因為一個甜蜜負擔的緣故，最近我的食慾變得非常差，味覺嗅覺都很怪，什麼東西都食之無味，連平時夏天最喜歡的西瓜，都覺得吃後嘴巴發苦，再也不想吃一口。
因為身邊沒有什麼可以勾起我食慾的東西，所以就只能在記憶中拼命的搜尋那些曾經令我魂牽夢繞無比懷念的味道。卻並不是鮑魚海參、燕窩魚翅類的山珍海味，珍饈佳餚。
一點一滴的竟是一些平凡的普通的食材和小吃。我的故鄉是我國中部地區長江流域平原一個普通的鄉村。最大的特點是四季分明，每個季節都有不同的豐富的果蔬和魚禽。兒時的記憶總愛從夏天開始，因為夏天的假期最長，回憶最多。
南瓜葉麵疙瘩湯南瓜葉是新鮮的最嫩的南瓜葉尖，撕去莖葉上的脈絡絲，洗淨剁碎。
將麵粉和少許清水和了攪拌成顆粒狀的麵疙瘩，一鍋水燒開，把麵疙瘩倒進去燒開湯，在將備好的南瓜葉倒進去煮開，加少許鹽調味，不一會兒一鍋湯色澄碧，不稠也不稀的混著麥香和南瓜葉清香的麵疙瘩湯就做好了。夏天裡食欲不振，但這樣一碗麵疙瘩湯我可以狠狠喝上兩大碗。我記得最初在麵疙瘩湯裡放南瓜葉的是爸爸，爸爸的麵疙瘩顆粒調得更小，做出來的麵疙瘩更加的滑嫩，訣竅是攪拌麵粉的時候稍微少放一點水。
後來我也學著做，常常暑假裡的晚飯，我就會做一大鍋子的南瓜葉疙瘩湯，盛在那個大大的土陶缽子裡。等爸媽從地裡忙完回來，麵湯也不會涼。很多地方的人都不吃南瓜葉尖，因為他們沒有品嘗過它的美味，問到兒時的夥伴，他們都還記著瓜葉這道菜的美味呢。
很難得一次逛菜市場，竟然看到有賣南瓜葉尖，雖然已經焉了耷拉了，但是我仍然十分興奮地買回家。做了一鍋南瓜葉麵疙瘩湯，卻吃不出來那時的味道了，畢竟瓜葉不是剛從地裡摘的鮮嫩的，麵粉也不是新收的麥子剛打的麵粉，味覺也不是那時的味覺。美味還是很遺憾地差了那麼一大截。
南瓜糊糊和炸南瓜花南瓜是夏天裡鄉下最容易獲得的食材，有時候南瓜屋前屋後地爬滿藤子，結的瓜多得泛濫，吃也吃不完，很多人都把南瓜用來餵豬餵鴨。
但是並不能因為南瓜的廉價而忽略了它的美味。咱農村人不像外國人可以用烤箱做出南瓜餡餅，南瓜派，也不像城裡人做成南瓜餅。我們用最樸實自然的烹飪方式也能做出獨具特色的美味。那時的南瓜並不像現在的菜市場買到的南瓜那樣的甜，而是一股很清淡的甜味。因為這樣，南瓜糊糊可以做成甜的也可以做成鹹的。小時候暑假喜歡歪在表姐家裡玩，直到把整部《新白娘子傳奇》看完才肯回家。
我很喜歡吃三姑做的一道菜就是鹹湯南瓜糊糊，我那時很詫異，為什麼三姑能把這樣一碗大多數人都看不上眼的一道菜做得如此好吃，南瓜片切得厚薄適中，簡單地用油鹽炒過後加水大火猛煮，絲絲鹹入甜味又質地粉糯，湯汁就米飯，就這一盤菜也吃得好滿足。我媽喜歡做甜湯版的南瓜糊糊，有時候放糖精，有時候放白糖，還加一點麵粉做成一鍋真正的糊糊狀，相比之下，我還是更喜歡吃三姑版的鹹湯南瓜糊糊。
炸南瓜花是我的婆婆（我們那裡管奶奶叫婆婆）做給我吃的一道美食。
記憶中吃得並不多，但是卻非常難以忘記。做法類似日本料理中的天婦羅。新鮮摘取的未盛開的南瓜花苞，撕成細條狀，洗淨，裹上面糊放在油鍋裡炸。外酥裡嫩，有酥脆和軟綿交錯的口感，南瓜花味獨特，很讓我戀戀不忘。同樣做法的還有炸嫩花椒葉子，炸茄子條，炸土豆絲等，嫩南瓜花苞很難得炸一次。
因為如此珍稀，記憶中的它的美味也是讓我魂牽夢繞。卻又不敢去嘗試複製，真怕破壞了它的獨特美味和回憶。