導讀：在農村有種「虎頭魚」越來越稀有，100元一斤未必能買到
說起農村雖說比不上城市的燈紅酒綠，也沒有很多遊玩的娛樂場所，但是農村的食品絕對是城裡人羨慕不來的，還有就是農村人有地城裡人有嗎？農村有很多野生的瓜果蔬菜，飛禽走獸都是可以用來當美味來食用的，還有些是名貴的中藥材。可以說要啥有啥，不用人工幹預，天上飛的、地上爬的、水裡遊的、樹上長的樣樣都有。其中我們熟知的野果子有八月炸、拐棗、刺梅、海葚子、蛇兒果等都會樹上長的，地上爬的也有很多是名貴的中藥材，比如灰鱉只有在農村的土房子裡有，天上飛的記得父親跟我說過有種鳥叫麻鷹，它的羽毛很神奇，如果手被鐮刀劃破了皮，只用把麻鷹毛放到刀口上就止血了，那下面我們就來說說水裡遊的，今天說的這個東西現在已經很少見了，人稱「虎頭魚」
虎頭魚科普：
虎頭魚又名老頭魚、地趴、土啞巴、筍殼魚、棒槌魚、憨蛋魚、塘鱧魚、瞎疙瘩、粑石魚等等，因為它比較呆呆傻傻的，給人的感覺好像沒睡醒一樣，動一下就停在了那裡，雖說這種魚體型不是很龐大，但是近些年受到很多人的追捧，它是一種淡水小型食肉魚，看著好嚇人，吃肉的魚！
虎頭魚的結構及生活範圍
因為長的頭比較大，虎頭虎腦的，腹部圓滑，尾部扁平。主要生活在河溝或流動的水中，當然在一些泥沙、石縫中也有它們的蹤跡，它的主要食物來源是小蝦米及小魚為主，冬天天氣冷了它就躲在石縫中
我家門前不遠處有條小河，記得小時候我們經常用手去抓它，尤其是夏天的時候捲起褲腳，然後在河裡慢慢的搬起石頭用手一捧就抓起來了，基本上一上午可以抓一大碗，沒刺味道好極了。
如今隨著很多河溝的乾渴，這種純野生的趴地虎已經很少見了，現在要想一上午抓一大碗基本上不可能了，加上農藥的使用及種地的人越來越少，趴地虎已經成了稀罕貨，其營養價值也是很高的，人體必須胺基酸含量比其它魚類都高，如果有痔瘡的人可以多吃好處多，另外產婦多吃也具有保健功效。
隨著趴地虎越來越少，目前市場上價格也是水漲船高，如果你出100元一斤也未必能買到正宗的野生趴地虎，不知道大家小時候有沒有抓過，如果你是農村的可以探討一下，你們那裡叫它什麼的？我喜歡紅燒，你們喜歡怎麼吃？