有毒的水果？西紅柿的黑歷史，今天才知道。
導讀：西紅柿不是大家所認為的水果，也不是大家想當然的蔬菜，西紅柿的味道來自酸甜苦鹹的完美結合。當你咬一口，你會覺得它在你的口中爆掉了。皮埃爾·德普羅日（1939-1988）
西紅柿是我們日常飲食中不可缺少的一個角色，它可以直接切片配點白糖涼拌食用，酸甜爽口。也可以配以雞蛋炒一份讓人流口水的西紅柿炒雞蛋。
但你知道嗎？西紅柿在古代卻被人認為是「一種有毒的水果」
西紅柿起源於南美洲，是生長在秘魯和墨西哥一帶森林裡的一種野生果子，由於它具有豔麗的色彩，所以剛開始人們覺得它有劇毒，在很長的一段時間只是把它作為裝飾性植物。偶爾看一看，摸一摸而已。看到這裡我們可能覺得可笑，古代人竟然認為西紅柿會有毒？但是事實上，西紅柿有毒這個說法是有據可依的：西紅柿屬於茄科，茄科包含許多強生物鹼（可導致人死亡）的植物，例如菸草、顛茄和曼陀羅。西紅柿也是有一種生物鹼，但是大部分只是在西紅柿的根部和葉子裡能夠找到。所以西紅柿生澀未成熟的時候食用時非常苦澀，還會讓嘴巴會有點發麻。隨著果實成熟，這些物質就會完全消失。
就這樣，可憐的西紅柿便一直只能被當作觀賞性植物。直到17世紀，有一位法國畫家很喜歡畫西紅柿，面對西紅柿這樣一位豔麗、可愛的果子，實在抵擋不住它的誘惑，這位畫家於是冒著生命危險吃了一個：「咦，酸酸甜甜的，還怪好吃的」。而且，躺在床上「等死」的他第二天居然也沒有任何不適。於是，西紅柿沒有毒可以吃便慢慢地廣為人知了。直到17世紀以後，西紅柿才從歐洲及東南亞地區傳入到中國，直到19世紀中期，西紅柿才真正地出現在尋常百姓家的餐桌上。
西紅柿到底是水果還是蔬菜？
西紅柿，從植物學的角度來看是一種吃起來酸酸甜甜的水果（其實是一種漿果）。但從歷史角度來看，基於它的烹飪方式和食用方式，它又是一種蔬菜。西紅柿是水果還是蔬菜？一百多年前，美國還因為這個事情打過一場官司。當時美國稅法規定：蔬菜要繳納高達10%的蔬菜進口稅，而水果不用。所以幾個西紅柿進口商希望明確西紅柿以一種水果的身份進入美國。但是這個要求在1893年被美國最高法院給駁回了，自此，西紅柿被正式宣告是一種蔬菜！
西紅柿為什麼還被人稱為「愛情果」
關於西紅柿這裡再給大家分享一個小趣聞。16世紀的時候，英國有位公爵叫俄羅拉達，他去南美洲旅行的時候，發現了這種漂亮可愛的果實，於是將他帶回了英國，獻給伊莉莎白女王表示愛意。自此，西紅柿就有了「愛情果」之稱。
說了那麼多，大家應該也都知道了，西紅柿不僅沒有毒，還是非常美味、很有營養的蔬菜哦。西紅柿中含有豐富的番茄紅素，多食用西紅柿能夠延緩皮膚衰老，還能起到起到非常好的抗癌效果哦。所以生活中可以多吃一些西紅柿，不過我們平常冬天在超市採購的西紅柿大部分都屬於溫室大棚長出來的，味道上沒有自然陽光生長的香。而且受這次疫情的影響，超市裡的西紅柿價格也是從之前的1塊多漲至8塊多一斤了。鮮果君好期待夏天的到來，這樣就能吃到美味又價廉的西紅柿和各種各樣的水果啦。
親愛的果粉們，你們喜歡吃西紅柿嗎？
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