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不遺餘力"砸"向大家
要想生活過得去！
必須嘗嘗這碗綠
綠得美到心坎是何物？
平價米其林推薦甜品來啦！
全港唯一「鬼口水」
古巨基嶽父經營的
糖水鋪老字號！
許多吃貨來港必打卡
聽得名字怪嚇人
又忍不住好奇
這回不用苦苦回國尋它
紐約首家
還是小清新版「鬼口水」
就在法拉盛！
發揮吃貨勇敢精神
天不怕地不怕 馬上吃它
這......居然是開心果！
突然忘記它瘮人的別稱
這碗糊一下變得可愛起來
堅持原料新鮮、健康第一的原則
無論是撈糊還是各種配料
都採用新鮮手作的方式
秋冬季溫暖撈糊升級歸來
散發陣陣陳皮香的紅豆沙
Q彈香甜的香芋紫米露
醇厚順滑的芝麻糊是想要的發色！
單吃撈糊嘴巴還是略顯寂寞
新品小食蠢蠢欲動
酥脆濃鬱的現烤榴槤酥
軟糯瓷實的鹹蛋黃流沙湯圓
還有現熬黑糖鮮奶茶
飽腹感+滿足感的雙重幸福
經典香芒手作
各式新鮮水果撈
楊枝金撈、班戟、糯米餈等等
超多系列依舊熱銷
等你來撈~
許留山 Hui Lau Shan
推薦程度：****
人均：$6-$10
總店地址： 136-72 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11354
營業時間：Mon-Sun 1pm--9pm
電話：（929）362-2061
萬萬沒想到
如此好看的清新綠
居然有個令人望而卻步的名字
它是香港大名鼎鼎「鬼口水」
初過顏值一關
待小編降伏它
探其口味！
大顆飽滿的開心果果仁
磨成粉後現熬成糊
不加任何色素或糖精
因此吃起來有些顆粒感
初入口時，微微泛苦
是開心果的真實味道
細細品味，果糊在嘴裡化開
果然先苦後甜的滋味
才會令人更加幸福
澆上一勺純白可愛的的小丸子，搭配嫩綠糊底，顏色格外清新治癒。由於手工製作，每顆小丸子搓出來的形狀都不盡相同，這也是非工廠流水線出品的不規整美。
開心果糊濃稠度正好，一定的流動性更好入口，順滑濃鬱的口感，一口就愛上。「糊如其名」，吃完開心到模糊！綠油油的「鬼口水」和萬聖節也很搭喲~
許留山的紅豆沙與平常吃到的純紅豆沙甜品有很大不同，「許家」並沒有把紅豆煮到無影無蹤，而是選擇保留完整紅豆顆粒，煮好的一部分紅豆放進料理機再打一遍才能起沙。
另一大亮點是純正港式甜品的精髓，那就是加入了陳皮。聞起來陳皮特有香味撲鼻明顯，夾雜著淡淡苦味，但吃起來就是清甜感，還有陣陣回甘。
豆沙細膩，紅豆軟爛，陳皮甘甜，綿綿沙沙，多重口感在嘴中融合碰撞，盡享芳香甜蜜。
這一碗被裝得滿滿當當，料多得要溢出來啦！這也是許留山的明星爆款，秘訣在於他們家的特調椰奶~讓所有食材都浸滿椰奶特有的香濃味道，充分攪拌，吃起來也更香甜。
選用奶香味十足的去皮香芋，吃起來才會有粉粉的口感，蒸好後加入紫米露中，香芋粉糯使得口感更加豐富。
香芋紫米露口感粘稠，掛勺不易滴落，紫米嚼起來非常Q彈，還能聽到它們口腔中被咬開的聲音。搭配軟糯小丸子，配料充足，溫熱暖胃。喜歡小丸子的朋友都可以另外再加哦，只需$1又有一碗可愛小丸子啦！
黑芝麻的好處不用多說！許留山的黑芝麻糊，在選料上就精心挑選品相質量都好的黑芝麻，再自己現磨。剛端上來，濃鬱的芝麻香氣便瀰漫開來。
不止有黑芝麻，手工炒熟的黑芝麻中還加入糯米，打成糊狀，再小火慢熬至濃稠，順滑細膩，一點沒有顆粒感導致的澀口。
小編本脫髮少女恨不得三餐捧著它，是否能增發量不得而知，至少能讓發色更濃黑，視覺上給自己一絲安慰。再去許留山點上幾碗！
形狀像義大利餃子，外表金黃酥脆，而內陷更黃！這就是濃鬱焦香的榴槤芝士千層酥。
手工揉面，自製酥皮，層次超豐富！輕輕裹上一層蛋液後入烤箱烘烤。高溫下，黃油融化附著在表面酥皮上，膨脹後微微裂開，口感更酥脆。
酥皮將榴槤肉嚴實地包裹在內時還未聞到榴槤的特殊氣味。一旦切開，榴槤香味撲鼻而來，抵擋不住的濃鬱！取出真實榴槤果肉，綿密絲滑，淡淡奶香融於其中，真的不「臭」哦~
湯圓除了清水煮，還能有這樣的花式吃法：裹滿肉鬆的超大湯圓，一個就幾乎佔滿了小編手掌。肉鬆多到看不到湯圓皮~
輕輕一壓，內餡鹹蛋黃流心馬上溢出來，選用一整顆鹹蛋黃，蒸熟後攆勻，手工壓成泥，所以吃起來細膩綿密，還無結塊。
需要用點巧勁撕開湯圓，因為實在太軟糯粘稠！湯圓皮不會太厚，韌性十足。解鎖湯圓新吃法~
純金枕頭果肉，和鮮奶包裹著的胖胖的綠色小方，愛吃榴槤的千萬別放過。鮮奶油和榴槤的香氣為什麼這麼搭？
拿到手裡就知道它有多糯軟，狠下心撕扯，才知道它的延展性有多好，晃起來都能顫悠悠的那種，指尖感受到的儘是溫柔
糖度控制的恰如其分，給中間超大的一塊芒果做了完美的烘託。糯米香、椰絲香、和芒果香在舌尖同時綻放。強推！強推！
金牌當家產品，楊枝金撈！比傳統的楊枝甘露，料更兇！綿綿的純芒果糊，與自製的香濃椰汁碰撞在一起，讓人很容易沉溺在它給的甜蜜裡。
中間一大球用新鮮芒果製作、不加一滴水的冰淇淋，酸甜可口。柚子肉給料超足，淡淡的苦味讓整款甜品愈加清爽。每一勺都能撈到果肉，每一口都是豐富而綿長的享受。
芒果\紅豆\榴槤雙皮奶，除了用料考究，工藝更為重要。好的雙皮奶嫩滑豐潤，口感輕盈又奶香十足，而不是塑膠感很重！
自己熬製的紅豆清甜，不會過膩；芒果肉和雙皮奶的混搭很妙，還有創新的榴槤雙皮奶，"香臭香臭"的，一口上癮！
奶茶少女的本命來啦~現熬黑糖來煮珍珠，珍珠也全是自製，不是包裝現成品！從茶底茶葉到珍珠，全都是從臺灣直接進口，色澤通透，呈線有光澤的紅棕色，口感有嚼勁十分Q彈。
喝前先攪勻底部黑糖珍珠，直接喝得話，沒化開的黑糖會過於甜膩。黑糖的自帶甜味與鮮奶、紅茶充分融合，如果喜歡奶茶裡茶味重的朋友這款鮮奶茶非常對你的口味~甜度適中，茶味清香，奶香又不會讓人感覺太膩。
+奶蓋
+珍珠
+椰果
+咖啡凍
+水晶條
+西米露
奶茶料多才有趣~ 許留山加入飲品中的配料也堅持手工自製，另加配料都只需要$1，就能get一滿底的「喝粥」似地奶茶！
配料鋪滿底的奶茶，每一口都大有內容，幸福感倍增！「老闆我要一杯黑糖珍珠鮮奶茶，只要珍珠，不要奶茶」 （調皮一下~）
鮮奶為底，加入了許留山自家手打奶蓋，口感比普通黑糖珍珠鮮奶茶更醇厚，沒攪勻前可以先揭蓋嘗嘗純奶蓋哦~
許留山手打奶蓋，濃稠細膩，同時延展性也好，仿佛可以拉絲。加入了cheese，吃起來有淡淡鹹鹹的奶酪味。又是一杯可以喝出小鬍子的奶蓋奶茶。攪拌底部現熬手作黑糖珍珠，螺旋上升形成淺淺掛壁，黑白相間，紋路高級。
奶蓋太香濃有點上癮，不夠喝？想要續上當然沒問題！手打奶蓋再來一杯！
打開方式不對，走錯頻道了嗎？當然不是！許留山與老誠一鍋法拉盛店都在一起，京鍋一霸羊蠍子專業戶老誠一鍋現已開放戶外堂食用餐，秋季來吃羊蠍子啦！
地理位置 & 店設概況
許留山店面與老誠一鍋法拉盛店共用一個位置，位於法拉盛羅斯福大道上，梅西百貨邊上，地鐵7號線main street出站後走兩分鐘即可到達。
由於疫情，原本店內桌椅撤去只留下靠窗的長桌，打包或外賣也很合適哦~店面面積雖然不大，但牆壁上霓虹燈光字樣的招牌甜點系列非常有港風，仿佛穿越回上個世紀九十年代糖水鋪，來碗撈糊或鮮果撈，開啟一天好心情！
本文系地圖一線敢死隊原創，記錄體驗當天試吃感受，觀點較主觀，僅供吃貨們參考。但都為實物拍照，如有嚴重不符，望聯繫地圖君打小報告！
作者：nina
攝影：魚
即日起為期四周10/2/20--10/30/20
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（外賣包括自取或平臺外送哦,活動兩家分店都參加！）
福利說明：
1、請點單前告知店員，出示PYQ使用本福利；
2、活動有效期10/2/20--10/30/20.，過期無效；
3、福利特權每人限用一份，每天售完為止；
4、活動詳情可直接諮詢店家，如有問題請聯繫地圖君給你們做主（微信：niuyuemeishiditu)
許留山 Hui Lau Shan
推薦程度：****
人均：$6-$10
總店地址： 136-72 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11354
營業時間：Mon-Sun 1pm--9pm
電話：（929）362-2061
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——廣羅一切，我們不是在試吃，就是在去試吃的路上；
——深入品嘗，只為讓你將每一分花在美食的錢，都物有所值