眼看著西安天氣漸涼，卻沒認真找個地方好好看看，最近天氣越來越好就一定抓住這個好時機出去轉一下。思來想去覺著黃柏塬就是一個好去處，不管是過去途中的最美鄉村公路，還是黃柏塬的美景都讓人心痒痒，更別說還有野生大熊貓和金絲猴可以看見。
景區內也不止山景和秋葉值得一看，水景也是一絕。黃柏塬隨處可見的瀑布池塘，高低錯落深淺不一，池水與瀑布融為一體景色各異。清澈的河水環繞著連綿不斷的山峰，湖水是綠色的宛如上好的綠寶石。
沒有風時水面光滑如鏡，白雲朵朵碧綠的山影映在湖面上，山觀水色渾然一體。大大小小的魚在水中穿梭，仿佛遊弋在崇山和白雲之間使人置身於仙境之中，像一幅美麗的山水畫和一個激情的合唱團。
還有一處景觀據說是太上老君為孫悟空奉茶的仙壺墜落而成，當初孫悟空因為造反，被鎖在太白山的鍊金爐裡，孫悟空翻爐時爐中的寶石飛下太白山，落在山中央變成一望無際的石海，落在河裡的寶石，在河裡變成了一望無際的白石；一些飛地高高的寶石向南飛向大箭溝，經過熊熊大火燃燒後冷卻下來，就成了大箭溝的七彩石，成為太白山南麓一道獨特的美景。
其中仙壺口有一條3米寬、8米深的河道經過常年衝刷形成的水槽，水從上遊傾瀉而下，匯入狹窄的河道。在這裡，水流湍急有力倒灌而下。流入河道波浪翻滾波浪咆哮，站在岸邊你能聽到聲音卻看不到奔騰的流水也是讓人驚嘆不已。
這裡是我國大熊貓分布區的最北部和最西部，生活在黃柏塬的大熊貓屬於秦嶺大熊貓特有的品種。它們高大威猛體格強壯，不僅有黑白花色的熊貓還有罕見的棕色的大熊貓。
在黃柏塬山脈深處山腳下的樹林裡，金絲猴扶老攜幼，帶著同類在這裡安營紮寨，與附近的村民相處的分外和諧。在幾把玉米和幾塊蘋果的誘惑下，金絲猴常年四處遊蕩的野性一去不復返，變得可愛又傲慢，一隻只呆萌的小猴子還能禮貌的在遊客手中拿取食物，也不會出現別的景區類似的猴子傷人事件。
還有一種奇怪的動物，它像棕熊一樣有巨大的脊梁，有駝鹿一樣緊繃的臉，有山羊一樣的寬而平的尾巴，像牛羚一樣鋒利扭曲的角，像斑點鬣狗一樣的短而傾斜的後腿，像牛一樣強壯有力的四肢，聽起來像神話中的四不像但是卻是真實存在的，這種動物就是羚牛。
黃柏塬的山水和動植物都充滿了詩意和驚奇之處，如果你心動了就快來看看吧。