水草在養殖小龍蝦的過程中，扮演著重要的角色。它的作用表現在多個方面：它是小龍蝦的天然餌料來源；也是小龍蝦棲息隱蔽的重要場所；水草還具有淨化水質的作用，能夠吸收轉化水裡大量的氨氮磷元素以及其他過量的有機物和重金屬，具有吸汙的能力；最後，水草還能通過光合作用為水體帶來大量溶解氧，造氧佔比20%。
既然水草擁有那麼多的作用，所以在小龍蝦養殖過程中，養殖戶對水草的移栽都很重視。但是我相信如何選擇合適的水草，水草如何科學搭配還有很多人不是很熟悉，基本上是懂一些，但是不懂的地方更多。以我生活的區域為例子，我們這邊蝦田裡一般的水草移栽選擇伊樂藻（輪葉黑藻），浮萍（水葫蘆），水花生（水荇草）。這5種水草合理搭配是有講究的，其中伊樂藻（輪葉黑藻）屬於沉水植物，一般生長在水下面。浮萍（水葫蘆）屬於浮水植物，一般漂浮在水面。而水花生（水荇草）屬於挺水植物，一般生長在水上。但是，不管選擇什麼水草，伊樂藻永遠是養殖小龍蝦的首選水草。
為什麼會出現這種情況？必須從伊樂藻本身說起？
1，養殖小龍蝦的稻田（塘口），以沉水水草為主，這個如果大家平時留意就會發現，無論是稻田養蝦還是池塘養殖小龍蝦，除去四周的環溝和田埂（塘埂）之外，中間的淺水區基本上移栽的都是伊樂藻。所以單從面積上來說，伊樂藻就佔據了很大一部分，一旦伊樂藻因為某些原因出現問題老化死亡腐爛的狀況之後，整個蝦田（塘口）將面臨無草可用的局面，這個時候，我們通常的做法是緊急補救，移栽一些浮水水草來應急，一般選擇浮萍和水葫蘆，但是最終還是要將伊樂藻培育起來的，而作為挺水水草的水花生和水荇草一般只生長在溝邊和岸邊，覆蓋的面積不是很廣，難以起到替代伊樂藻的作用。
2，眾所周知，小龍蝦喜歡夾草，這個時候，伊樂藻的優勢就顯現出來了，由於伊樂藻的莖葉比較鮮嫩，而且伊樂藻的莖葉是一節節的，即便是被小龍蝦夾斷之後，另外沒有受損的莖葉會重新生長繁殖起來，不會死亡。與其他水草比起來，輪葉黑藻和苦草也是沉水水草，但是它們的莖葉一旦被夾斷之後，就無法存活，所以伊樂藻在這方面優勢是比較明顯的。
3，伊樂藻的適應性很強，在水溫5°以上就可以發芽，10°開始生長，18°—22°生長最快，但是它屬於一種冷水水草，不適應高溫天氣，在溫度達到30°以上的時候，生長明顯減慢，這個時候葉子發黃，有的會枯萎，最後根部腐爛之後有部分會浮出水面，汙染水質，這個時候養殖戶會在水面移栽一些浮萍和水葫蘆來應急，其實也不需要特別擔心，一般這個時候，稻田開始種植稻穀了。如果是養殖小龍蝦的池塘，一般在這個時候，還可以移栽一些輪葉黑藻，讓小龍蝦在高溫天氣下安然無恙的避暑。等到9月份氣溫下降之後，部分枯萎的莖葉又會重新開始生根發芽，開始新一輪的生長旺季。伊樂藻在冬季低溫天氣下依然可以存活，開春之後，當水葫蘆，水花生以及輪葉黑藻還沒有完全生長起來的時候，它就已經開始大量生長繁殖，並很快在水裡形成繁殖優勢。
4，伊樂藻營養豐富，莖葉鮮嫩，適口性很好，小龍蝦很愛吃，它的營養成分比輪葉黑藻，枯草以及水花生都要高。伊樂藻生長旺盛的蝦田（塘口），小龍蝦生長快，病害少，品質高。
因為小龍蝦食性雜，吃食量大，當餌料不足的時候，小龍蝦對水草的破壞性也大，苦草和輪葉黑藻再生能力差，被小龍蝦夾斷之後，很難恢復，而伊樂藻正好相反，夾斷之後能夠繼續生長發芽繁殖。因此 ，伊樂藻充足的水體裡面，生態環境比較穩定。
5，伊樂藻生長迅速，能夠不斷將底層淤泥和水體中的有機物吸收轉化，小龍蝦再將這些伊樂藻夾斷吃掉，這樣可以達到淨化水質的作用。這種良性轉移，客觀上提高了水質的自我淨化能力，因此伊樂藻栽培好的蝦田（塘口），透明度大，溶氧量高，水質清新。
明白了伊樂藻的特點和作用，接下來分析一下伊樂藻如何栽培和管理？
1，栽培方法：一般當水溫達到10°以上的時候就可以開始移栽了，由於小龍蝦的主要生長季節為每年的4—6月份，因此，伊樂藻的移栽時間最好是在上一年的10月中旬進行，這個時候移栽的伊樂藻可以在冬季之前發芽生根，而且可以緩慢生長，來年開春溫度合適就會迅速生長，保證了小龍蝦在幼蝦和蝦苗階段就有適口，充足的水草吃。
具體的移栽方法是：等蝦田（塘口）清塘消毒之後，毒性基本消失之後，底層留水深10—15釐米，將準備好的伊樂藻插到底層淤泥裡面，這裡需要注意的是，將伊樂藻切成10—15釐米的以段段，5—10根一把插入淤泥中3—5釐米，每把之間的距離為70釐米左右，為了留出空白帶，方便捕撈管理，沿著蝦田（塘口）東西走向，每隔10密米留3—5米的空白地帶，其餘部分均勻分布。伊樂藻移栽好之後，加水淹沒水草上端10釐米，並保持水位，直到伊樂藻生根發芽再逐漸加高水位。
2，移栽伊樂藻之後的管理工作：伊樂藻雖然具有許多優點，但是它也有一個明顯的缺點就是不耐高溫，前面我已經詳細講過，當水溫達到30°以上時，露出水面時，就會出現死亡腐爛的現象。所以伊樂藻移栽之後，也要進行管理，主要是防止高溫，這裡我提供防高溫的兩種方法：一是定期加水，提高水位，保證伊樂藻頂端始終低於水面30釐米，這種方法適合池塘養殖，而且必須有充足的外來水源；而是定期切割伊樂藻上段的莖葉，俗稱打頭，保持留下的伊樂藻在水面以下30釐米。對於底層淤泥比較少的蝦田（塘口）或者是新開挖的蝦田（塘口），移栽前期和生長旺季的時候建議施適量的複合肥，可以促進伊樂藻更好地生長，防止因為小龍蝦取食夾草而無法生長造成移栽失敗。
總結：
可以看出，伊樂藻對小龍蝦養殖有著至關重要的作用，某些時候具有不可替代性，最明顯的一點就是在冬季低溫天氣下，是蝦田（塘口）唯一生長的水草。當然，蝦田（塘口）養殖小龍蝦最好是立體管理，對於水草而言，多樣化才是正確的思路，伊樂藻搭配水花生和水荇草最好，高溫救急可以選擇浮萍和水葫蘆。