起吃，洋蔥的微甜引爆濃濃的牛油香。
魚籽醬鵝肝
鐵板燒必點項，肯定是這個魚籽醬鵝肝。一塊鵝肝就價值不菲，在西餐廳捨不得暢吃的鵝肝，在這裡算是解禁了，一口氣點了4個。底下是一片烤過的麵包，加上一小塊黃桃，再加上誘人的魚籽醬，最後淋上醬汁。鵝肝入口即化，十分油潤，不過一定要儘快吃完，冷了口感就變了。
金針菇牛肉卷
百吃不膩的搭配，金針菇把牛肉的油脂香氣都吸收了！超好吃！
法式羊排&牛仔骨
微焦的外層加上蒜蓉蔥花，口感嫩滑到極致，羊肉的香氣在口裡全溢出來了，而牛仔骨口感則稍微會更有韌勁。
除了上面必點項，還有很多可以選擇，點單率極高的京蔥雪花牛舌、 培根蘆筍、豬頸肉！開始覺得油膩，中途可以選擇吃下壽司。光壽司就有14種可以選，每個都精緻得很。
點睛之筆炸烤類放題
滿足感100分的肉吃多了，還可以點些別致的菜式，調劑一下口味，分量適中還很地道！大漁的自助餐選擇很多，煎炒煮炸涼拌樣樣精通！
明蝦天婦羅
剛剛炸好的天婦羅，酥脆的外皮包裹住面衣的蝦肉，口感特別，不油不膩，外酥裡嫩，還保持食材原有風味！
芝士扇貝
一定要試試芝士扇貝，濃香的芝士搭配肥美的扇貝肉，口感層次豐富飽滿，馥鬱的香味在口中迴旋纏繞。
蒲燒日式烤鰻魚
肥厚的鰻魚肉搭配濃鬱調味，趁熱吃沒有什麼腥味，功底與心意均包含在細節，魚皮微微帶一點脆，皮下的油脂滋滋往外潤出，鹹中帶甜的醬料牢牢鎖入每一絲紋路。
必不可少主食放題
每頓飯總是想要米飯和米粉下肚的小夥伴，可以選擇點麵食或者炒飯類。in姐點的鐵板炒飯，一粒粒米飯像是跳舞一樣在鐵板上蹦躂，粒粒鬆散、碎金閃爍。
再來一壺「養生湯」松茸海鮮土瓶蒸，用陶土做的茶壺器皿，將松茸、海鮮湯等放入壺中，以最簡單的方式清蒸，完美的保證了食材的原汁原味，松茸搭配海鮮，味道醇厚、鮮美至極！
甜蜜收尾甜品放題
吃到最後，必須來個甜蜜的結尾，布丁、提拉米蘇、酸奶，沒人能拒絕甜品的誘惑！
沒有傳統印象中鐵板燒的嘈雜感，大漁的環境十分舒適。明亮的燈光照射下，讓人感覺溫馨，日式風原木隔斷帶著靜謐、淡雅，空間設計得很合理，不會覺得壓抑。
鐵板燒是日式頂級的料理方式，很喜歡他們家少油少鹽的做法，每次都吃得飽飽的也不會覺得很油膩！店內排風系統做得非常好，吃完身上不會一股油煙味。
02
大漁品牌故事
關於大漁品牌，還有一個美好的傳說故事：相傳自彌生時代起，東瀛的漁民出海打魚起錨前會同前來相送的族人和親屬舉行一些祭祀活動以祈福：「風平浪靜，魚蝦滿艙，安詳而歸」，其中有一個儀式就是升懸「大漁」旗以保佑「大福大運，漁福恩澤於萬民」。涵蓋了普通庶民期盼「漁業豐收、生活富足、平安康健」的吉祥願望！
目前在國內餐廳分布在：上海、北京、天津、廣州、深圳、東莞、大連、蘇州、無錫、南京、福州、合肥、青島、杭州、廈門、重慶、瀋陽、濟南、武漢、長沙、南寧、成都、合肥、惠州……
大漁鐵板燒從成立至今，始終以食品的健康與安全為第一要素，制定了一系列的措施，確保採購食品的質量及安全；與可靠的供貨商建立長期關係；尋求新的優秀合作夥伴；與領先企業訂立框架協議；以具競爭力的價格獲得供應優質產品，並穩定食品供應及可靠追溯來源。
一張簡單的鐵板也有這麼多講究，一位好廚師的練成更是需要經過層層磨練。
03
杭州七大店分布
大漁鐵板燒在杭州有7家分店，萬象城購物中心店、阿里巴巴店、城西銀泰店、湖濱銀泰in77C區店、大悅城店、匯德隆·銀隆店，以及最新開業的西溪龍湖天街店。
大漁在西溪龍湖天街的新店剛開業，就有很多和in姐一樣的老顧客，第一時間就去打卡了！親橙裡的大漁鐵板燒人氣也相當火爆，是無數阿里人經常光顧的餐廳，很多人一下班，就三五成群地殺過來，用烤肉的香氣驅趕被代碼填滿的腦袋。萬象城的老店，很多人老客一吃都是十幾年，不少人把這裡當作私藏的寶藏地，經常約朋友來這裡相聚。
這些店全部開在人氣火爆的聚集地，所到之處經常受到了老顧客的追隨。西溪龍湖天街新店，in姐已經先去探店啦，趕緊和朋友們約起來吧！