農村的河溝旁是夏天人們最愛去的地方，農村的河溝沒又汙染水質很清澈，天氣熱了人們就到河裡遊泳，河裡的一些小魚小蝦還可以撈上來打牙祭。然而有的河溝裡經常能撈上來一種怪魚，它的嘴巴長得跟豬嘴巴一樣，樣子很奇特。
這種魚俗稱叫「豬嘴魚」，學名暗色唇魚，體較細長，稍側扁。是一種生長在水流湍急的山澗，或瀑布深潭巖石水洞裡的一種冷水魚。它模樣和大小，與草魚差不多。因為它嘴部稍尖，一對嘴巴卻長在下頦上，狀似豬嘴，民間便以「豬嘴魚」呼之，將它和別的魚區分開來。
在大魚吃小魚的江河之中，豬嘴魚的生存方式極為獨特，一生竟靠舔吮江石上的巖漿和苔蘚為食。或正因為這一緣故，在江中巖石越多的地方，這種魚也就越多。豬嘴魚肉質細嫩，入口細嫩軟滑，吃過後嘴裡還會留有淡淡的果仁香味而，味道很是別致。
豬嘴魚生長緩慢，據說要10年才能成熟，而且豬嘴魚躲在山澗溪流的石頭縫裡，因此很難尋找捕獲，而且打上來的豬嘴魚如果不及時處理，在很短時間裡會陸續死掉。豬嘴魚的這些種種特點，導致它很難養殖，野生的豬嘴魚要賣到100多元一斤。
筆者也介紹的不少了，你說這豬嘴魚是不是很有趣？不僅長相奇特，生活方式也很獨特，最主要的是它味道鮮美。朋友們你們村裡的河溝裡有沒有這種魚呢？