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這個鱈魚一斤十幾塊錢,肉質鮮美、營養也豐富,碰上鮮活的別錯過
冬季雖然應該多進補，補充熱量，多吃肉類，但是吃太多了身體也是會覺得不舒服的，這幾天牛羊肉吃多了，大家一致建議要吃點清淡的， 那就多吃蔬菜和魚類的吧，一大早跑去菜場轉轉，看看有什麼新鮮的食材可以買的，這快過年了，東西越來越貴不說，品種也不多，所以，買菜就要去遠一點了，集貿市場的東西多，時不時還能遇到稀罕物
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漢源湖釣獲「怪魚」,原是外來物種大鱗䰾,肉質鮮美的它會泛濫嗎
有得說是長江銅魚，有得說是銀鱈魚，不過最後都被否定。微信截圖隨後，小編電話聯繫了漢源湖當地釣友老王，並把該魚發給老王。據老王介紹，這種魚近2年內經常看到有釣友在漢源湖釣起來，我們當地稱之為銀鱈魚，釣起來的個體大小在半斤到2斤左右。說起怎麼吃，老王表示他們喜歡把這個魚拿來燉湯，與姜、蒜一起燉，起鍋的時候撒點蔥花、香油、鹽，味道非常鮮美。
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明太魚是鱈魚嗎?它永遠是東北人的最愛
有一種魚，是東北朝鮮族的最愛，明太魚是鱈魚的一種，明太魚學名黃線狹鱈，黃線狹鱈屬冷水性的一種海魚，它屬於野生魚哦，朝鮮族稱之為明太魚，它也是延吉銷量最大的海鮮。秋季存儲明太魚，凍著存放或是把明太魚嗮幹，也有紅燒明太魚或是明太魚燉豆腐，鱈魚大概有幾百種之多，純正鱈魚指的應該是鱈科鱈屬的魚類即大西洋真鱈、太平洋真鱈和格陵蘭真鱈。後來又加入阿拉斯加狹鱈。明太魚算不上真鱈，只是一個鱈魚大家族一員而已。鱈魚這麼多種，辨認起來挺費勁，縱帶狀斑紋間為黃色縱紋為明太魚，它永遠是延吉市場的暢銷貨，家家必備這種嗮幹的明太魚，因為幹明太魚堅硬異常，需鐵榔頭敲松。
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湄公河「巨蝦」泛濫無人吃,最大可達1斤,中國吃貨有口福了
一個小故事，帶你了解這大千世界，假如有您的關注點讚，將是對作者最大的鼓勵（本文版權歸作者所有）最近時常看見流傳說湄公河有「巨蝦」入侵，當地人已經捕捉到無數這樣的大蝦，導致當地憂心忡忡，害怕這個大蝦會泛濫成災，導致當地的生態環境遭到破壞，而當地人有沒有解決泛濫的方法，因為他們都不吃這個巨蝦
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鱈魚分類之謎
作為一種冷水魚，大西洋鱈魚可以長到兩米長，一百餘斤重，漁汛期時產量巨大，據說魚群能將海面「鋪平」。由於北歐地區氣候惡劣，冬季漫長，自維京時代開始，各個民族便成規模地捕撈大西洋鱈魚，滿足無垠長冬中的基本生活需求。時間再後推一點，鱈魚不僅成為西北歐與東北美洲之間最為重要的商品之一，販售鱈魚的資金也大大充盈了新興資產階級的腰包。
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鱈魚種類大全,90%的廚師都不知道
大西洋真鱈號稱「鱈魚之王」、「白肉之王」，其上頜隆突，下頜具顯著觸鬚，側線在胸鰭處彎曲，背前區的距離不到總體長的1/3，體高為體長的1/5，體色多變，背側及體上部的色彩由褐色漸變為綠色或灰色，腹部淡化呈灰白色，腹膜銀色。
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真假鱈魚如何分辨?買錯就是坑娃,一篇文章教你挑鱈魚
格陵蘭鱈魚，僅在格陵蘭島周邊海域才有，產量非常稀少、分布區域非常單一。因為當地也有大西洋鱈，所以一般沒有人會專門去捕撈格陵蘭鱈魚，年捕撈量也就二三百噸，可以說是忽略不計了。大西洋鱈魚主要產於大西洋東北和西北海域的寒冷水域，是目前世界上產量最大、也是個頭最大的鱈魚，現在市面上最常見的真鱈魚就是大西洋鱈魚。
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鱈魚!鱈魚!那些「假鱈魚」能給寶寶吃嗎?
裸蓋魚 通常會被叫做「銀鱈魚」或「黑鱈魚」售賣，但實際上裸蓋魚並不屬於鱈魚目的魚類，和鱈魚真是八竿子打不著。不過裸蓋魚的肉質也很嫩，營養也不錯，寶寶吃沒什麼問題，只是售價略高了一些。
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樊哥話生鮮:全球鱈魚主產國及捕撈加工
上圖為和我們密切相關的西北太平洋捕撈真鱈的漁業，我們很多鄰國和我國都在捕撈這種鱈魚，然而這種鱈魚的漁業並不樂觀，從1988年到2000年鱈魚的捕撈量一直在下滑。在1988年和1989年總產量超過了160萬噸，到了2011年和2012年期間下滑到了不到40萬噸。
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如何分辨真假鱈魚?
這三種分別是大西洋鱈魚（Gadus morhua），格陵蘭鱈魚（Gadus ogac）和太平洋鱈魚（Gadus macrocephalus）。只有這三種，才能稱得上純正的鱈魚。這三種魚裡，故事最多的要數大西洋鱈魚。這種魚生活在大西洋北部，是一種冷水魚，最大可以長到近兩米長，一兩百斤重。
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瀋陽:1米長的錦鯉 你見過沒?(圖)
首屆瀋陽錦鯉大賽在北市場舉行 1米長的錦鯉 你見過沒？ 此屆瀋陽錦鯉大賽，堪稱瀋陽乃至東北水族行業的盛會。當日，在北市場花魚古玩城及門前北市一街，現場布設了專業水池30個。國內30餘位知名錦鯉廠商、玩家參賽，現場參展錦鯉有200餘尾，最大尺寸達1米左右，其中不乏身價十幾萬甚至幾十萬元的錦鯉「貴族」。大賽邀請到國內知名錦鯉專業評審。
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【分辨】銀鱈魚油魚啥區別
銀鱈魚肉雪白，油魚色如雞胸脯肉 ●記者買的是鱈魚嗎 這兩種鱈魚到底是什麼鱈魚？是不是像銀鱈魚的油魚？記者帶著從世紀聯華和樂購超市買的兩種散裝鱈魚，專程請海洋魚類專家、省海洋與漁業局漁業處副調研員劉定康來鑑別一下。
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香煎鱈魚——中國式的雜香鱈魚做法,簡單易學!
香煎鱈魚原來是做香煎鱈魚的，後來突然搗鼓搗鼓著變成了豆豉鱈魚還有帶著一點花椒，反正我自己也想不出個菜式的名字，可以叫香煎鱈魚，也能叫豆豉鱈魚，花椒鱈魚都可以。嘖嘖....味道家人覺得很贊哦，這道菜還算做得成功。鱈魚的營養價值：鱈魚肉味甘美、營養豐富。
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又一「巨蝦」入侵,最長可達一米,肉質比小龍蝦鮮美,趕快泛濫!
又一「巨蝦」入侵，最長可達一米，肉質比小龍蝦鮮美，趕快泛濫！蝦是我們在生活當中非常受歡迎的一種海鮮，那麼大家都知道蝦是一種高蛋白的食物，在我國較大小的龍蝦全部都是從國外進口的，而且我們熟悉的小龍蝦在剛開始的時候，是因為從國外入侵過來的，相對於別的價格昂貴的大龍蝦來說，小龍蝦也是受到了很多人的喜歡。
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2.7元能買到東北大米嗎?東北大米,越光米和泰國香米誰更好?
我們這篇文章就給大家說說關於大米的一些知識，希望大家看過之後能夠對東北大米有所了解，以後買大米不花冤枉錢。我們首先來說第一個問題，東北大米的出廠價到底是多少錢？2.7元一斤的東北大米是不是真的？我們種植水稻的都知道，水稻的價格是按照出米率和水分來計算的，一般來說較為乾燥的水稻只看出米率。
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世界上最大的龍蝦,體長1.2米重20公斤,處理方式有點可惜
小龍蝦夏天到了，對於吃的相信很多小夥伴第一個想到的就是啤酒小龍蝦了，小龍蝦在我們國內受歡迎程度極高，當初小龍蝦也僅僅是作為外來物種來到我們國內的，但是它非常的不幸，在適應了我們國內的環境後，還沒來得及泛濫，就已經被我們端上了餐桌成為了一道美食了
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泛濫在歐洲的巨鯰,體長能達到5米,網友:在中國一米都難
但是有瀕臨滅絕的物種，也有泛濫的物種，一旦泛濫起來的物種都會讓人十分厭惡，就比如這個歐洲「六須巨鯰」。獵奇的東西很多人都喜歡，而大魚也同樣如此，甚至不少釣魚愛好者就喜歡向這種大魚發起進攻。如果是這樣的話，或許這個歐洲的巨鯰十分的適合你。巨鯰在全球留下過不少傳奇，它們體積龐大，生性殘酷兇猛，不過很多巨鯰品種其實已經在瀕臨滅絕。
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國家地理十大古生物學發現:巨型三葉蟲近1米長
據國家地理網站報導，美國國家地理網站回顧過去一年重大科學發現，從中評選出2009年最受歡迎的十大古生物學發現，迷你版「霸王龍」、迄今發現的最大三葉蟲等榜上有名。1.體型最大蛇生活在6000萬年前，身長至少在42 英尺(約合13米)以上，超過一輛巴士，體重高達2500磅(約合1135公斤)，有助於科學家了解氣候變化。
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做橙汁鱈魚的步驟
本文用到的食材有:鱈魚橙麵粉鱈魚相剋鱈魚+紅酒：產生腥味宜搭鱈魚+香菇：補腦健腦鱈魚+西蘭花：防癌抗癌鱈魚+豆腐：蛋白質的吸收率選購橙子的時候，它並不是越光滑越好，進口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙另外，質佳的橙並不一定要又圓又大，以中等大小、香濃而皮薄的為佳；感覺沉重，顏色佳、富光澤。橙的臍窩部分不要太大，富有水果芳香者為佳。另外，可用溼紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會在餐巾紙上留下顏色。
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全球最大的蜘蛛,腳長達1米!還能獵殺動物!
全球最大的蜘蛛，腳長達1米！還能獵殺動物！在生活中常見的動物也不過就那幾種，其中有一種最讓女生噁心的，那就是蜘蛛，那平時能看見的蜘蛛都是無毒還小的生物，但是今天蜘蛛的存在，亞馬遜雨林是一片神奇土地，這裡也出產了太多神奇的物種，比如世界上最大的蜘蛛巨人是鳥豬，就是出這些片子的人是小豬和飛豬有虛名看得起巨人這個名字也看得，一個普通人的身高大約1.7米左右，姚明長到2.2，我們就稱呼他為巨人了。