這種魚生氣變「刺蝟」,有劇毒卻賣100多一斤,好吃卻無法養殖

　　在農村總能夠看到很多的魚兒，只要沒有被汙染的水裡，總能捕捉著很多的小魚，孩子們從小的時候就會和這些魚兒打交道。別看這些野魚的個頭上比較小，但卻讓農民普遍都喜歡食用，吃起來的口感比較鮮美，讓人感受著不一樣的食用口味，比起市場中人工養殖的大魚好吃多了。而在農村的集市上，野生的鯽魚可以賣到10元一斤，但家養的鯽魚卻只有5元一斤，很多人還是會買上野生鯽魚。

　　今天我們要說的這種魚，它和河豚是近親。說到河豚大家都會聯想到美味，雖然其中有著劇毒，卻擁有非常鮮美的食用感。如今的河豚飼養技術已經成熟，養出來的魚毒性已經很少或沒有，因此它的價格也降低了很多，慢慢走上了普通的餐桌上。不過接下來要說的這種魚，它的毒性可是非常大的，如今一直都沒有攻克人工養殖的難題，卻因為鮮美的食用口感被大家喜愛。

　　這種魚就是刺豚，作為一種生活在海裡的生物，它一旦生氣之後就會鼓動自己的身軀，看起來和刺蝟十分的相似，雖然表皮上的尖刺會豎起，卻讓人越看越喜愛，將其放在地面上滾動，這樣就會變成刺球一樣十分有趣。當然身上的尖刺說白了就是它自我保護的工具，一旦受到外界的威脅就會鼓氣。

　　刺豚最大的特點就是身體上布滿了各種尖刺，就連腹部也有很多，一般成年8斤重的魚，身上將會長出600多個尖刺，個頭越大那身體上覆蓋的尖刺越多，如果有密集恐懼症的人看了，可能會當成受不了。

　　如今的刺豚則是在我國南海的近海附近生活，這裡擁有著更溫潤的環境，剛好適合它的生活。平日裡刺豚則是在海底趴著，一般是不會來到海面上的，這樣一來就意味著想要捕捉上一些可是非常難的，如果用上網在海裡打撈，多半是沒有收穫的。就算是用上了專用的設備，也捕捉不了太多的刺豚，畢竟它的數量太過於稀少，1年最多只能捕捉1萬斤，正常只有6000斤左右。

　　正因為刺豚十分的稀有，鮮美的食用口味讓大家十分的喜愛，因此它的市場價十分的高，每年都在不斷的上漲，如今一斤已經達到了100多元，通常買上8斤重的刺豚就需要1000多元，可見這種魚受到的歡迎程度。

　　刺豚的毒性比較高，主要還是存在於內臟中，因此在清理的時候一定要徹底清洗乾淨才行。還需要將上面的尖刺拔掉才能享受到美味，多吃上一些可以養顏嫩膚，將其燉湯更鮮美。但因為它生長的複雜性，如今依舊不能人工養殖，大家咋看？