洋辣子在農村可謂是人見人怕的害蟲，這種渾身長刺毛的毛毛蟲在小時候不少小夥伴都有被蟄的經歷。有時候在樹底下玩，風一吹就從樹上往下掉，讓人防不勝防，最討厭的是，殺都殺不盡！
洋辣子，褐邊綠刺蛾，屬鱗翅目刺蛾科。別名綠刺蛾、青刺蛾、黃緣綠刺蛾、四點刺蛾、曲紋綠刺蛾等，俗稱癢辣子。又稱八角丁，豁辣子，毛辣子，是黃刺蛾的幼蟲階段，在農村有樹的地方就有洋辣子的身影，分布地域廣泛，幾乎遍及全國。
雖然我們不可以蟄它，但我們可以吃它呀！但是你知道洋辣子能吃嗎？說的當然是蛹。據說洋辣子的幼蟲富含高蛋白質，被稱為洋辣子罐，一到到冬天粘在樹枝上，成了小孩子的美味小吃。有些電商網站上賣到了200元一斤，最常見的做法是帶殼鹽爆，味道絲毫不遜吃蟹膏蟹黃。
有些人會把一些冬天做繭掛在樹上的洋辣子弄下來，打開繭把裡面的幼蟲拿出來放在鍋裡，不用油，慢火幹煎，見裂皮即可食用。吃得香氣撲鼻，吃得兩眼放光。
有些人會用火烤洋辣子罐，殼就會爆開，露出裡面鮮美的肉，這個需要趁熱吃，否則美味將會大打折扣。在鄉村的集市上有人收購這種卵，用火烤一下殼就會爆開，露出鮮美的肉。那個香啊，無可名狀。
但是說實話，就算洋辣子真的能吃，但是一想到它們變成毛毛蟲以後的樣子，應該也很少有人能下得了口吧？
你試過它的威力嗎？對於它能吃有什麼看法嗎？